Pumpkin Cuntada

Cuntada kabuubku waa habka ugu wanaagsan ee loogu talagalay dadka doonaya inay si dhakhso ah u raadsadaan, laakiin tani maahan miisaan lumis ah. Cuntadani waxaa loogu talagalay dhowr todobaad isla markaana isla markaa waxaad lumin kartaa wax ka badan siddeed kiilogaraam, haddii ay dhab ahaantii noqoto miisaan. Marka ugu horeysa, waxaa habboon in la ogaado in si loo kordhiyo saameynta, waxaa lagama maarmaan ah in si buuxda looga saaro sonkorta oo dhan cuntadaada iyo si xadidan xaddiga milixda ee suxuunta. Wadarta qiyaasta kaloriyada ee cuntadaada maalin kasta ma aha in ay kordhiso hal kun oo kalooro. Cabbitaanka ugu fiican ee cunnooyinkaas ayaa ah macdanta macdanta fudud, oo aan doorin in aan la kariyo, iyo sidoo kale kafee ama shaah si ay u kala doortaan, laakiin aan sonkor lahayn. Mararka qaarkood waxaad awoodi kartaa inaad qaniinto leh miro yar ama bocor toos ah. Si kastaba ha noqotee, haddii aad rabto inaad miisaan culus ku dhinto, waxaad sidoo kale u baahan doontaa inaad iska bixiso midho macaan. Cuntada waa taxane taxane, oo ka kooban afar maalmood. Isla marka ugu horeysa ee shanaad, sagaalaad iyo maalinta ku xigta maalinta saddexaad ee cuntada, wareegga waa in laga bilaabo bilowga hore. Quraacdu waa inay had iyo jeer bilaabaan saladh iyo bocor oo leh khudaar ama miraha. Mid ka mid ah qawaaniinta ugu muhiimsan: Cunto la'aan ka dib lixda fiidnimo.

Maqaarka cuntada loogu talagalay

Maalinta koowaad
Quraac : Salad ka soo bocorka ama dabacasaha, kaas oo lagu buuxin karo oo keliya liin. Boorash baraf ah (si aad u karisid, waa inaad karisaa laba boqol oo bam ah oo bocoris ah muddo soddon daqiiqo ah, gooyaa qaabka kowadaha biyaha, ka dibna ku dar badarro (waxaad dooran kartaa qaado oo ah bariis ama oatmeal). nus saac si aad u daadiso Boorash iyo xoogaa cusbo). Kuwa aan cunin cuntada khudradda ah, waxaad ku dari kartaa caano yar, laakiin daruuri ma ahan baruur.

Qadada : maraq bocorka leh dabacasaha, basbaaska dawan iyo zucchini. Haddii aad rabto inaad ku darto wax dheeraad ah iyo baradhada. Maraqkan maraq ku kari kulayl yar, iyo ka hor intaadan bilaabin inaad karsato, waxaad u baahan tahay inaad ku darto raashin saliid kasta oo qudaar ah, iyo sidoo kale cagaarka, yaanyada iyo dabcan wax yar oo milix ah.

Salad baraf leh cufan. Si loo diyaariyo salad, waxaa ku filan in lagu dubo bocorka iyo tufaaxa huurka iyo ku dar liin macaan ama caano fadar la'aan.

Cashada : bocorka fuudka waa in la gooyaa maraqa yar yar waxaana lagu dubay foornada. Saabuun diyaar ah ayaa sidoo kale lagu daadin karaa liin ama malab.

Maalinta labaad
Quraac : Salad baradho ah.

Qadada : Maraq leh dhir udgoon iyo cagaarka, ama haddii aad jeceshahay qadada maalinta koowaad, waxaad samayn kartaa maraq bocorka ah.

Qodobka labaad ee qadada, roodhida leh bocorka iyo walxaha khudradda waa mid qumman. Ama waxaad karisaa karisaa bocorka bocorka.

Casho : tufaax la dubay oo leh malab ama boqol garaam oo farmaajo qoyan.

Maalinta saddexaad
Quraac : Boorash balsa ama saladh.

Cunto : Maraq leh kalluun.

Casho : salad ah asiidhin iyo bocoro, taas oo la gooyaa xabadaha ama laba garaam oo jiis yar oo qoyan.

Maalinta afaraad
Quraac : Boorash balsa ama saladh.

Qadada : Maraq laga sameeyay khudaarta ama borscht, iyo sidoo kale basbaaska qasacadaysan ee koorsada labaad.

Casho : Mashiinka iyo bocorka leh dabacasaha, basasha ama boqoshaada iyo zucchini, lagu kariyey saliidda cuntada.

Jidka ka baxsan cuntada balaastiggu ma aha mid si gaar ah uga duwan habka cuntada kale. Waxa ugu muhiimsan waa, dabcan, inaanad cunin cunto aad u sarreeya. Xaaladdan, inta lagu guda jiro cuntada waxaad ku daalan kartaa bocorka, laakiin bilaha ugu horreeya ka dib markaad cuntada ku jirto waxaad sidoo kale u baahan doontaa inaad marmar ku darsato cuntadaada sida badanaa sida jiiska jilicsan ee aan dufanka lahayn, si aanay u soo celin kantaroolyadan kuwaas oo aad dhawaan soo daatay.