Dadka ku adkeysanaya borotiinka, gaar ahaan, borotiinka xayawaanka, iyo sidoo kale kuwa aan haysan fursad ay ku cunaan caanaha, badeecadaha ay ku jiraan saliida saliidda ee Shiinaha ayaa si fudud lagama maarmaan u ah. Soy wuxuu u shaqeyn karaa sidii cuntada cuntooyinka loogu talagalay dadka caanka ah ama qaba sonkorowga. Waa faa'iido leh in la isticmaalo iyo sida qiyaasta ka hortagga cuduradan.
Bukaanka qaba hypertension, atherosclerosis, cholecystitiska joogtada ah, arthritis, cudurada kala duwan ee alerjiga, soy sidoo kale waa wax aan lagama maarmaan ah. Waa waxtar u leh cudurka wadnaha ee ischemic.
Qodobka soy.
Digirta shiineeyska ah ee Shiineysku waxay ka kooban tahay borotiinka (40%), dufanka (20%), carbohydrates (20%), biyaha (10%), dambaska (5%) iyo fiber (5%). Waxa kale oo ku jira isoflavonoids, oo la mid ah estrogens, iyo lagama maarmaan u ah ka hortagga noocyada kansarka sida hormoonka ku tiirsan. Soy wuxuu kaloo ku jiraa genestein, kaas oo ka hortagi kara noocyada kansarka iyo cudurada wadnaha. Horumarinta burooyinka waxay xakameysaa asiidhyada phytic.
Qodobo waxtar leh oo daaweyn ah oo soy ah.
Hantida ugu muhiimsan ee soy waa in uu ku jiro borotiinka oo aad ugu eg qiimaha nafaqada iyo qiimaha nafaqada ee borotiinka asalka ah ee xoolaha. Saliida Soybeer waxay ku jirtaa lecithin, fitamiin B, E, qoobleey, walxaha u dhow lipids kalluunka, macdano kala duwan.
Choline iyo lecithin ayaa awood u leh in ay sameeyaan saameyn restorative ah unugyada dareemayaasha iyo unugyada maskaxda. Meelaha ay hawshoodu tahay xasuusta, xoojinta, fekerka, dhaqdhaqaaqa galmada iyo dhaqdhaqaaqa, shuruucda kolestaroolka dhiigga, ka qaybqaadashada dheef-shiid kiimikaad.
Soy waxaa loo aqoonsan yahay badeecooyin hoos u dhigaya geedi socodka gabowga, maadaama ay ka caawiso shaqada jidhka ee heer dhalinyaro ah, oo ay la halgamaan cuduro badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay soyku waxay u dhigantaa carruurta, sababtoo ah isoflavoonada ku jira iyaga ayaa ka horjoogsanaya habdhiska ciyaalka ee carruurta wuxuuna u horseedi karaa horumarinta cudurrada qanjirka thyroid. Khatar u ah jirka ilmaha iyo phytoestrogens, sababtoo ah gabdhaha ay isticmaalaan waxay halis gelinayaan bilowga horraanta caadada, iyo wiilasha - hoos u dhiska koritaanka jirka. Cuntada soya ku jira ee ay ka kooban tahay waxay sababi kartaa dareen-celinta xasaasiyadda carruurta.
Ma cuni kartid soya iyo dadka qaba cudurrada beerta endocrinology, tanoo horay loo soo sheegay isoflavones waxay awood u leedahay inay hoos u dhigto wax soo saarka hoormoonka, taas oo halis gelin karta dareemayaasha kala duwan, caloosha iyo daciifnimada guud.
Soy sidoo kale ka hortagaa kiisaska urolithiasis, sida cusbada ee oxalic acid ee shaygani waxay saameyn kartaa dhismaha dhagxaanta kelyaha. Dumarka uurka leh sababtoo ah joogitaanka qaybta soybean ee la mid ah qayb ka mid ah sheyga hormoonka, sidoo kale waa mid aan loo baahnayn in la isticmaalo.
Saynisyahanada qaarkood waxay ku doodaan in ay jiraan soyyo soya oo gacan ka geysanaya miisaanka luminta iyo yaraynta mugga maskaxda. Waxay sidoo kale u dhigaan soy in xaqiiqda ah in ay dedejiso jiritaanka jirka muddo shan sano ah, taas oo keentay in wareegga dhiigga ee maskaxda la jabiyo iyo cudurka Alzheimers uu soo baxo. Gaar ahaan, dhakhtarka Xarunta Cilmi-baarista Caafimaadka, oo ku salaysan Hawaii, Lone White, ayaa sidaas yidhi. Tani waxay dhacdaa, fekerkiisa, sababtoo ah phytoestrogens, kaas oo farageliya koritaanka unugyada maskaxda. Maxay tahay arrin la yaab leh, maadama phytoestrogens lagula taliyay haweenka soddon ka dib marka loo eego habka hoos u dhigista gabowga.
Cilmi-baadhayaasha adduunka oo dhan ayaan wali la iman ra'yi caadi ah oo ku saabsan dhibaatada ama faa'iidada soy. Qaarkood waxay ku doodaan in ay awood u leedahay samaynta mucjiso, iyo kuwo aad u faa'iido badan, kuwa kale - in sifooyinka xun ee alaabtan ay ka badan yihiin wax ka fiican.
Waxaa laga yaabaa in dhibaatada oo dhan ay tahay in hadda jira suuqyo badan oo wax laga beddelay oo suuq ah, dhammaan faa'iidooyinka ayaa la muujiyay marka la isticmaalo dabiiciga.
Daraasaduhu waxay ku koraan meelo leh deegaan dabiici ah oo aan fiicnayn, maadaama aysan warshadani awood u lahayn in ay soo nuugto walxaha waxyeellada leh ee carrada, tusaale ahaan, meerkuri, hogaamin, iwm.
Qaadashada soomaayada sifooyinka wanaagsan, jasiiradda ayaa wali haysta rajo nolol dheer.
Si kastaba ha ahaatee, dhammaan saynisyahannada waxay isku raaceen in soy ay yareyneyso kolestaroolka. Hase yeeshee, waxaad u baahan tahay inaad cunto ilaa 25 garaam oo sheyga ah maalin kasta. Protein laga bilaabo soy waxaa lagu sameeyay qaab budo ah, oo lagu dari karo noocyo kala duwan oo suxuun, tusaale ahaan, firileyda, maraqa, iwm.
Tirakoobku wuxuu sheegayaa in haween kasta oo siddeedaad ay halis ugu jirto inay ku dhacdo kansarka naasaha. Daawooyinka loo isticmaalo in lagu daweeyo cudurkan waxay la mid yihiin qayb ka mid ah isoflavoonada ku jira soy, laakiin soy ma laha saameyno dhowr ah. Isofootone isku mid ah ayaa kordhin kara muddada wareegga caadada - sidoo kale waxay faa'iido u leedahay ka hortagga noocyadan kansarka, maaddaama uu wareega kasta la socdo sii deynista estrogen ee dhiigga, taasoo keeni karta burooyin. Wadarta 40 garaam oo soy ah isoflavones ayaa kordhiya waqtiga wareegga afar maalmood.
Xilliga dhalmada, haween badani waxay ku dhacaan nabaro kulul iyo osteoporosis. Digaaga shiidan ee Shiineeyska ah wuxuu ka kooban yahay kalsiyum iyo isoflavoono, oo hagaajiya xaaladda haweenka waxayna ka hortagtaa horumarinta lafdhabarta.
Lecithin, ku jira soy, waxay awoodaan in ay gubaan dufanka ku ururaya beerka.
Soy waxaa loo soo saaraa qaabab kala duwan: waxay noqon kartaa hilibka soya, caano soy ah ama noocyo kala duwan oo dheellitiran oo lagu daro dheecaanka isoflavones. Waxyaabahan noocan oo kale ah ayaa si khatar ah u ah, sababtoo ah cidina ma ogaan karto in geeddi-socodka burqaanku uu ku bilaabmayo jirka. Waxaa sidoo kale fiican in la sameeyo iyada oo aan la saadin leh protein borotiinka, hase yeeshee, way ka fiican tahay in laga reebo cuntooyinka gebi ahaanba.
Waa faa'iido badan in la isticmaalo soy dabiici ah, inta badan waxa ku jira fiber, taas oo lagama maarmaan u ah kahortaga kansarka mindhicirka.
Waxay muddo dheer calaamad u ahayd nafaqada caafimaadka leh. Si kastaba ha noqotee, dad badani ma isticmaalaan waxyaabahan sababtoo ah dhadhankooda gaarka ah. Si kastaba ha noqotee, dhadhan kasta waa la bedeli karaa, ugu muhiimsan, si habboon u diyaar garee alaabta.
Sidaa darteed, waxaad ku rusheyn kartaa hilibka soybean ee biyo karkaraya, ka dibna ku tuujin, kadibna karsan. Waxaad bakhtiin kartaa hilibka lo'da leh basbaaska, basasha iyo xilliyada, iyo sida saxan dhinaca ah si loo kariyo baastada ama boorashka.
Bedelkii caanaha iyo kareemka caadiga ah, waxaad ku dari kartaa soy ilaa kaafiga. By habka, iyaga ku daray maraq, waxaad ka heli kartaa midab cajiib ah ee saxanka.