Beeraha waxaa lagu gartaa content sare oo ah sukrose, cellulose, acids organic (citrus, tufaax), walxo macdan (potassium, magnesium, iron), fiitamiino. Fiber waxaa ku jira dalagyada dabiiciga ah ee dabiiciga ah, waxay kobcisaa qandhada peristaltic ee derbiga xiidmaha, kaas oo hagaajiya geedi socodka dheef-shiid kiimikaadka oo kor u qaata isugeyn dheeri ah ee cuntada la cuno. Sababtoo ah joogitaanka magnesium, dabocase ayaa aad u faa'iido leh dadka qaba hurgunka. Saabuunta beedku waxay yeelan kartaa saameyn ku-ool ah oo wanaajinaysa xaaladda habka dhexe ee neerfaha. Guryaha cuntooyinka ee suxuunta beetroot ayaa ah kuwo aad u macno leh haddii ay ka sameeyaan dalagyada caleemaha ceeriin. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in inta lagu jiro cunto karinta qayb ka mid ah fiitamiinada ku jira dalagyada xididka ah ayaa la burburiyaa. Sidaa darteed, inkasta oo suxuunta ka soo dhumucdooyinka la kariyey waxay u muuqdaan in yar oo adag, laakiin khudraddani waxay weli keeni doontaa caafimaad dheeraad ah ee foomka cayriin. Qiimaha ugu qiimaha badan ee cuntada iyo daawooyinka waa cabitaanka cusub, laga helo xididada xididdo. Aad ayay muhiim u tahay dhiig-yaraanta, adoo buuxa jidhka iyo luminta awoodda. Cadaadiska sii kordhaya, waxaa lagu talinayaa in la cabo cabitaanka dabocase leh malab. Suxuunta laga soocaa xididdo la kariyey waxay ku fiican yihiin sonkorowga iyo cudurrada gallbladder.
Guryaha cuntooyinka ee suxuunta dabiiciga ah ayaa sidoo kale lagu sharaxay xaqiiqda ah inay ku jiraan betain - walax oo dhiirrigeliya kala qaybinta iyo nuugista buuxda ee borotiinka ee khudradda iyo xayawaanka ku soo baxa ee jidhkeena ku galaya cunto. Betain ayaa sidoo kale ku lug leh samaynta qaliin, kaas oo hagaajiya howlaha beerka. Cuntada "Beetroot" waxaa lagula taliyaa daawada atherosclerosis. Waxyaalaha dabiiciga ah ee iodine waa mid ka mid ah meelaha ugu horreeya ee khudaarta aan korinno.
Qalabka cuntada ee faa'iido leh ee xididdo ayaa ku dhawaad gebi ahaanba la xafidaa xitaa iyadoo kaydin dheer ah. Sidaa darteed, xilliga jiilaalka iyo xilliga guga, marka khudaar badan inta lagu guda jiro kaydinta horey lumisay saamiga weyn ee fiitamiinada iyo jirkeena waxay noqotaa mid aad u dhib badan hypovitaminosis (xaalad jireed oo horumarisa marka qaadashada fitamiinadu aysan ku filneyn), saxamada dabocaduhu waxay dabooli kartaa baahiyahayaga biological ahaan walxaha firfircoon.
Cuntooyinka cuntada lagu diyaariyo oo laga soocaa xididada waxay ku qancin karaan dareenka gaajada, laakiin waxay yihiin kaloori hooseeya. Tani waxay ka dhigeysaa mid aad ugu haboon in lagu daro cuntada oo ah qofka doonaya inuu ka takhaluso miisaanka xad-dhaafka ah.
Oo ugu dambeyntii waxaan tixgelin doonaa cuntooyinka qaar ka mid ah suxuunta cuntada, kuwaas oo loo diyaarin karo xididdo:
1. Salad ka soo jilicsan. Marada la kariyo waa la jarjarey, kadibna waxay ku duudduubtay hargab aan dhab ahayn. Garlic la jajabiyey oo la xardhay cusbo. Markaas xididdo ayaa lagu qasi karaa toonta iyo majones-yar-calorie-low-calorie waxaa lagu daraa saxanka.
2. Boorash. Baradho Peel, jarjar xabadaha, la jarjarey kaabajka, ka dibna ku rid biyo karkaraya cusbayn. Beetroot iyo karootada shabaggeedii on hayso weyn, waxaad isku shiishaa saliidda khudradda ka dibna ku rid wax yar, ka dibna ku dar digsi iyo kariyo ilaa diyaar. Dhamaadka karinta, waxaad ku dari kartaa saxanka mid ka mid ah sonkorta iyo qanjaruujinta of achris (waxay ku siin doontaa saxanka la kariyey ee hoosta iftiin badan leh iyo dhadhan fiican).
3. Casiirka Beetroot. Xididada xididdo waa la dhaqaa, ka dibna u soo baxa biyo uumi ahaan soddon daqiiqo. Marka xigta, beetroot ayaa lagu rusheeyaa haraamis oo lagu duubay lakabka nadiifka ah. Haddii la rabo, waxaad ku badbaadin kartaa juice waqti dheer - taas awgeed, 7 garaam oo citric acid ah ayaa lagu daraa litir kasta oo ah, kululeyn illaa 80 ° C, ku shub dhalooyinka laisugu shubay isla markiiba.