Doorka muhiimka ah ee nafaqada bani'aadamnimada waxaa lagu ciyaari karaa khudaarta, taas oo ay ugu wacan tahay saameynteeda faa'iido leh ee geeddi-socodka dheef-shiidka iyo qiimaha noolaha. Waxay u adeegaan sidii ilaha macdanta iyo fitamiinada. Khudaarta waxaa ku jira maadooyin, midabeyn iyo walxo dhadhan oo kuu oggolaanaya in aad kala soocdo cuntada oo aad ku raaxaysatid rabitaanka cuntada.
Sidee dhadhan fiican u kariyaa khudaarta?
Talooyinka wax lagu kariyo
- Dukaanka khudradda ee mugdiga, meel qabow, sida iftiinka qorraxda, fiitamiinada ayaa la burburiyaa.
- Si cayayaanka looga soo saaro khudradda, khudradda waxaa lagu rusheeyaa biyo cusbo ka hor inta aan la karin.
- Markaad wax karineysid, khudradda cusub ku dar karkarin dabool kuna dabool dabool. Tani waxay yareyneysaa luminta fitamiinada iyo nafaqooyinka.
- Wixii karinta hore ee khudradda, waxaad ku dari kartaa soodhada, waxay burburinaysaa fitamiin C. Si aad u ilaaliso fiitamkan, waxaad ku dari kartaa khal yar ama citric acid yar, waxay haystaan ​​fitamiinkan.
- Haddii laba qaybood oo sonkor ah lagu tuuro digsi khudradeed oo la kariyey, tani waxay hagaajin doontaa dhadhanka.
- Khudradda la kariyey lama kaydin biyaha oo ay la karsado, waxay noqdaan kuwo aan fiicnayn iyo miraayad. Waxay u baahan yihiin in lagu tuuro suunka.
- Uma baahnid inaad ku shubtid biyaha, taas oo la kariyey khudaarta cagaaran. Maraqkan waxaa ku jira nafaqooyin badan, maraqana waxaa loo isticmaali karaa maraqa ama maraq.
- Khudaarta cagaaran ee saladhka waa la kariyay, ma nadiifin maqaarka, si ay u ilaaliyaan nafaqooyinka. Ku nadiifi ka hor intaan la qaboojin, sidaas darteed waxaad yareyn kartaa qashinka, way fududahay oo dhaqso ayey u nadiifinayaan.
- Khudradda cusub ee la qaboojiyey ee aan barafka lahayn ma dhalin, laakiin si toos ah biyo u kari.
- Khudaarta, marka laga reebo xididdo iyo digir cagaaran, la kariyey biyo cusbayn. Beer ku jirta biyaha cusbata luminayaan dhadhanka, iyo digirta cagaaran ee ku jirta muddo dheer la kariyey.
- Mararka qaarkood si aad u ilaaliso midabka biyaha, halkaas oo xididdo yihiin la soo dhejiyey, ku dar khal. Laakiin leh geedo beetroot ah, xididdo waxaa lagu dhajiyey wax ka badan haddii ay la kariyey oo aan geed isbonji la.
- Corn waa la kariyay oo dhan caleemaha.
- Baradho iyo baradhada cagaaran ayaa lagula talinayaa inay ku karsadaan qaab nadiif ah. Iyada oo diirka si looga saaro daaha weyn ee saxarka leh meelaha cagaaran iyo indhaha.
- Marka la kariyo barandhadii hore waxaa jiri doona dhibco buluug ah, haddii aad ku darayso khal yar oo biyo ah.
- Haddii aad rabto in aad baradho ku dubto foornada, waxaad u baahan tahay inaad barbarato baradho fargeeto ah si aanay u jebin karin.
- Ha ku milixin caano qabow caano qabow, waxay u noqon doontaa cawl. Caano yar oo yar oo kuleyl ah ayaa ku shubay, sidaa darteed buro ma sameysanto.
- Basasha waxay dhadhaneysaa dhadhanka midabkeedu midabkiisu yahay dahab haddii ay ku rusheeyeen sonkor budo ah.
- Nalalka lakulmay ma qallaji doonaan haddii ay ku jiraan saxan milix, hoos ujooga.
- Ha shiilin kaabajka ah ee foomka cayriin, maadaama ay noqoto mid aan dhadhamin marka la kariyey, markaa marka hore waa la kariyey ka dibna la shiilay.
- Iskudheellitirka, kaabajka la jajabiyey waa in la kariyaa si loo yareeyo mugga ka hor inta aan la shiileyn.
Sida loo kariyo khudaarta?
Khudaarta ayaa faa'iido u leh qaab kasta.
Khudaarta cagaaran
Caleenta kala duwan - karootada, radishes, kaabajka, celery, yaanyada, salad. Khudradani waxay si fiican isugu xiran yihiin digirta, digirta, tuunbaar, broccoli la jarjaray. Waa la cuni karaa cayriin waxaana loo isticmaalaa salad.
Khudaarta loo yaqaan lamaanaha
Kuleylku wuu kululeeyaa oo jiliciyaa cuntada daaqa. Biyaha waa wax aad u jilicsan marka la karkarinayo waxayna ilaalisaa urta, dhadhanka iyo midabka khudaarta. Waxyaabaha ugu muhiimsani ma ahan in ay dhaafaan. Tuubooyinka waa in laga sameeyaa birta birta ah. Daboolka waa in si adag loo xiraa. Inta lagu jiro beerta khudradda, biyaha ayaa ku jira kulayl joogto ah.
Foornada Microwave
Habkani wuxuu kari karayaa nafaqooyinka qudaarta, dhadhanka iyo midabka. Cuntada badani waxay ku jiri doontaa foornada, muddada dheer waxaa la diyaarin doonaa. Cunto diyaarsan ayaa la kulmi karaa dhowr jeer.
Grill
U baahan baahida iyo khudradda cusub. Well saliido quraaradda ah, ku dar hilibka iyo khudradda, xiro gudaha foornada iyo ku shubaa dab. Marka ay diyaar tahay, u adeegso.
Gebogebadii, waxaan ku darnaa in aad karisid dhammaan khudaarta delicious. Xasuusnow, dhammaan suxuunta dhadhanka ah waxaa loo diyaariyaa si fudud, kaliya waxaad u baahan tahay inaad si habboon u diyaariso.