Couscous with khudaar Couscous wuxuu noqday mid ka mid ah suxuunta aan ugu jecel yahay - waa uun beer weyn oo loogu talagalay fikradda iyo tijaabinta! Iyo habka guga, sidoo kale waa caawiye si loo helo qaab - dhowr kalori iyo fiyuusyo badan! Kuskus waa caan u ah kuwa si fudud u cunaya "guriga": uma baahna in la kululeeyo, laakiin isla markaa, waa nafaqo badan oo ka sameysan salad cagaaran! Isku-dubarid couscous with khudaarta waa mid qumman: waqtigan waxaan ku siinayaa nooc guga: leh dabacasaha, digirta, zucchini iyo gawaarida yaryar. Sida dhar xidhashada, waxaad isticmaali kartaa naqshadaha - saliidda sayniska iyo khalka khamriga, ama isku day isku darka ah suugo subag. Waan jeclahay labada qeybood, laakiin waqtigan waxaan diyaarineynaa qaab fudud oo fudud!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Kuskus 100 g
- Dufan barafaysan 150 g
- Zucchini 1 pc.
- Karootada 2 rodol.
- Digirta barafaysan 150 g
- Maraq ah khudradda 150 ml
- Saliid saytuun ah 3 tbsp. l.
- Calaamad cad oo khamri ah 20 ml
- Tallaabada 1aad Waxaad u baahan doontaa geedka qosolka leh, digirta, digirta cagaaran, zucchini, dabacasaha, oranjka, milixda, basbaaska, saliidda sayniska iyo khamriga.
- Tallaabada 2aad: Jooji karootada oo jarjar xabadaha yaryar. Sidaa la mid ah zucchini, ka saarida jidhka ka soo jeeda. Karkari laba nooc oo ah digir iyo dabacasaha, wax yar ka dib ku dar zucchini.
- Tallaabada 3aad Ku dar qaswad biyo ah cusbayn dhawr daqiiqo.
- Tallaabada 4aad Biyaha kulaylka loogu talagalay 1: 1. Ku dar kolley bouillon si ay u dhadhamiso ama diirisid. Markuu biyuhu boogo, ku dar jibbaar iyo keen kipper. Dabool oo u diyaari 10 daqiiqo.
- Tallaabada 5 Isku qas qudaar iyo goosgoos ah.
- Tallaabo 6 Xilliga khudradda khamriga ah iyo saliidda saytuunka, milix iyo basbaas.
- Tallaabo 7 Ku darso qabow diirran ama qabow!