- basasha macaan - 1 xabbo
- subagga - 1 Art. beedka
- saliida saytuunka - 1 st. beedka
- toon - 2 ilkood
- Wixii kibis: biyo diiran - 5.5 koob
- khamiir - 3 qaado shaah
- malab - 1 st. beedka
- saliida saytuunka - 3 qaybood. qaadooyin
- bur - 2 koob
- burka burka - 1 koob
- cusbo - 2 qaado shaah
- duufaannada burka - 2 xabbo
1. Ku dhaji toonta saxaafada. Heat 1 qaado oo sabdo ah iyo 1 qaado oo saliid saytuun ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar jarjar basal iyo toon la jarjarey, isku shiishaa ilaa midabka caramel brown, ilaa 15-20 daqiiqadood. U ogolow in aad qaboojiso dhowr daqiiqo. Ka saar caleemaha laga bilaabo rootiga iyo berrinka. 2. Ku shub biyo diirran baaquli. Ku shub khamiirka sare. Ku dar malab iyo 3 qaado oo saliid saytuun ah. Si tartiib ah u walaaq fargeeto. Qaado. 3. Isku qas daqiiqda iyo milixda baaquli gaar ah. Ku dar isku dar ah burka oo ay la socoto isku dar ah basal iyo boomaayee ku darista khamiirka, si tartiib ah u kareyso. 4. Waxaa wanaagsan in lagu rusheeyo dusha sare ee shaqada. Knead cajiinka 15 ilaa 20 jeer, ku dar bur, haddii loo baahdo. Xaaladdan oo kale, cajiinka waa inuu ahaado mid adag! Ku daadi saliid saytuun ah baaquli goonni ah oo ku rid kubad cajiinka ah. Ku dabool shukumaan jikada oo ka tag meel diirran mudo ah 1 1/2 - 2 saacadood. 5. Foorno ilaa 200 darajo. Cajiinku wuxuu u qaybsan yahay laba iyo toban qaybood, wuxuuna siiyaa qaab kasta oo wareegsan. Ku rid warqad dubis ah oo lagu xardhay warqad xiiran, ka dibna ku dabool shukumaan, isla markaana u ogolow 15-20 daqiiqo. 6. Dubo 18 ilaa 20 daqiiqo ilaa bunka dahabka ah. Rooti roodhida subagga ee dhexda ku jirta dubista. Kudar diirimaad diirran ama heerkulka qolka.
Adeegyada: 12