Dal kasta wuxuu leeyahay sifooyin gaar ah, oo ay ku jiraan culimada. Weligaa ma yaabin in Talyaanigu u sharraxan yahay spaghetti, Faransiiska - suugo kala duwan, iyo waxyaabahani waa kuwo aad u sarreeya. Laakiin markaa sababta ay u sii joogi doonaan? Xaaladdan oo kale, waxaa habboon in la ogaado in dadka deggan wadamo badani ay cunaan delicious oo aan dhibaato ku qabin miisaanka xad-dhaafka ah, oo ay ku jiraan dadka Finnishka ah. Waa maxay qarsoodiga?
Sida ugu dhakhsaha badan ee ay u timaaddo waqooyi ee waqooyiga, miisaanka oo lumiya isla markiiba dhuunta indhaha. Ka dib dhan, waxay leedahay kalooriyo badan oo badan! Hase yeeshee, inkastoo Finland ay si guul leh uga takhalusi karto iyaga oo aan isku dayin inay cunnooyin ku dhuftaan, iyo dhilleysiga hab nololeed ee nolosha. Waxaa laga yaabaa in lagaaga baahan yahay inaad wax ka amaahatid naftaada?
Baaskiilada iyo kafeega
Halkee laga helaa subaxnimada Finland caadiga ah? Iyada oo koob la cabo ... iyo saunas. Wadankan, qaxwaha ayaa badanaa sakhriya marar badan oo ka badan kuwa kale. Sauna waa dhaqan wanaagsan oo hore, kaas oo gacan ka geysanaya qaabka wanaagsan. Qiyaastii guri walba wuxuu leeyahay qolal uumi ah. Xitaa baalasha waxaa ku yaala saunada dadweynaha (mid ka mid ah barkada). Albaabada ayaa waxaa jira jadwallo booqasho, qoys kastaa wuxuu leeyahay saacad u gaar ah. Sidaa darteed, marka lagu daro tiro wanaagsan oo ufinnov sidoo kale maqaarka lafdhabarta.
Quraacda Finns ma laha waxyaabo gaar ah. Waa isku mid sida wadamada kale: jajab ama muesli leh yoghurt, caanaha ama la dhalaalay. Sidaa daraadeed, caano fadhiistu waa mid caan ah oo Finland ku yaal, waxayna leedahay dhadhan gaar ah. Oo kuwa doonaya inay saacad kasta badbaadiyaan, waxna ha cunin subaxda. Quraac waxaa lagu beddelaa koob oo kafee ah. Marka qaxwadu diyaar u yahay, qofku wuxuu u diyaariyaa cunto fudud: shaqeyn sanduuq leh caleemo cagaaran, karootada ama cagaarka iyo sida ugu dhakhsaha badan wakhtiga bilaashka ah ee la heli karo shaqada, sandwich waa la cuni doonaa.
Markaa, dadka Finnishka ah ma jecla inay kaxeeyaan baabuurta. Waa baaskiil baaskiil ah. Laga soo bilaabo iyaga iyo faa'iidooyinka ka badan iyo ka yar ayaa la bixiyaa safarka.Intaa waxaa dheer, magaaladu waxay si fiican u qalabeysey baaskiilada, xitaa waxaa jira baabuur dhigasho baabuurkan. Xilliga jiilaalka, waxay ku yaallaan barafka.
Qadada daawada
Cuntada Finns loo isticmaalo in lagu cuno makhaayado iyo makhaayado. Qado qoto-dheer leh waxaa lagu diyaariyaa halkaa, iyo sidoo kale fursado fudud oo kala duwan. Wax kasta - maraq kareemka laga sameeyey khudradda, salad, maraq salmon. Ka hor intaadan cunin, dukumeentiga biyo nadiif ah iyo rooti cusub ayaa had iyo jeer la siiyaa. By habka, Finns mar walba cabbaan galaas biyo nadiif ah ka hor bilowga cuntada. Tani waxay faa'iido u tahay iswaydaarsiga saxda ah ee saxda ah.
Dhawaan Finland gudaheeda waxay caan u noqotay inay ku qaataan fasaxyada qadada ee isboortiga. Dadka Finnishka ah waxay aad uga welwelsan yihiin caafimaadkooda, sidaa daraadeed ma seegaan fursada inay soo booqdaan qolka massage ama habka salon. Ku fadhiisashada kuraasta khafiifinta, gabdhuhu waxay cabbaan shaaha cagaaran waxayna cunaan khudaarta cagaaran ama nuts. Haa, ragguna dib dambe kama fogaan, oo ha seegin fursad ay ku soo celiyaan jidhkooda.
On the tundra, waddada birta
Galabtii, sida aad fahamsan tahay, dadka Finnishku wax badan ma cunaan. Laakiin waxay u dhowdahay inuu caloosha habeenkii u baahan yahay oo uu u buuxiyo. Waxay hore u daryeesteen naftooda oo ay cunaan cunnadooda. Cuntadu waxay qaadataa wakhti dheer, wax walba waa la calalin karaa, cidina si degdeg ah uma hayso. Cuntada Finland waa mid aad u fiican oo dhadhan fiican leh. Marka hore, dhegaha laga soo bilaabo salmon, guud ahaan, cuntooyinka Finnishka ah waxaa jira cuntooyin badan oo leh kalluun. Ka dib markii maraq-hilibka lagu dubay, iyo in ay baradho la shiiday iyo qajaarka cusbada leh oo leh qajaarka lagu qooyay, ilaa dhamaadka, jiiska quraac ah ee macaan ayaa loo adeegaa, laga sameeyaa caanaha deeriska leh labeen dhanaan iyo jalaato leh rinjiga. Waa kuwan sida cunnooyinka aan caadi ahayn ee cuntada!
Guud ahaan Laplanders wax badan ayaa ka ogaanaya cuntada. Haddii ay Helsinki ku soo degaan kalooriyaal, ka dibna waxay u dhow yihiin waqooyiga lambarkan oo kale ma dhaafi doono. Ha u ogolaanin nolosha. Waa inaad u guurto wax badan si aad u hesho cunto iyo wixii la mid ah, sidaas darteed waxaad u baahan tahay qiyaaso badan. Kalooriyadan oo dhan waxaa laga helaa maqaarka maadada qumbaha, qashinka la jarjarey ee leh qolof, dhoobo leh dhar kala duwan, caanaha, salmon, suxuunta laga sameeyo hilibka la isku qurxiyo ama dhoobada, kutlada, iyo wixii la mid ah.
Inkasta oo jihada hore ay tahay Lapland dhaqameedu waxay u muuqataa mid culus, dhab ahaantii wax walba waa wax aad u qanacsan oo isku dheelitiran, sida caadiga ah alaabta oo dhan laguma shiilo, laakiin waa la dubay, la kariyey ama la dubay. Kalluunka - badeecad joogto ah. Haa, iyo Boorash laga soo bilaabo macdanta oo dhan, way isdifaacayaan. Hilibka qamriga, dhajinta dharka waxaa loo adeegaa qaboojiyaha, darayga ama xawaashka. Rootiga Av waxaa lagu daraa sabiib ama qaybo rutabaga ah.
Iyo macmacaan, barkad dabaasha!
Inkastoo hab nololeedkooda iyo cunto caafimaad leh, dadka Finnishka ah ayaa qaba xanuuno wadnaha iyo hawlgabka xilliga hore. Diido sababtoo ah xad-dhaafka dhiigga ee dhiigga iyo la'aanta dhaqdhaqaaq jireed. Sidaa darteed, loo-shaqeeyayaashu waxay go'aansadeen in ay si degdeg ah u xalliyaan dhibaatadan oo ay ku soo baxaan qaab cusub oo madadaalo ah - ka-qaybgalka xarumaha madadaalada. Soodhawrka xarumaha madadaalada - qaybta biyaha, simulatorka iyo barkadda dabaasha. Isla markaa, waxaa marka hore la siin doonaa casharro ku saabsan nafaqo ku haboon, oo ku saabsan qaabka waxqabadyada wakhtiga firaaqada, kadibna kaddibna waxaad u jeedineysaa ped'alayaasha simulator ama dabaasha barkadda.
Waqti ka dib, tani waa mid caan ku ah caado in dadku xitaa da 'wayn ay isku dayaan inay ku dhajiyaan qaab nololeedkan. Taasi waa sababta aad ula kulmi kartid laba qof oo hawlgab ah oo habeenkii jimcaha lagu ciyaaro ... Waxay u baahan yihiin inay tusaale ka soo qaataan, kaliya skis waxay u baahan tahay in lagu bedelo wax kale, tusaale ahaan, baaskiil.
Cunnooyinka cuntooyinka caanka ah
Sidaad u fahamto, dadka Finnishka ah waxay caadaysteen inay cunaan si fiican oo caafimaad leh. Sidaa daraadeed aynu ka qaadno tusaale iyaga ka mid ah iskuna day inaad wax cunto karisid, laakiin saxaraha afka laga qaato ee laga helo luuqada Finnishka.
Kalluunka Kalluunka
Diyaarintaas waxaad u baahan doontaa: badh kilogram oo laysu geeyo, litir biyo ah, nus litir oo caano ah, litir biyo ah, hal basal, 4 baradho, cagaarka, milix, basbaaska iyo qaaddo bur ah.
Kalluunka ku burburi, baradho ku dar kiriimyada, ku rid basasha, ku dar milix iyo basbaas kari si aad u karisid dab ka yareeya ilaa 15 daqiiqo. Kadibna caanaha ku dar burka oo ku shub saar digsi. Ku kari daqiiqo kale. U adeega maraq leh cagaarka.
Salmon leh jiis iyo caleemo
Si aad u diyaarisid salmon waxaad ubaahan doontaa: salmon - 1 kg, jilicsan jilicsan, basbaaska dhulka ku jira, liin, miro, dill iyo shinni.
Samee meel qoto dheer oo qotodheer inta lagu jiro dhererka cuntada oo dhan. Keega soo baxay waxay ka buuxsameen jiis oo ku rusheeyeen xawaash. Si aad u xirto jeexitaanka, isticmaal ulaha alwaax. Kallun bale, milix oo ku shub liin, waxaad ku dubtaa foornada ilaa 20 daqiiqadood heerkul ah 200 darajo.
Karelian Pies
Si aad u diyaariso bakteeriyada Karelian waxaad u baahan tahay waxyaabahan soo socda: 250 garaam oo bur ah, 100 ml oo biyo ah, 1.5 qaado oo cusbo ah, 200 garaam oo bariis ah oo udubdhexaad ah ama boorash laga sameeyey buuxinta.
Diyaari cajiinka burka, biyaha iyo milixda. Kala qaybso laba qaybood isku mid ah. Qalab kastaa wuxuu soo gaabiyaa si aad u hesho cake khafiif ah. Dhexdhexaad ee keeg kasta, gelin buuxintii, iyo hareeraha cajiinka, ilaaliso cajiinka. Patties waa in lagu kariyaa foornada ilaa shan iyo toban daqiiqadood, ka dibna waa in la saaraa tareeyaha dubista, ugxan lihi leh ukun la garaacay, ka dibna, gawaarida foornada mar kale ku sii daa iyo dubi ilaa inta la kariyo. Ka hor inta aanad adeegayn, ku rusheey nambare kasta oo la jarjaray ama ukunta la jarjaray.
Saddexda suxuuntaasi waxay had iyo jeer ku habboon yihiin miiskaaga. Waxay si dhakhso ah u diyaargaroobeen oo quruxdana u dhadhan. Iyo ugu muhiimsan - faa'iido leh.