Saladhkani wuxuu ku soo kicitimay qosolka iyo jahwareerka dadka aan la tashanayo, kuwaas oo soo bandhigay tuulada, cunada iyo liibinta. Dhab ahaantii, nooca cuntadeena saladku waa mid aan caadi ahayn, laakiin waxay la jirtay qaybtii asalka ahayd ee uu i soo jiitay. Kaabashka Peking ee saladhadayda waxay ku fiicnayd digaag, oo la jaray, khudradda ama khudradda, laakiin sidaas darteed hal mar iyo midho, iyo hilib doofaar ah, iyo ukunta hal salad - weli lama cunin. Si kastaba ha ahaatee, tijaabooyinkayga saladkaygu waa sahlan tahay in la qaato qoyska, sidaas darteed waxaan isku deyayaa in aan isku dayo, gaar ahaan sida dharka saladku u muuqday qurux iyo iftiin. Cuntada ugu badan ee saladku waa miro, ukumaha ayaa si buuxda u muujiya, iyo hilib doofaar ah, marka la qabtey, jahwareer ku rusheeyaa oo ku dhajisey dhadhanka hilibka doofaarka la cabbo. Basasha cagaaran, oo loo isticmaalo asalka ah ee iskadiidan, waxay iga hortagtay inaanu ku badino dhadhanka salad, sidaa daraadeed waa ka fiicnaan inaadan dhigin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Cabbage, Beijing 300 g
- Orange 2 xabbo.
- Apple 1 pc.
- Bacon 200 g
- Ukuntu digaag 2 rodol.
- Dill Fresh 5 g
- Dhirta cusub 5 g
- Kareemka dhanaan ah 100 g
- Casiir liin macaan 2 tbsp. l.
- Mustard Dijon 1 tsp.
- Saliid 1 xoqan
- Panther ground ground 1 xoqan
- Talaabada 1aad: Saladh waxaan u baahan nahay waxyaabahan soo socda: Kaabashka, hilibka doofaarka, liinta, tufaaxa, ukunta, cagaarka, labeen dhanaan, Dijon mustard, basbaaska iyo milixda.
- Tallaabada 2 Waxaan ku gubi karnaa hilibka doofaarka ee xaaladaha caleenta cagaaran, kuwaas oo la qalajiyey baruurta tuwaal waraaqo ah.
- Tallaabada 3 Kaabashka Pine jarjar dhuuban.
- Talaabada 4aad Iyadoo gacan ka geysaneysa fayl garaynta (gooyo qaabka miro), ka saar diirka ka baxsan jilicsan iyo lakabka cad.
- Talaabada 5 Adigoo xiraya mindida mindida ee ku xiga filimka, jarjarida jilicsanaanta iyaga ka soo horjeeda, iskuday sidii aad uheshay qaabka.
- Tallaabada 6 Waxaan ka soo qaadnaa juuska laga bilaabo gudida jarjarista iyo xargaha laga jaray koob.
- Tallaabo 7 Si aad u yar dill iyo dhir.
- Tallaabada 8 Caanaha la jarjaray oo la jarjarey.
- Tallaabada 9 Ku dar tufaaxa iyo cagaarka si kaabash Shiinaha.
- Talaabada 10 Si aad u buuxiso, isku dar labeen dhanaan, Dijon mustard iyo casiir liin leh, ku dar milix iyo basbaas dhulka la miiray.
- Talaabada 11 Isku dar Kaabashka Peking ee suugada, ku faafi bartamaha saladh saladh ballaaran ama saxan. Meelaha ugu sarreeya ee ukumaha la kariyey.
- Tallaabada 12 Dhinaca sare, waxaan leenahay jeex jeeb ah leh caleemo dhir ah. Waxaan ku dhejineynaa qeybaha kala duwan ee liinta ee ku yaal guntiga ka hooseeya ukunta, oo waxaad ku rushaysaa hareeraha leh qajaar hilibka doofaarka ah.