Qurxinta sheyga ee miiska xafladaha: Salad "Buulo xayawaan qoryo"

Hooyooyinka guriga leh waxay badanaa ku qurxiyaan miiska fasaxyada leh salad aan caadi aheyn, oo ay ku jiraan buulka dabka qoryaha, inkastoo qof kastaa u sheego si kala duwan. Haa, oo ka samee badeecada inaad jeceshahay. Laakiin hal wax ayaa weli caadi ah: muuqaalka. Cuntada waxaa loo sameeyay qaab ah shimbir shimbir ah kaas oo ukumuhu jiifaan. Isku-dhafka guuleysta ee maaddooyinka iyo adeegga asalka ah waxay had iyo jeer sameeyaan salad sida mid ka mid ah suxuunta taajka ah ee iidda.

Xulashada alaabta salad

Sida laga soo xigtay qajaarka caadiga ah, saldhigga xajmigani waa baradhada, kuwaas oo la jarjaray cayayaanka yar yar iyo la shiilay qadar badan oo saliidda cuntada ah. Hase yeeshee, tan iyo saladhku wuxuu aad u sarreeyaa kalooriyeyaasha, qaybta ugu weyni badiyaa waxaa lagu beddelay kaabajka, karootada Kuuriya ama khudrado kale.

Maanta waxaan soo bandhigi doonaa cuntooyin dhowr ah, taas oo, inkasta oo ay wadaagaan wax la mid ah, haddana waxay la kulmaan dhadhanka dhadhanka ee kala duwan.

Waxa ugu muhiimsan waa in la gooyo qaybaha saladh si sax ah. Waa inay noqdaan kuwo dhulka ku jira qaabab yar, ka dibna waxaa lagaa rabaa inaad ka sameysid buulkoodii, iyo walxo qaro weyn oo aan ku habbooneyn.

Sida caadiga ah, saladhka waxaa ka mid ah hilibka la kariyey, ham iyo khudaarta, laakiin lambarkooda ayaa loo bedeli karaa si kasta.

Cunto qoryaha qoryaha geedaha: noocyo kala duwan dhadhanka

Iyadoo baradhada la shiilay, boqoshaada iyo digaaga

Maaddooyinka

• digaagga la karkariyey - 200 g
• Ham - 50 g
• ukunta cad iyo dhadhan gooni ah - 3daab.
• boqoshaada la karkariyey - 300 g
• baradhada - 3daab.
• majones - 6 tbsp. l.
• cusbo, basbaas
• caleenta caleenta
• Jiiska la kariyey - 1 pc.
• toon - 3 ilkood
• cagaarka

Waxaan diyaarinnaa sida soo socota

1. Waxaan bocorka ku jarjareynaa caws dhuuban. Haddii aad qorsheyneysid inaad ku karsato saxan badanaa, iibso haraaga khaas ah. Marka xigta, khudradda waa in lagu shiilaa qashin yar yar si markaa oo dhan loo daboolo qolof dahab ah oo lebis ah.
2. Ham qashin jarjar, boqoshaada qaybo yaryar, iyo hilibka digaaga ee xabadaha yaryar.
3. Xaji boodhadhka huurka.
4. Si aad u kariso "ukunta", taas oo u adeegi doonta sida qurxinta, seddex xabbo iyo farmaajo. Isku qas oo boqoshaada toon, cagaarka iyo majones. Isku dar isku dar ah kubadaha.
5. Waxaan qaadanaa saxan caag ah oo hoos ku xajisto caleemaha si taxadar leh loo maydho. Iyada oo tuulada waxaan ku kala bixinnaa qudaarta, boqoshaada iyo hilibka, sameynta yar yar ee dhexda. Dhamaan arimahan waxaan ku dhajineynaa barandhiga, iyo bartamaha waxaan ku dhejin karnaa walxaha qurxinta.

Iyadoo canab

Xaaladdan, waxaan sameyn doonnaa baradho la shiilay oo aan ku beddelno waxyaalo kale. Sidaas saladhku wuxuu noqon doonaa kalooric yar, laakiin siman lakab oo aan caadi ahayn.

Waxaad u baahan doontaa

• digaagga digaaga - 3 pc.
• celery - 100 g
• canab - 300 g
• Foosto - 70 g
• ukunta digaagduur (oo la kariyey) - 2 xabbo.
• majones - 3 tbsp. l.
• salad
• laba xabbo oo dhir ah ama dhir udgoon

Sida loo kariyo

1. Hilibka waa la kariyey oo jarjar.
2. Celery waa la nadiifiyaa sidoo kale waa la jarjaray, sida digaaga. Qayb ka mid ah canab waxay u qaybsan tahay kala badh oo lafaha ka saar. Hazel waa la jaraa.
3. Dhammaan maadooyinka ayaa si wanaagsan isugu qasan leh majones, milix iyo basbaas.
4. Kala saarista saxan si ay ugu adeegto, iyo hilibka iyo khudradda. Xilliga xaruntu way sii socotaa. Si loo soodiyo saliida dibedda u egtahay buulkeedii, saar dhirta canab on labada dhinac.
5. Ukuntu waa la kariyaa, diiray oo ka soo baxa qolofta, oo geli xarunta. Way ka fiican tahay haddaad tiriso tirada martida horay u sii kari nambarka saxda ah ee ukunta.

Maaddooyinka ugu muhiimsan ee saladhka "Buulada qoryaha qoryaha" waxay ku kala duwanaan kartaa sausage sigaar ah, qajaarka la karkariyey, kaabajka, badeecada badda iyo xitaa khudradda caanka ah, sida mango.