Gawaarida cagaarshowgu waa raaxo, jecel, laga yaabee, inkasta oo aan laga reebin. Marwalba, iyada oo ay weheliso cagaarad madow, waxay qabsadeen meel sharaf leh miiska. Waa hagaag, waa maxay fasaxa aan lahayn sandwich leh jajab cas?!
In la ogaado qiimaha nafaqada ee rashka iyo sida mid ka mid ah siyaabaha lagu xoojiyo hemoglobin, hooyooyinka badanaa waydiiyaan su'aasha ah "Carruurtu ma leeyihiin caviar casaan" iyo inta jeer ee ay u siiyaan ilmaha.
Imisa hooyo, fikrado badan. Qaarkood waxay u siiyaan ukumaha carruurta da'doodu ka hooseyso 10 bilood mana arki karaan ilmaha, iyo qaar ka dib markaa raaxadaas oo kale ee ku jirta qaybta daryeelka degdegga ah. Sida laga soo xigtay talooyinka dhakhtarrada, rashka gaduudan waa in si taxadar leh loo siiyaa.
Haa, caviar waa hodan ku ah borotiinka waxayna leedahay qiime nafaqo oo weyn. Noocyada borotiinka ee rashku waa qiyaas ahaan saddex meelood oo ka mid ah borotiinka waxaana ku jira 15% dufanka si sahlan loo cabbi karo, oo leh astaamo badan oo polyunsaturated. Sidoo kale, rashiinka waxaa ku jira lecithin (ku dhawaad nus), hodan ku ah fosfooraska, magnesium, calcium, birta, iodine, zinc, iwm, fiitamiin B, E, A, D. Hase yeeshee, rashku wuxuu ka kooban yahay cusbo badan. Qiyaastii 4-10%, iyo ilaa 14% kolestaroolka. Sidoo kale, iyada oo ku xidhan waddanka wax soo saarka, rashka waxaa ku jiri kara urotropin, oo ah ilaaliye, marka, marka la soo gaabiyo, uu jabo dhismaha hoormoonka formaldehyde. Sidaa daraadeed, cagaar guduudan waa in la siiyaa carruurta leh taxaddar aad u ba'an. Xayiraad kale: caviar waa alerjigga alerjigga iyo daaweynta cunuga si aad u fiican, hubso inaad tan tixgeliso. Waxaa lagugula talinayaa inaad u dulqaadato oo dib u dhigto cuntooyinka aad u fiican ilaa illaa 3 sano. Ka dibna carruurta waxaa la siin karaa ilaa 15 garaam maalintii, laakiin aan ka badnayn 2 jeer wiiggii iyo iyadoo dulqaad leh.
Ha halis gelin caafimaadka carruurtaada. Ukunta aad had iyo jeer leedahay waqti aad ku bixiso, caafimaadka cunuga waa mid aad u muhiim ah. Haa, dabcan, carruurta leh haemoglobin aad u hooseeya - caviar waa mid aad u faa'iido leh. Laakiin hadda warshadaha dawada ayaa si aad ah loo horumariyay oo maxkamadeennu waxay bixiyaan daroogo badan si ay u qaadaan hemoglobin dhiigga. Safarka udub-murtiyeedka ayaa kaa caawin doona inaad doorato daroogada saxda ah.