Duubka qajaar leh hilibka digaagga ah
- 2 qajaar
- 300 g oo hilib cusub
- 200 g oo ah farmaajo jilicsan
- 3 duufaan ee dill
- 30 g of arugula
- cusbo, basbaas
Karinta:
Diyaarso buuxinta. Kacbada iyo dill, ku dhaq, qalalan, si yaryar u jilciso oo isku dar qasacda jilicsan. Xilliga milixda iyo basbaaska. Qajaarka si aad u dhaqdo, jarjar taarikada dhuuban. Cuntada yaryar u googooyaa gogo 'yaryar, adoo saaraya taarikada qotoda leh. Dhamaadka mid ka mid ah saxan kasta oo qajaar ah ayaa saaray tiro yar oo farmaajo ah.
Hirgelinta Hungarian
- 4 fillets oo ah wax yar oo cusbayn leh
- 1 tbsp. l. digir cagaar ah
- 1 basal cas
- 50 g oo ah basbaas qasacadaysan
- 100 g labeen dhanaan
- 70 ml oo khamri ah oo cad qallalan
- 0.5 Casiirka liinta
- 4 tsp. iniin khardal ah
- Cagaarka dhirta
Waqti Karinta: 15 daqiiqo. + 2 saacadood Adeegyada: 10
Karinta:
Saliid siisid shool kasta oo xashiish ah. Isku dar daboolka oo ku rid qaboojiyaha ilaa 2 saacadood. Meelo qasacadaysan waxay jarjartaa dhuuban khafiif ah. Dhaq oo qalaji dhir. Ku kari kariimka labeen dhan oo khamri ah iyo liin. Ka hor inta adeegaya gooyay duubka of xayawaanka galay xaleef dhuuban. Ku rid foorno leh siddooyinka basasha, digirta cagaaran iyo basbaaska qasacadaysan. Shub suugo diyaar ah oo qurxin leh dhir.
Salad ka soo baxa suugada
- 500 garaam oo keystras ah
- 1 la kariyey beetroot
- 1 basal cas
- 1 tufaax waaweyn
- saliidda cuntada
Waqti Karinta: 10 daqiiqo. Adeegyada: 4
Karinta:
Iska yaree kaabajka brine. Haddii la jarjarey dhar aad u dheer, ku jar jar-3-4 gogo '. Doog iyo tufaax tufaaxa, dubee on hayso weyn. Basasha Peel, jarjar qaybo yar oo khafiif ah. Isku qasbo kaabajka, xididdo, tufaax iyo basasha. Sii saliid iyo qaso.
Maraq kalluunka
- 0.5 xidid celery
- 2 stems ah celery ah
- 1 basal
- 2 karootada
- 2 baradhada
- 800 ml oo caano ah
- 50 g oo ah subagga
- cusbo, basbaas
Waqti karinta: 40 daqiiqo. Adeegyada: 4
Karinta:
Kufsashada rootiga, basasha, karootiga I iyo baradho diirran, jarjaran. Iska yaree ulaha dhirta xaalladaha. Jirka saliidda ku dhex daadi, isku walaaq cawska, 3 daqiiqo. Ku rid basasha iyo karootada, kari 5 daqiiqo. Ku dar xididka celery iyo baradhada. Ku shub caanaha. Soo qaado karkar, yareyso kuleylka iyo kariyo ilaa 20 daqiiqo. Ku shub maraq ku shub, ku shub mashiinka. Maraq ku noqo duufaan, ku dar milix, basbaas dhadhan. Keen heerkulka la doonayo oo u adeegso miiska. Waxaad qurxin kartaa jajabyo.
Hagaha guryaha
- 500 g hilibka hilibka lo'da
- 4 xabbo oo rooti cad ah
- 0.5 koob oo caano ah
- 1 ukun
- 2 xabo oo toon ah
- 1 basal
- 2 yaanyo dhexdhexaad ah
- 8 jeex oo farmaajo ah oo caano ah (jiiska la jarjaray)
- 8 caleemo oo salad ah
- 8 duubo boorsooyinka
- saliidda cuntada ee saliidda
- cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan
Waqtiga diyaarinta: 50 daqiiqo. Wakhti-karinta: 30 daqiiqo. Adeegyada: 8
Karinta:
Diyaarso cutlets Laga soo bilaabo rooti jarjarey, rinjiga saxarka ee caano diiran, ka dibna tuujin khafiif ah. Basal tufaax ah iyo toon, qashin. Forcemeat ku rid baaquli weyn, ku dar rootiga qoyan, basasha, toon, ukunta. Salt, basbaas iyo si taxadar leh u caji. Ku rid qaboojiyaha 30-40 daqiiqo. Laga soo bilaabo qaboojiyaha la qaboojiyey, tirtir gacmaha qoyan 8 qolfahaaga rootiga oo qiyaastii 6 cm dhexdhexaad ah. Qaado saliidda qudaarta digsi qabow oo isku shiisho kuleylka kuleylka sare 4 daqiiqo. dhinac kasta. Iska yaree kuleylka oo kari daboolka 5 daqiiqo. Tamaandhada iyo caleemaha lakabka si aad u dhaqdo, qalaji. Iska yaree yaanyada wareegyada. Bunsiyadu waa kala badh. Ku dheji 8 xabbo oo kabaro ah oo ah caleen dabacsan, bakeer ah yaanyo iyo cutool. Ku dabool taarikada leh jiis iyo qaybaha haray ee duubka. Ka hor inta aanad u adeegin, ku rid foornada si aad u baarto ilaa 180 ° C 6-7 daqiiqo.
Faashadaha doofaarka ee bacriminta
- 1 kg oo ah feeraha doofaarka
- 1 tsp. soya soya
- 1 tbsp. l. diirka liinta
- 2 tbsp. l. liin
- 1 koob oo ah jajabyo cad oo cusub
- 4 tbsp. l. saliida saytuunka
Karinta:
Fibreebka dhaq, iska jar dhammaan dufanka xad-dhaafka ah. Iska yaree midba midka kale. Ku dar baaquli suugo soy ah, zest, liin iyo 2 tbsp. l. saliid. Ku rid isku dar ah ee fins, isku walaaq oo ka tag meel diiran 30 daqiiqo.
Digaag leh oo leh khudrado
- 4 digsiyada digaaga
- 4 baradhada
- 2 karootada
- 1 zucchini
- 1 basal badan
- 2 roodhida dhir
- 300 g oo yaanyo ah
- 1 tsp. sonkorta
- 5 tbsp. l. saliidda cuntada
- cusbo, basbaas
Karinta:
Dhaqdhaqaaqa digaaga, dhaq qalajin iyo googooyo yar yar. Basasha iyo karootada diiri oo jarjar xabadaha adoo isticmaalaya isku dar. Isku kari digsi weyn digtada 3 tbsp. l. saliidda khudradda, basbalka basasha iyo karootada, kareyso marmar, 7 min. Ku dar qasacda digaaga iyo karinta, kareyso, kareyso 5 daqiiqo dheeraad ah. Dhanka kale, baradho diirka iyo zucchini iyo jarjar xabadaha adoo isticmaalaya isku darka. Iska ilaali saliidda hartay ee ku jirta digsiga qaboojiyaha oo nadiif ah oo isku shiil leh baradho, 10 daqiiqo. Ku dar zucchini, walaaq oo isku kari ilaa 5 daqiiqado dheeraad ah. Ku wareeji barandhada iyo zucchini galay digsiga suugada leh digaag, walaaq. Ku dhaq tamaandhada iyo isticmaal saxaafadda caalamiga ah isku dar si aad u kariso baastada. Ku darso jajabka yaanyada dukaanka, ku dar sonkorta, cusbo iyo basbaas. Walaaq oo ku kari dabool aan daboolin 15 daqiiqo. Dhaq dhuxusha, qalaji oo jarjar. Daadi saxanka diyaarsan.
Bariis la leh pistachios ee Indian
- 150 garaam oo bariis ah basmati
- 70 g of xididka xidiga
- 3 karootada
- 1 basal
- 1.5 liinta
- 1.5 xargaha
- 0.5 basbaas kulul
- 1 tbsp. l. Pistachios Peeled
- 3 kuulo ah carnation
- 1 cm xidid xidid cusub
- oo qoortana waxaa ka buuxsami doona qori
- 4 tbsp. l. saliidda cuntada
- cusbo, basbaas dhul cas
Soo gudbinta:
- 1 liinta
- 1 liin
Biyo raaci, karkariyo ilaa diyaar u ah sida ku qoran tilmaamaha xirmada. Celery iyo karootada la nadiifiyo, jarjar dhuuban oo la jarjaray, ku shub qadar yar oo biyo kulul leh oo la kariyo kuleylka yar 5-6 daqiiqo. Si aad u mideeysid biyaha. Basasha iyo xididdada geedka la nadiifiyo, garoocad. Ka saar miro ka soo basbaas fiiqan, jidhka u jar jilicsan khafiif ah. Duufaanta, kulaylka 2 tbsp. l. saliidda cuntada iyo isku shiil basasha, 5-6 daqiiqo. Ku dar basbaas bahalka basbaaska, karinta iyo karinta, kareyso, 3-4 daqiiqadood oo dheeraad ah. Bariiska ku dhex dar digsi, ku shub 0.5 koob oo biyo ah, isku karkari. Iska ilaali 6-7 daqiiqo. Ku dar qorfe, toon, milix iyo basbaaska cas, diiran, 1-2 daqiiqo, oo ka saar kuleylka. U ogolow isku dhafka bariiska inuu wax yar qaboojiyo. Isku qas of celery iyo karootada. Tuuji juice laga bilaabo liin iyo liin, ku garaac saliida khudradda leh oo ku shub bariiska. Ku rush adigoo ku dheji kartid, adigoo daboolaya 30 daqiiqo. Ka hor inta aanad adeegin, ku dar rinjiga isku-jira bariiska leh pistachios. Orange iyo macdan liin, jarjar siddab kala badh iyo qurxin saxanka.
Matlot Fish
- 800 g of tilapia fillet
- 6 tbsp. l. rooti cad oo rooti ah
- 1 tbsp. l. xilliyada kaluunka
- 1 tbsp. l. subagga iyo saliidda cuntada
Suugo:
- 300 g of champignons
- 3 basasha
- 2 stems oo saafi ah (qaybta cad)
- 200 g oo ah khudradda la kariyey
- 2 koob oo khamri cad qallalan
- 120 g oo ah subagga
- 2 tbsp. l. bur
- 2 xabbado
- 3 tbsp. l. labeen dhanaan
- cusbo, basbaas
Kalluunka lafaha ayaa la dhaqaa, la qalajiyaa oo googooyaa. In baaquli, isku daraan eeyaha kibis ah oo leh xawaashka for kalluunka. Kalluunka kalluunka ku dar qiyaasta soo go'ay oo isku shiil kareemka iyo saliidda cuntada, 2 daqiiqo. dhinac kasta. Si aad uga baxdid. Diyaarso Maraqa. Ku dhaq boqoshaada, jarjar oo ku rid digsi, ku shub khamri iyo 300 ml oo biyo ah. Karso 10 daqiiqo. Iska xoqa colander, ha ahaato maraq. Diirka basasha iyo qashinka. Ku dhaq dhuxusha oo si khafiif ah u jar. Daadi digsi qabow 1 tbsp. l. subagga, kariyo dhammaan basasha on dab yar oo ka yar daboolka, inta badan kareyso, 20 daqiiqo. Nooca subag leh ee dhalaalaya, ku shub burka iyo kariyo, kareyso si xoog leh, 2 daqiiqo. Shub maraq ka soo boqoshaada, isku daraan. Karso ilaa 20 daqiiqo. Ku dar isku dar ah basbaaska, champignons, gawaarida, milixda iyo basbaaska suugada. Kari 5 daqiiqo. Beat sunflowers leh labeen dhanaan, ku dar 2 tbsp. l. Suugo, isku dar. Ku dar walxaha ku dar juuska soo haray mar kale isku dar. Ku dar shaanadda kalluunka iyo meel foornada preheated ah 170 ° C 15 daqiiqo.
Rooti leh hilib doofaar iyo saytuun
- 250 g oo ah burka
- 50 g oo ah saytuun cagaaran oo aan lahayn godad
- 50 g oo ah hilib doofaar la cabbo
- 5 g qamadi qalalan
- 75 ml saliid saytuun ah
- 1 tbsp. l. cusbo
Waqtiga diyaarinta: 1 saac 5 daqiiqo. Waqti Karinta: 1 saac 35 daqiiqo. Adeegyada: 8-10
Karinta:
Ku dar khamiir leh 75 ml biyo diirran. Ku dar 50 g oo bur ah, walaaq oo ka tag meel diirran ilaa 1 saacadood. Salo jarjar yar yar oo isku shiil digsi digsi oo qallalan, 10 daqiiqo. Iska yaree saytuunada wareegyada. Ku dar burka iyo cusbada haray ee baaquli, ku dar saliid iyo 125 ml biyo diirran. Iska ilaali cajiinka ilaa 15 daqiiqo. Ku dar saytuunada iyo gogosha, mar kale cajiin oo u oggolow inay istaagaan 40 daqiiqo. Si aad u bixiso tijaabada qaabka xayawaanka, ku rid xaashi la dubayo oo la daboolay, oo ku rid foorno preheated ilaa 200 ° C ilaa 35 daqiiqadood. U ogolow in aad ku qaboojiso shabaqa.
Isku qab oo leh zucchini
Imtixaanka:
- 75 g oo bur ah oo bur ah
- 225 g bur ah
- 0.5 tsp. cusbo
- 150 g oo ah subagga
- 30 g Jarmal ah
- 1 soodh ceeriin
Wixii buuxinta:
- 2 zucchini yar
- 1 basal
- 2 xabo oo toon ah
- 150 g of hilib doofaar
- 200 g cusub labeen dhanaan
- 2 xabbo cayriin ah
- 250 g oo ah jiiska gouda
- 1 diirka liinta
- 5 tbsp. l. saliidda cuntada
- cusbo, basbaas
Waqtiga karinta: 1 saac 10 daqiiqo. Adeegyada: 8
Burka burka ku rid baaquli, ku dar milix iyo bur bur. Pre-qaboojiyaha subagga, jarjar xabadaha iyo ku dar baaquli. Knead cajiinka jajabka ah. Ku dar parmesan, dariiq iyo 5 tbsp. l. biyaha barafka. Walaaq ilaa cajiinka uu noqdo mid isku mid ah iyo labis. Ku duub baaquli, ku duub filim iyo ku rid qaboojiyaha 20 daqiiqo. Is dabajooga cajiinka mishiinka ku rusheeysan qaab dhismeedka qaab-dhismeedka. Ku rid qaab qaabeysan oo qiyaas ah 28x20 cm Ku dheji fargeeto fara badan oo fargeeto ah, ku dabool xaashid xoqan, ku shub digirta qallalan oo ku rid foorno preheated ilaa 200 daqiiqo 12 daqiiqo. Ka saar digirta iyo warqadda, ku soo celi quraarada ilaa imtixaanka foornada 10 daqiiqo oo kale. Ka dibna ka saar foornada foornada, oo hoos u dhig heerkulka ilaa 180 ° C. Squash si aad u maydho, jarjar dhuuban dhuuban. Iska yaree hilib doofaar ah. Peel basal iyo toon. Basal shiil. Gowrka caanaha waxay kaashanayaan xawaashka ganaaxa. Qasado hilib doofaar ah iyo toonba ku jira sheyga. Ku shub in 2 tbsp. l. Saliidda qudaarta iyo garaac ilaa jeex. Foosto basal ee 1 tbsp. l. saliid, 5 daqiiqo. Isku duub dig macmacaan ah oo laga soo qaado hilibka doofaarka, dusha sare leh basasha la shiilay. Ku dhufac kareemka labeen dhanaan, ku dar jilicsanaanta liinta iyo jiiska. Walaaq oo ku shub kake. Ku rid foornada 20 daqiiqo. Foosto laga bilaabo zucchini ku rid baaquli, ku dar milix, basbaas iyo saliidda haray. Si fiican u walaaq. Waxaad ku shiishaa qaybo ka mid ah digsiga dhalada, 2 daqiiqo. dhinac kasta, ka dibna ku faafay dusha sare ee keegga. Ku soo celi khudrada ilaa 5 daqiiqadood oo kale. U adeegso kulul.
Cake
- 400 g oo ah burka
- 125 g oo ah subagga
- 250 g oo sonkor ah
- 3 soodh ceeriin ah
- 2 ukun
- 1 tbsp. l. iftiin rum
- 100 g oo khamiir qalalan
For cream for:
- 1 liitar oo caano ah
- 250 g oo sonkor ah
- 150 g oo ah bur
- 12 xabbo
Waqtiga diyaargarowga: 2 saacadood Adeegyada: 10
Diyaarso cajiinka. Isku qas burka la shiilay, khamiirka, sonkorta iyo subagga. Ku noqdaan jaakado leh 1 ukun oo dhan, ku shub isku dar ah. Ku dar rumaanka oo cajiin cajiinka. Isku dar baaquli, ku duub filim iyo ku rid qaboojiyaha ilaa 1 saac. Caano u kari. Biyo raaci sonkor ilaa sonkorta. Ku dar bur, oo isku qasan. Si joogto ah isku qasaan, ku shub caanaha kulul galay khafiif khafiif ah. Sii wad inaad ku garaacdo, ku rido qubeys biyo ah oo isku kari ilaa 2-3 daqiiqadood. Ka qaad kareemka kuleylka oo u ogolow inay qaboojiso. Cajiinku wuxuu u qaybsan yahay 2 qaybood oo siman. Qayb hal qayb oo lakab khafiif ah, ku soo bax qaab qaab wareegsan leh dhinacyo hoose. Ku shub kareemka diyaarka ah ee caaryada. Is dabajooga cajiinka haray, ku dabool daboolka. Qulqubka geesaha qaabka leh pin ah wareega si aad uga saarto cajiinka xad-dhaafka ah. Ukunta haray way yar tahay, dufan sare ee keega. Ku rid foornada foornada preheated ilaa 180 daqiiqo 30 daqiiqo. U ogolow in aad ku qaboojiso shabaqa.
Creamy jelly maraqa jilaalka
Gelatin ku shub 4 tbsp. l. biyo qabow oo ka baxa barar. Dhererka ku dar kariimka sonkorta iyo sonkorta vaniljada. Ku shub dabka yaryar oo kariyo, kareyso ilaa sonkorta si dhammaystiran u kala dillaacdo. Ka qaad kuleylka, ku dar jalaatada oo barara. Isku qasbo qoyaanka. Ku darso quraarado, ku dabool foorno oo ku rid qaboojiyaha ugu yaraan 2 saacadood. Iyadoo kala badh ka mid ah liimika, ka saar boogta iyo jarjar dhuuban. Laga soo bilaabo saxarka ku tuujin juice. Rootiga ku rid karkarin, ku kari 5 daqiiqo. Iska xejin khudaarta, ku rid digsi leh casiir liin iyo sonkor. Karsado kuleyl dhexdhexaad ah, kareyso, 5-6 daqiiqo. Saar qaboojiyaha jelly ee digsi biyo kulul dhowr daqiiqadood. Ka dibna u gudub si aad ugu adeegto taarikada. Isku-darka si loo saaro. Jelly ku shub suugo.