In ka badan daaweyn.
Qaar badan oo ka mid ah sifooyinka bogsoon ee shukulaatada madow ayaa la helay waqti hore. Qabaa'ilka Aztecsii hore waxay rumaysnayd in cabitaanka shukulaatada uu kor u qaadayo awoodda labka iyo wuxuu horumariyaa dhammaan noocyada kala duwan ee awoodaha ragga. Aztecs ayaa ka mid ah kuwa ugu horeeya ee wax ka barta sida loo sameeyo cabitaan qadhaadh ah oo ka soo baxa keegaga quruxda badan. Waxay aaminsan yihiin in cabitaankani yahay asal rabbaani ah oo uu sakhiray oo keliya ilaahyada.
Shukulaatada waa shey aad u macaan leh oo aan caadi ahayn. Adigana waxaad samayn kartaa wax kasta oo aad rabto oo aad wax cabto oo aad cabto sida cabitaanka, jidhkaaga iyo wejigaaga maqaarkaaga, iyo xitaa ku maydho!
Mid ka mid ah wareysiyada, haweenayda quruxda badan iyo haweeneyda Nicole Kidman ayaa u sheegtay suxufiyiin sida ay quruxdeeda qarsoodiga ah iyo wejiga aan caqliga laheyn ay tahay: "10 saacadood oo hurdo joogto ah maalin kasta iyo shukulaato yar maalin kasta!" Dabcan, Nicole Kidman qosol badan, sababtoo ah marka laga reebo hurdo iyo shukulaatada, cuntooyinka quruxda leh waxaa ka mid ah cunto gaar ah oo la kobciyo, marwalba maalin kasta, iyo dabcan, nidaamyada HBS. Hase yeeshee, xaqiiqda ah in xiddiga Hollywood uu shukulaato ka dhigo meesha ugu horeysa ayaa naftiisa ku hadlaysa. Marka la eego, saynisyahannadu waxay yiraahdaan saddex seddex shukulaato wiiggii wiigga ayaa dib u soo noolaan kara jirkeena. Tani waxay sabab u tahay antioxidants dabiici ah, kuwaas oo ku jira shukulaatada. Hase yeeshee, antioxidants badan ayaa ku jira argagaxisada, inta badan waxa ay ka takhalusaan tirada qaybaha bilaashka ah-taasina waxay tahay in aaney ahayn cuduro halis ah (sida kansarka) waa la daaweyn karaa, laakiin xitaa wax yar baa ka hortagi kara.
Cun hilib.
Mid ka mid ah guryaha wanaagsan ee shukulaatada waa awooda lagu hagaajinayo niyadda. Shukulaatada waxay ka kooban tahay magnesium, maaha oo kaliya inuu niyadjabiyo niyad-jabka, laakiin sidoo kale wuxuu gacan ka geysan doonaa hagaajinta xasuustaada iyo sii kordhinta iska caabinta walwalka iyo xitaa xoojinta difaaca. Sidaa darteed, markaad murugo iyo murugooto, waxaa ugu wanaagsan in aad cuntid shaashad shukulaato ah ama dhowr dhadhan fiican, shukulaato. Ha ka fikirin kaloriinta! Miisaanka xad-dhaafka ah ee lagu cuno cunidda cunidda daaweynta macaantu aad ayay u baaba'aysaa.
Qurxinta quruxda badan.
Shukulaatada looma cuni karo oo kaliya, laakiin sidoo kale waxay u isticmaashaa halkii maskaxda iyo maydhashada. Halkan waxaa ku yaal mid ka mid ah cuntooyinka maaskeelka shukulaatada: 150 daqiiqo oo shukulaato madow ku dheji biyaha qubeyska, ku dar 3 qaado oo saliid saytuun ah, qabowan cabbir heerkulka qolka, ka dibna ku darso isku dhafka wajiga, qoorta, décolletage ama qeybo kale oo jirka ah. Qabo maaskaro 10 ilaa 15 daqiiqo, kadibna biyo raaci biyo. Miiskani wuxuu nuujiyaa oo adkeeyaa maqaarkaaga, wuxuu siinayaa cusbo iyo midab dahabi ah.
Bedelkii Boorash.
Isku dariddu waxay u tahay caafimaadka jidhkaaga. Diyaari kumanaan dabiici ah oo dhadhan fiican leh waa mid aad u fudud. Waxaad u baahan tahay kaliya: hal litir oo caano ah, 100 garaam oo shukulaato qadhaadh ah, 100 garaam oo ah semolina, 150 garaam oo sonkor ah, 1 qaado oo sabdo ah.
Habka loo diyaariyo: Caanaha dhalaalaya, dhalaali shukulaatada, ku shub dhuunta khafiifka ah ee digirta adigoo si joogta ah u walaaqaya isku dar ah, ku dar sonkorta oo kari 5 ilaa 7 daqiiqadood. Qabooji, ku dar subag iyo fuuqbax. Ku diyaari jadwalka foomka daadiya. Waxaad qurxin kartaa jajabyo yar yar iyo shukulaato.
Waxaa la cadeeyay in isticmaalka shukulaatada madow ee qadar yar la isticmaali karo si loo ciribtiro cadaadiska dhiiggaaga isla markaana caadiyan nuugista sonkorta ee jirkeena.
Waxaa la xaqiijiyay in shukulaatada madow ee madow ay aad uga faa'iido badan tahay shukulaatada caanaha, sida laga soo xigtay saynisyahannada ka yimid Scotland iyo Talyaaniga. Tani waxay ka dhigan tahay in shukulaatada madow ay ka ilaalineyso wadnaha iyo xididada wax ka badan oxidation jirka. Laakiin haddii aad caano yar ku dartid shukulaatada madow ee dhalaalaya, dhammaan hantidoodu way lumisaa awooddeeda.