Hilib doofaar ah Kuwani waa sanduuqyada hilibka ee hilibka lo'da ee leh giraan ah ukunta la shiilay ee dhexda muuqaalka, iyo dhadhan aad u la mid ah cutlets dhab ah! Kaliya diyaarintooda waxay u baahan tahay hilib ka yar inta loo yaqaan cutlets joogto ah, sidaa darteed sandwiches kuwaas oo sidoo kale loo yaqaan dhaqaale! Guud ahaan, sandwiches aad u delicious waa la gooyaa-cutlets, kuwaas oo u wanaagsan yihiin sida kulul, sidaas hore u qaboojiyey!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Eggplant 1 pc.
- Loaf ee 0.5 xabbo.
- Ukuntu digaag 1 pc.
- Qaxwaha shubka 350g
- Sunflower saliidda saliidda 300 ml
- Salt 1 tsp.
- Bariil madow dhulka 0.5 garaac.
- Basasha 1 pc.
- Talaabada 1aad Si loo sameeyo "cutlets", waxaan ubaahan nahay hilibka doofaarka, qajaar ballaaran (ama 2 dhexdhexaad ah), kibis ama rooti cad, basal, ukun digaag, saliid lagu kariyo saliid, cusbo, basbaaska dhulka madow.
- Tallaabada 2 Qalabka hilibka doofaarka ah iyo diiray oo la jarjarey oo la jarjarey oo lagu dhex mari karo. Laakiin waxaan doorbidi doonaa inaan diyaariyo hilibka duqadda ah ee saxankaan, adoo isticmaalaya blender, ka dibna hilibka iyo basasha waxay noqdaan mid joogto ah, iyaga oo leh wax aad u fudud in la shaqeeyo kadib.
- Talaabada 3aad, Soley, qasacadaysan, wadidda ukunta.
- Tallaabada 4 Si fiican u walaaq.
- Tallaabada 5 Eggplant ayaa la jarjarey siddooyinkuna qiyaastii 0.7-1 cm iyo iyadoo la isticmaalayo caag wareeg ah oo leh dhexroor ah 6 cm waxaan jaray siddooyin sidan ah. Haddii eggplant uu yahay mid qaro weyn leh, markaa dhammaan xaashida waa in laga gooyaa saxarka, iyo haddii aaney dhicin - waxay u egtahay sidii aniga oo kale. Sidaa daraadeed, waxaan heleynaa dhamaan siddeedda dhexroorka (waxaan u baahanahay 14 gogo ').
- Tallaabada 6 Waxaan jarjirnay lo'da ama kibis aan ku lahayn qaybo qaro ah oo ku saabsan 1.5 cm, waxaan iyaga u gooyay qalab isku mid ah oo aan u isticmaali jirney in siddooyinka laga bilaabo eggplant, rootiga wareega ah ee roodhida.
- Tallaabada 7aad ee gabbaldayaha ayaa saliidda saliidda ku shubay siddooyinkooda eggplants laba dhinac, waxoogaa saliin ah.
- Tallaabada 8 Roodhi ku rid hal lakab saaran guddiga.
- Talaabada 9 Qaado shaaha oo walxo kasta ah, faafin hilib yar oo hilib shiidan.
- Tallaabada 10 Ku rid jeexan ee eggplant, si khafiif ah ugu cadaadisaa lakabka hilibka duqadda ah.
- Tallaabada 11 Waxaanu u qaybinaa hilibka duqadda ah ee ka soo baxa ukunta iyo dhinacyada, oo samaynaya cutlets wareega. Kaliya hoosta ka bax oo aan hilib shiidan.
- Talaabada 12-aad Qaybaha jarjar ee ku jirta qiyaasta qorraxda saliidda lagu nadiifiyo kuleyl dhexdhexaad ah labada dhinacba, marka hore ku dhaji digsi qaboojiyaha leh oo leh dhinaca fal waxashnimo leh, ka dibna wax yar ka sii badan oo ka soo baxaya dhinaca rootiga.