Pasta leh basasha caramelized iyo farmaajada Parmesan

In digsi weyn oo qaboojiyaha saliidda kuleylka kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha iyo karootada, xilliga ay ku jiraan maaddooyinka:

• saliida saytuunka - 1 st. beedka
• nalalka dhexdhexaad ah - 2 gogo '
• Qallajinta Hilibka - 1/2 Shaah
• Salt iyo basbaas dhulka ah - - dhadhamin
• pasta pappardelle ama fettuccine - 250 garaam
• saliid - 2 item. qaadooyin
• Cheese piesesan - 60 garaam

Tilmaamaha

In digsi weyn oo qaboojiyaha saliidda kuleylka kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha iyo karootada, xilli milix iyo basbaas. Dabool oo shiil ilaa ay basasha la sii daayo, qiyaastii 5 daqiiqo. Ka saar daboolka iyo isku shiil, walaaq, ilaa bunni dahab ah, laga bilaabo 25 ilaa 30 daqiiqo. Dhanka kale digsi weyn waxay keenaan biyaha la cusbaynayo karkariyo. Marka baska la kariyo qiyaastii 10 daqiiqo, ku dar baastada digsi iyo kariyo ilaa inta la karinayo. Biyaha daadi oo ku celi bacda digsiga. U diyaari 1/2 koob oo ah dareeraha haray ka dib karinta. Ku dar basasha iyo subagga digsi ilaa bakeeri, xilli milix iyo basbaas, walaaq. Si tartiib ah ku dar biyo ku filan. U ku sii dijo baasto leh jiis parmesan.

Adeegyada: 4