Iyadoo bixinta joogtada ah iyo ka qaadista biyaha, jirkeenu wuxuu hubiyaa joogteynta bay'ada gudaha. Joogista biyaha sidoo kale waa shuruud u ah socodka dhammaan falcelinta jirka ee jidhka. Heerka isdhaafsiga biyaha wuxuu ku xiran yahay waxtarka iyo caafimaadka guud. Labadaasba iyo biyo la'aantu waxay noqon kartaa sababta ugu weyn ee carqaladaynta hawlaha kala duwan, ilaa heerarka cudurrada daba dheeraada.
Biyuhu waa mid ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan ee jidhka, oo u dhaqma sidii xal wanaagsan oo nafaqo leh, dhexdhexaad ah oo ku yimaada dareenka kiimikada iyo ka qayb galaha tooska ah ee isbeddelada kala duwan ee xeryaha kale. Saamaynta isdhaafsiga biyaha ayaa si gaar ah loo ogaan karaa hawlaha noocan oo kale ah sida dheefshiidka, nuugista xuubka mindhicirka ee walxaha kala qaybinta, iyo tirtiridda badeecooyinka ugu dambeeya ee metabolismka.
Xaaladda caafimaad ee qofka inta lagu jiro maalmaha xagaaga kulul waxaa sidoo kale lagu go'aamiyaa xoogga is-dhaafsiga biyaha. Iyada oo ay sabab u tahay uumiga kor u kacay ee dusha sare ee maqaarka ama xuubka xuubka maskaxda neefsashada, qalab lagu kalsoonaan karo oo lagu ilaalinayo heerkulka jidhka joogtada ah ayaa la bixiyaa. Xaqiiqdu waxay tahay biyaha in kuleyl aad u sarreeya, sidaas darteed marka ay ka baxdo jirkeena ayaa lumiya qadar aad u kulul. Farsamadani waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta niyadda qofka ee xaaladaha heerkul sarreeya ee hawada ku hareereysan.
Meydka qof weyn oo caafimaad qaba, biyaha waa qiyaastii 65-70% miisaanka jirka. Isla markaa, xubnaha jidhka jidhka ku jira waxay ka kooban yihiin biyo ka badan kan kale. Caafimaad wacan, qofku wuxuu u baahan yahay inuu isticmaalo qiyaastii 35-40 garaam oo biyo ah maalintii halkii kiilo ee miisaanka jirka maalintii, taas oo ah, qiyaastii 2 ilaa 2.5 litir maalintii. Hase yeeshee, tani macnaheedu maahan in shaxankan la bixinayo kaliya kharashka biyaha la cabbo - taas waxaa ka mid ah biyaha maraqa, cabitaannada, iyo sidoo kale qoyaanka ku jira cunto kasta. Isbedelka biyaha ee jidhka ayaa sidoo kale lagu xakameynayaa samaynta qoyaanka inta lagu jiro kala-tagidda walxaha qaarkood (tus., Dufanka) gudaha gudaha.
Xaaladda caafimaadka qofku wuxuu ku xiran yahay saameynta isbeddelka isbeddelka biyaha ee jirka. Haddii aan ku maamuli karno cunto la'aan muddo dhowr toddobaad ah, ka dibna biyo la'aanteena jirkeena ayaa ka badbaadi doona maalmo yar. Markuu biyaha lumo xaddiga 2% miisaanka jidhka, qofku wuxuu yeeshaa harraad. Hase yeeshe xadgudubyo badan oo isdaba-joog ah ee is-dhaafsiga biyaha, fayoobka qofka ayaa si aad ah uga sii daraya. Sidaa darteed, luminta biyaha ee qiyaasta 6-8% miisaanka jidhka, xaaladaha nabar-yarida ayaa dhacaya, iyadoo 10% dhecaanka, iyo haddii lumida ka badato 12%, natiijada dhimashada horay u dhici kartaa.
Saamaynta biyo la'aanta jirka ee ku jirta xaaladda caafimaadka ayaa sabab u ah dib u dhaca walxaha walbahaarka ah, taas oo keenta isbedelka cadaadiska osmotic ee dhiigga.
Biyaha xad-dhaafka ah ayaa sidoo kale ka sii daraya fayoobka qofka, maaddaama xaaladdan, shaqada wadnaha uu sii adkaanayo, dufanka dufanka ku jira dufanka subaggaaga ayaa kor u kaca, dhididuna way badan tahay.
Sidaa awgeed, iyada oo la raacayo hab nololeed caafimaad leh iyo mabaadi'da nafaqada leh, xeerka beddelidda biyaha maaha mid ugu muhimsan saamaynta caafimaadka jidhka bini'aadamka.