Qiimaha digirta sida badeecada cunnada ayaa ugu horreyn u sabab ah cuntooyinka uu ku badan yahay borotiinka. Waxay sabab u tahay hantida cuntooyinka ee beedka lagu magacaabo "hilibka khudradda". 100 garaam oo khudradda miraha ah waxaa ku jira qiyaastii 23 grams oo borotiinka ah (marka loo barbardhigo: 100 garaam oo hilib ah oo ka kooban qiyaaso 19 gram oo borotiinka ah, iyo tiro isku mid ah doofaarka - 15 garaam oo borotiin ah). Qofka aadka u tababaran wuxuu si degdeg ah ugu baahan yahay cunto ku filan cuntooyinka borotiinka cuntooyinka ee cuntada, sababtoo ah tani waa mid ka mid ah shuruudaha lagu hubinayo waxtarka sare iyo soo kabashada degdegta ah ee unugyada muruqyada jirka ka dib markii tabobar jireed. Intaa ka sokow, digirku waa qayb muhiim ah oo nafaqada loogu talagalay ciyaartoyda maxaa yeelay waxaa ku jira qadar ku filan oo karbohidraat (qiyaastii 57 garaam halkii 100 garaam oo alaab ah). Maadooyinkani waxay heystaan hanti aad u muhiim ah - marka ay kala qaybsan yihiin jirka waxay sii daayaan tamarta ay isticmaalaan unugyada jidhkeena si ay u ilaaliyaan hawlo kala duwan, oo ay ku jiraan bixinta hawsha mootada. Noocyada dufanka ee abuurka digirku waa hooseeyo - qiyaastii 1.5 garaam halkii 100 garaam oo shey.
Maaddooyinkaas oo kale oo ka mid ah waxyaalahan kiimikada ah, digirku waxay leeyihiin sifooyinka cuntooyinka ugu habboon ee lagu daro cuntada dadka tababbaran, sababtoo ah waxay bixisaa murqaha muruqyada leh borotiinka, waxay keenaan tamar si jidhka ah iyada oo loo marayo xakamaynta carbohydrates iyo isla markaa ka kooban baruur aad u yar, taas oo ka hortagaysa samaynta culeyska jidhka. Si kastaba ha ahaatee, waa in sidoo kale la xasuustaa in borotiinka pea, ay ka kooban yihiin amino acid, ay yihiin wax yar oo ka mid ah guryaha cuntooyinka ee borotiinka asalka ah ee xoolaha. Xaqiiqdu waxay tahay in borotiinada asalka dhirta aysan haysanin tiradooda ama ay ku jirto tiro aad u yar oo ah astaamaha asaasiga ah ee asaasiga ah, kuwaas oo aad muhiim ugu ah hawlaha caadiga ah ee jirka iyo nidaamyada xubnaha jirka bini'aadamka. Sidaa darteed, inkastoo xaqiiqda ah in beedku ay yihiin cuntooyin muhiim ah oo leh cuntooyin badan oo borotiinka ah iyo xitaa ay leeyihiin magaca labaad "hilibka qudaarta", weli wali ma noqon karaan kuwo buuxa beddelka badeecooyinka borotiinka asalka ah ee xoolaha.
Beeruhu waxa kale oo lagu gartaa guryaha dawooyinka qaarkood. Tusaale ahaan, daawada dadweynaha waxaa loo isticmaalaa sida duri xoog leh ee cudurada kilyaha iyo beerka. Cudurrada wadnaha ee kala duwan, digirta ayaa sidoo kale lagula talinayaa in lagu daro cuntada maalinlaha ah. Barootinnada ku jira abuurka digirta waxay leeyihiin guryaha lipotropic, i.e. waxay awoodaan inay ka hortagaan habka buurnaanta. Cunista digirta ayaa sidoo kale lagula talinayaa xanuunka qanjidhada dillaacsan iyo qandhada bakteeriyada, atherosclerosis, diabetes mellitus.
Waqtigan xaadirka ah, noocyada digirta qudaarta ayaa u qaybsan laba kooxood oo waaweyn, wax yar ka duwan guryaha cuntadooda. Mashiinka Lushchilny (oo weli loogu yeero maskaxda) wuxuu leeyahay dhir iyo dhadhan macaan. Noocyadaas ayaa la soo saaray dhamaadkii qarnigii 16aad, oo hadda waxay si ballaaran u qaybiyaan aduunka oo dhan waxaana si fiican nooga yaqaannaa bangiyada digirta cagaaran ee la heli karo oo laga heli karo dukaamada raashinka. Kooxda labaad ee noocyada kala duwan ee macaan ee sonkorta, kuwaas oo aan ku jirin lakabka madow ee boogaha. Iyada oo ay ku xiran tahay hantida, pods of peas sonkorta waa la wada cuni karaa oo dhan - labadaba miraha iyo caleemaha labadaba.
Abuurka miraha waxaa ku jira fiitamiin badan oo lagama maarmaanka u ah caafimaadka dadka - W 1 , W 2 , RR, S, carotene. Rich ee miro iyo macdanta - potassium, fosfooraska, birta, magnesium, calcium.
Sidaa darteed, sababtoo ah sifooyinka cuntooyinka, digirku wuxuu meel ku haboon yahay nidaamka nafaqada leh ee loogu talagalay dadka da 'kasta leh. Si kastaba ha noqotee, waa in sidoo kale maskaxda lagu hayaa in marka la cunayo digirta, dadka qaarkiis waxay leeyihiin murugo - sarrayn. Xaddid isticmaalka digirta waxaa lagula talinayaa cudurada sida turjumaanka iyo uric acid diathesis. Tani waa sababta oo ah miraha geedka waxaa ku jira furiin - walxaha laga helo uric acid ee jirka. Waxaa lagu keydin karaa unugyada calool-marijirta ah iyo qaybaha kala-duwan ee cusbada. Hase yeeshee, hantidaas cagaaran, waa inaanay saldhig u aheyn dhammaan cuntooyinka dadka jirran, hase yeeshee weli waa lagama maarmaan in la yareeyo qiyaasta digirta saxarada ee ku jirta jiritaanka cuduradan.