- Eggplant - 3 gogo '
- Pepper Bulgarian buluug - 1 Piece
- Saraq - 2 ilkood
- Breadcrumbs - 5 st. qaadooyin
- Ukuntu - 1 xabbo
- Cheese - 50 garaam
- Chile - 1 Si aad u dhadhamiso
- Ubax - 50 garaam
- Saliidda qorraxda - 40 Milyan
1. Biyo raaci bacriminta iyo ukunta, ku rid on saxan dubista oo ku saydhaa saliid. Qiyaastii soddon daqiiqo ayaan ku dubannaa foornada preheated ilaa 180 darajo. Marka basbaaska iyo eggplants diyaar yihiin, ku rid baaquli. Xiritaan filinka oo ha qaboobo. 2. Laga soo bilaabo abuurka iyo diirka, waxaan nadiifin doonaa basbaas. Iska yaree qaybo yaryar. Ku dar sharoobada jarjaran, basbaaska kulul, cusbo iyo qaaddo saliida gabbaldayaha. Buuxinta ayaa diyaar ah. 3. Dufan xayawaanka ka soo baxa diirka. Qalabka laf-dhabarka ah ayaan ku garaaceynaa. Si baradho la shiiday waxaanu ku darnaa xayawaanka, ukunta, jiiska la jarjaray (ama dufan). Dhammaantood isku qasan. 4. Waxaan gacmahayaga ku qoyay biyo, ka samee maryo gacantaada ah. Buuxinta waxaan ku dhejineynaa xarunta. Waxaan samaynaa daawo. Waxaynu ku dhufannaa bur. Labada dhinacba saliidda kulul ee shiil cabir ah. 5. Saxanka waa diyaar, waxaad u adeegi kartaa miiska.
Adeegyada: 6