- Digirta digirta madow - 500 garaam
- Celery (stem) - 3 gogo '
- Karootada - 2 xabbo
- Digirta cagaarshaha cagaaran - 1 Piece
- Ham - 250 Grams
- Dhir - - dhadhamin
- Sababta dahabiga ah - 1/3 koobab
- Khaliijka khadka - 3 Art. qaadooyin
- Saliid saytuun ah - 3 qaybood. qaadooyin
- Salt - - dhadhamin
- Suugo qasacadaysan - 2 shaambo
Digirta waa la kariyey ilaa diyaar ahaan sida ku qoran baakadka. Haddii aad leedahay digirta cayriin - waa inay noqotaa mid hore loo qooyay habeenkii, ka dibna waa la kariyaa. Waxaan horay u kariyay barafaysan, sidaas darteed waxaan ku qasbanahay inaan karkariyo digirta dhowr daqiiqo oo dheeraad ah ee biyaha karkaraya. Iyada oo digirta la dhammeeyeen biyaha daadi, ha u qaboojiso heerkulka qolka. Si yaryar u gooyaa caws of celery. Kareemka ayaa laga nadiifiyaa qiiqa, sida jaranjaro yar yar. Karootada xoqin on hayso weyn. Dibedda ayaa ku rusheynaya biyo karkaraya muddo 10 daqiiqo ah, kadibna biyaha ayaa la cusbaynayaa. Tani waxay lagama maarmaan tahay si loo abuuro sabiibta. Waxaan jarjarey jamac yar yar. Si yaryar u jar jiirka cusub. Diyaarso salad labeesto, isku darka saliidda sayniska, suugada lafaarta kulul iyo khudradda khamriga ah. Dhammaan maaddooyinka la isku dayo ee ku jira miiska saladhka ayaan ku ridnaa. Halkaas waxaan sidoo kale ku faafin karnaa digirta la kariyey (aan lahayn dareer) oo ku shub dharka. Si fiican u qas, haddii la doonayo - milix iyo basbaas. Salad sharaf leh oo leh madow-madow waa diyaar. Cunto qabow!
Adeegyada: 7-8