Sidee ayay u wanaagsan tahay in la kariyo waraabinta toonta ah - la kariyay, la shiilay, ee Shiinaha (cuntada sida sawirada leh)

Sallaar - mid ka mid ah khudradda ugu caansan ee ceymiska dalkeenna. Sida caadiga ah, qeyb weyn oo ka mid ah dhaqanka ayaa koray cagaarka ama guluubka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira qayb kale oo ka mid ah warshadda, kaas oo aan wax badan oon ogayn - fallaadho toon. Maxay tahay iyo sidee ayuu "u cunaa"? Fadhiyada waxaa lagu magacaabaa qaybta gaaban, oo ku taalla foomka qaababka dhalaalaya "tufaax". Fallaadu waxay u muuqdaan bartamaha xagaaga, oo ay la socdaan dalagyada kale ee khudradda. Si kastaba ha noqotee, haddii basasha, qajaarka iyo yaanyada si firfircoon loo isticmaalo si ay u sameeyaan suxuunta xilliyada kala duwan, ka dibna fallaadhta toonta ayaa sida caadiga ah iska tuura. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira cuntooyin badan oo kala duwan oo kala duwan - fallaadhaha tufaaxa la kariyey, la kariyey, lagu kariyey Shiinees, loo isticmaalo samaynta suugada, saladhyada, cunto fudud.

Qeybtan cagaaran ee cagaaran waa mid aad u faa'iido badan, sababtoo ah waxay ka kooban tahay waxyaabo badan oo qiimo leh oo gacan ka geysanaya hagaajinta xiidmaha, daaweynta atherosclerosis, hypertension iyo ka hortagga cudurrada faafa. Sababtoo ah jiritaanka sulphide, fallaadho toon ayaa "ku xakamayn" ulaha dysentery, staphylococcus, fungi.

Tusmo

Meelaha dhoobada ah ee la kariyey: Cuntada dhoobada ah ee la isku qurxiyo: Sidee loogu tala galay in lagu qaado picking toon: Cuntada guriga leh ee sawirada.

Faashado toon ah oo la kariyey: sawirkii asalka ahaa ee sawirada ku salaysan

Cuntadani macquul ah oo dhadhan fiican leh waxay noqon doontaa quruxda miis kasta. Suufiyadu waxay leedahay hindhiso "fiiqan", dhadhankuna waa jilicsan oo jilicsan. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa la kariyaa oo la kariyaa qaboojiyaha - ka dibna baradhada toonta la shiilay ayaa la heli karaa xitaa xilliga jiilaalka.

Liistada maaddooyinka:

• baradhada toon - 200 gr.
• labeen dhanaan - 2 qaado
• yaanyo yaanyo - 1 tbsp.
• saliid gabbaldayaha - 1 tbsp.
• toon - 2 xabo
• dhir - 1 farabadan oo ah cagaar
• cusbo, basbaas - dhadhamin

Hannaanka:

1. Guntada toonta waa la dhaqaa oo googooyaa yar yar.

2. Qaado weelka oo isku dar walxo yaanyo leh labeen dhanaan.

3. Qaboojiyaha qaboojiyaha, waxaad u baahan tahay inaad isku shiishid fallaarada dhaarta ilaa ay ka soo baxaan qolof Kadibna waxaad ku dari kartaa isku dar ah labeen dhanaan iyo jinka yaanyo.

4. Hadda maaddooyinka oo dhan waa in lagu daraa, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Inkasta oo saxanka la kariyo dabka, waxaan nadiifinaa oo toonjirnaa toonta, taas oo sidoo kale loo wareejiyo digsi. Sii wad inaad bakhtiiso tolka kuleylka kulaylka ilaa inta la kariyey, 10 - 15 daqiiqo.

5. Wax walba, waxaad ka saari kartaa fallaaraha caleenta dabka ka dibna u adeega miiska. Ha ilaawin inaad saxaradda u qurxiyo qurux badan, oo ku dar salaato fudud sida dharka.

Sidee sida ugu fiican ugxan leh u qaado pickles: xayawaanka guriga lagu sameeyo oo sawir leh

Boodhadhka toonta jiilaalka ee xilliga jiilaalka ayaa si gaar ah muhiim ugu ah dadka leh cayayaanka xagaaga, kuwaas oo soo ururiyay deeq "deeq" ah oo ka mid ah badeecadan. Laakiin waxaa si fiican loo ilaalin karaa ilaa jiilaalka - waxaa si ku filan loo saxeexay barmiil dhalooyinka.

Waxyaabaha ku saabsan qajaarka ee pickling:

• fallaadho toon ah
• cusbo
• bactericorns
• Baaga caleen
• khaladaad miiska 9%
• biyaha

Hagaha tallaabo tallaabo ah si loo daboolo:

1. Waxaannu biyo raaci karnaa fallaadhaha toonta, jarjar talooyinka iyo jarjar qaybaha ka soo baxa qoto dheer ee qotada. Si qoto dheer u dhig foornada.
2. Waxaan u diyaarineynaa marinade iyada oo lagu darayo qaybaha oo dhan - sida ku qoran cuntada. Waa in la dhadhamiyaa. Keen marinade ku karkari.
3. Ku dar qalka si dhalooyinka leh fallaaro toon iyo ku shub marinade karkaraya.
4. Waxaan sii wadeynaa nadiifinta. Mid kasta waxaa la dabooli karaa dabool leh oo u dhig 12 ilaa 15 daqiiqadood weel biyo ah.
5. Waxaan xirnaa bangiyada waxaanna saarnaa tuwaalka "sare ee hoose", ilaa qaboojinta dhameystiran. Sidaas awgeed waxaad marin kartaa fallo cadcad oo toon ah xilliga qaboobaha iyo adigoo adeegsanaya baradho la shiilay. Runtii Real!

Guntada toonta leh digaag ee Shiinees ah: qariirad guud oo leh sawir

Tilmaamaha ugu muhiimsan ee saxan waa suugo, iyo sidoo kale jarida alaabta - dhab ahaantii, magaca magaciisa "Shiinaha". Iyo halkii digaag, waxaad qaadan kartaa doofaarka, bakayle ama xitaa wanka. Gawaarida garlic waxay si fiican ugu ciyaaraan nooc kasta oo hilib ah, natiijada kama dambaysta ah ee diyaarintuna waxay qancin doontaa dhadhanka jilicsan ee laftiran.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay saxanka:

• fallaadho toon ah - 500 gr.
• hilibka digaaga - 400 gr.
• Basasha - 1 pc.
• Suugo soya - 3 tbsp.
• saliid saytuun - 2 tbsp.
• istaarijiye - 3 qaado
• sonkorta - 2 tbsp.
• cusbo - dhadhamin
• biyo 300 ml
• xawaashka iyo basbaaska (basil, dhulka dhulka hoostiisa, basbaaska gaduudka gaduudka, curry, xididdo xididdo cusub) - dhadhamin

Nidaamka karinta:

1. Ugu horeyn waxaad u baahan tahay inaad ku dhejisid fallaadhaha toonta biyaha kulul - ku rid digsiga dabka.
2. Hilib la kariyey ayaa la googooyaa iyadoo dhumucdeedu tahay 5 mm.
3. Waxaan nadiifinnaa fallaadhaha toonta ah - gooyaa inflorescence iyo qaybta hoose ee midab cad. Waxaan u gooyay alaabta dhererka 5-6 cm.
4. Basasha waa la nadiifiyaa oo la jarjarey.
5. Ka dib markii biyaha la karkariyo, waxaannu dhajisnaa dhoobada darayga ah ee ku dhex jira digsi kadibna ku kari ilaa hal daqiiqo. Markaa waxaad u baahan tahay inaad biyo daadisid, oo aad ku rido suunka.
6. Safka - hilibka wax lagu karsado, taas oo u baahan doonta digsi digsi qoto dheer. Ka dib markii weelka la diiriyo, ku shub saliidda cuntada khudradda hilibka. Saddex daqiiqo ka dib, waxaad ku dari kartaa basasha oo waxaad isku shiishaa laba daqiiqadood oo kale, xusuusnow inaad walaaqdo.
7. Waqtigaan, fallaaraha caleenta ayaa hore loo dhaqay oo la qalajiyey, sidaas darteed waxaannu u dirnaa farsamooyinka hilibka iyo basasha - 2 ilaa 3 daqiiqo.
8. Waxaan samaynaynaa suugo tolidda dhoobada. Weel qoto dheer waxaan kuusajirnaa suugo soy ah, sonkorta, oo lagu riixay guntinta cusub ee ginger iyo dhammaan raashinka sida ku qoran cuntada. Walaaq dhammaan maaddooyinka iyo si tartiib tartiib ah ugu daraan istaarijin.
9. Suugaanta waa in lagu shubaa skillet oo isku darso shan daqiiqo kale. Guntada toonta leh digaag ee Shiinaha diyaar u ah dhadhan!

Nafaqada ugu macaan badan ee lagu kariyo kvass-ka guriga

Qodobka Toonta ee labeen dhanaan - caleemo video ah

Guga caadi ahaan wuxuu rabaa isbeddel cusub oo ku jira meniyada maalinlaha ah. Cunto fudud oo noocaan oo kale ah ayaa qaadan doonta ugu yaraan waqtiga, iyo dhadhanka saxda ah ee la diyaariyay ayaa kuula yaabi doona isku dhafka dhadhanka aan caadi ahayn.

Cuntada ugu wanaagsan uguna faa'iido leh ee jajabka strawberry eeg halkan

Sidee loo kariyaa fallaadho toon? Cuntada waxaa loo dooran karaa dhadhan kasta - laga bilaabo cunto fudud oo degdeg ah "si degdeg ah" saladhyo badan iyo suugo macaan.

Cuntada mid ka mid ah suxuunta iyo martidaada ayaa ku farxi doona!