Suugo isku darka ah

Suugada ku salaysan labeen dhanaan Suugaan waa hab weyn oo lagu daro dhadhan cusub oo xiiso leh saxan la yaqaan. Tusaale ahaan, soodhaha macaan iyo kalluunka waxay si fudud u bixiyaan ma aha oo keliya dubista, laakiin sidoo kale suxuunta hilibka ee kala duwan ayaa ah dhadhan nadiif ah. Dhanka kale, suugada ku salaysan maraqyada hilibka, labeen dhanaan ama kareem, iyo ku darida ukunta, saxan kasta oo khudradda ku shub si saxan oo miraayad leh oo kalooriye ah. Mid ka mid ah suugada ugu fudud waa labeen dhanaan. Iyada oo sal u ah isticmaalka labeen dhanaan dufan, si loo gaaro cufnaanta la rabo iyo u kordho dhadhanka suugada waxaa inta badan lagu daraa jaallooyin ukun la kariyey. Ka dibna waxaa jira nidaam hal-abuur leh oo la tixgelinayo doorbidkaaga ku saabsan xawaashka, toonta, qajaarka la kariyey iyo waxyaabo kale. Isku day in aad bedesho dhadhanka alaabta la yaqaan leh suugada. In cunto karinta waxaan ku talinaynaa in lagu daro dhadhan oo ku guuldareysato, iniin khudradda lagu daro, waxay noqon kartaa mid waa in la eg yahay ama in Faransiis ah, taas oo ah, la jaan qaadka. Suugada kareemka dufanka ayaa si fiican ugu habboon suxuunta hilibka, iyo sidoo kale suxuunta laga sameeyey digaagga. Waxaa si sahlan loo isticmaali karaa sida lebbiska khudradda "jardiinooyinka jikada" ama saladhka, keliya kiiskan suugada waa in la sameeyaa dheecaan badan adigoo ku daraya khudaar yar ama maraq yar.

Suugada ku salaysan labeen dhanaan Suugaan waa hab weyn oo lagu daro dhadhan cusub oo xiiso leh saxan la yaqaan. Tusaale ahaan, soodhaha macaan iyo kalluunka waxay si fudud u bixiyaan ma aha oo keliya dubista, laakiin sidoo kale suxuunta hilibka ee kala duwan ayaa ah dhadhan nadiif ah. Dhanka kale, suugada ku salaysan maraqyada hilibka, labeen dhanaan ama kareem, iyo ku darida ukunta, saxan kasta oo khudradda ku shub si saxan oo miraayad leh oo kalooriye ah. Mid ka mid ah suugada ugu fudud waa labeen dhanaan. Iyada oo sal u ah isticmaalka labeen dhanaan dufan, si loo gaaro cufnaanta la rabo iyo u kordho dhadhanka suugada waxaa inta badan lagu daraa jaallooyin ukun la kariyey. Ka dibna waxaa jira nidaam hal-abuur leh oo la tixgelinayo doorbidkaaga ku saabsan xawaashka, toonta, qajaarka la kariyey iyo waxyaabo kale. Isku day in aad bedesho dhadhanka alaabta la yaqaan leh suugada. In cunto karinta waxaan ku talinaynaa in lagu daro dhadhan oo ku guuldareysato, iniin khudradda lagu daro, waxay noqon kartaa mid waa in la eg yahay ama in Faransiis ah, taas oo ah, la jaan qaadka. Suugada kareemka dufanka ayaa si fiican ugu habboon suxuunta hilibka, iyo sidoo kale suxuunta laga sameeyey digaagga. Waxaa si sahlan loo isticmaali karaa sida lebbiska khudradda "jardiinooyinka jikada" ama saladhka, keliya kiiskan suugada waa in la sameeyaa dheecaan badan adigoo ku daraya khudaar yar ama maraq yar.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Kareemka dhanaan 4 tbsp. l.
• Ukuntu digaag 2 rodol.
• Mustard 2 tsp.
• Muuqaalka khalka 1 tbsp. l.
• Panther ground ground 1 xoqan
• Sugar 1 tsp.
• Saliid 1 xoqan

Tilmaamaha

• Tallaabada 1 Si aad u diyaariso suugada, kareemka labka ah waa inuu noqdaa 20-25% dufan, khal-u-qallalan wuxuu ku fiican yahay isticmaalka khamriga ama tufaaxa. Ukuntu hore u karkariyey (ku shub biyo qabow oo kari ilaa 10 daqiiqadood laga bilaabo wakhtiga karkaraya).
• Tallaabada 2 Isku dar kariimka labeen dhanaan, khardal iyo jaallo. Si fiican u walaaq ilaa buunshuhu ka lumaan ama xoqdo shaandho.
• Tallaabada 3 Qaado khal, milix, basbaaska dhulka madow iyo sonkorta dhadhan.
• Tallaabada 4 Isku dar maaddooyinka ku jira miisaan qoyan oo ku rid ka hor intaadan adeegin qaboojiyaha.