Salad oo tamaandho iyo qajaar leh arugula iyo feta Xoogga ugu weyn ee saladkan waa jiiska Feta, kaas oo leh qaab dhismeed gaar ah oo leh dhadhan cusbo leh. Caadi ahaan, feta waxaa laga sameeyaa caanaha riyaha ama riyaha, laakiin dalalka Yurubta soo dejiya waxay ka kooban tahay caanaha lo'da, taas oo ah mid aad u jaban. Foornooyinka tarjumada tarjumada ah sida "gabal", waa qeybaha waaweyn ee jajaban. Feta waa wax aan lagama maarmaanka u ah salad Giriig ah. Thanks to cusbo, waxay ku dhameysataa dhadhanka cusub ee dhirta: waxaa la rasaaseeyaa oregano, rosemary, naadi. Fetu waxaa la siiyaa cuntada badda, kalluunka iyo hilibka. Waxay sidoo kale diyaarisaa buuxinta for pies. Dhawaan, Giriiga wuxuu ku guuleystay xuquuqda gaarka ah ee loo isticmaalo ereyga "feta", sidaas awgeed hadda oo keliya jiiska oo la bixiyay idaha daaqsinta ee ku yaala ceelasha Peloponnese waxaa loo yaqaannaa fetu. Halkan sidaas!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Cucumber 2 pcs.
- Tamaandho 2 xabbo.
- Caanaha Feeraha 150 g
- Rugkola 1 beam
- Saytuun aan ku dhejin 50 g
- Lime 0.5 rodol.
- Dilaac cusub 0.5 qashin
- Saliid saytuun ah 3 tbsp. l.
- Gawaarida madow ee basbaaska 2 xoqan
- Saliid 2 qanjaruufo
- Tallaabada 1aad Diyaarso saladhka: 2 qajaar iyo midho cusub, jiis, fukulaato, dufan, cantoobo leh geedo saytuun, saliid saytuun, nus ama lemon.
- Tallaabada 2 Qaji jarjar, oo tamaandho ku dheji.
- Tallaabada 3-aad ee Ruccola waa la jarjarey.
- Tallaabada 4 Mid kasta oo saytuunka loo gooyo 3 qaybood oo siman (qoorta).
- Tallaabada 5 Isku qas dhammaan khudaarta la jarjaray ee baaquli weyn.
- Talaabada 6aad Limeey kala dhig salad, xilliga cusbo, basbaaska iyo xilliga saliidda sayniska. Walaaq.
- Step 7 Hadda si fiican u jarjar dill.
- Talaabada 8-aad: Ku quudi ilmaha caloosha oo ku calaamadee foostada. Ku dar dill iyo si wanaagsan isku daraan.
- Talaabada 9: Samee shay yar oo farmaajo ah oo farmaajo ah.
- Talaabada 10 Salaatada salad ka dhig taarikada iyo dhejiyo foorno dhowr ah. U adeegso miiska.