- shaaha cagaaran - 1-2 qaado shaah (fasal "September")
- biyaha la nadiifiyey - 300 millilitir (90 darajo)
Si ka duwan shaaha Shiinaha, caleemaha oo la shiilay, Sebtember ayaa si fudud u dhaafi karan mudo ah 15-20 ilbiriqsi si looga hortago oksaydhka. Ka dib markaa, caleemaha waxaa la siiyaa qaabka la doonayo, iyaga oo isku xoqaya, oo la qalajiyey. Nooca ugu caansan ee shaahadan waa "cirbadaha". Qaado 1-2 qaado oo shaah ah, adoo ku xiran sida aad u xoogan tahay shaaha aad doorbideyso, oo waxaad ku dhejisaa qallal dhoobo ah. Karkari biyaha la nadiifiyey oo u ogolow in ay ku qaboojiyaan 90 darajo Celsius. Marnaba ha ku shub shaaha biyaha kulul! U daa bisha Sebtembar kaliya 30-60 ilbiriqsi, isla markiiba ku shub koobka koobbi quruxda badan. Taasi waa sida heerka fasalka ugu sarreeya ee Sebtember. Shaahkan waxaa lagu daadi karaa biyo yar, laakiin waxaa jiri doonta fasax yar oo u dhexeeya dhirta. Haddii Sebtembar uu istaago in ka badan 2 saacadood, waa wax aan micno lahayn in la soo celiyo si joogta ah.
Adeegyada: 1-2