Ka hor dhalashada ilmaha, aniga, sida badanaa hooyooyinka, uma maleynin in ay su'aasha ku saabsan: sida loo doorto caano sax ah. Waxaan rabay caanaha - Waxaan aaday dukaanka, laga soo bilaabo noocyo kala duwan oo la soo bandhigay oo aan doortay waxa aan jeclahay wax badan oo ku saabsan qorshaha xirmada, ama magaca, ama taariikhda. Haa, iyo caano leh curd, si ay u qirto, oo aan inta badan rabin.
Dabeecaddayda ku saabsan caanaha caanaha ayaa isbeddelay markii ay ahayd waqtigii ay caanaha iyo caano-badarka u soo saari lahaayeen ilmaha cunnooyinka. Halkan, oo hor istaagay doorashadii: in la siiyo dukaanka caanaha, ama guriga. Muddo dheer, waxay doorteen oo ka laabteen dhinaca dhinaca wax soo saarka guriga. Waxaan sharxi doonaa fikradayda, waxaan rajeynayaa inay taasi caawin karto qof.
Anigu ma ahan teknoolaji, maadaama aan caanuhu ka dhigo caanaha mana aanan arag jiis, ma garanayo. Haddii ay ku daraan budada, saliidda ama wax kale, ma aqaan. Laakiin waxaan ku doodayaa sida soo socota: wakiillada caanaha u tagaan tuulooyinka, iibsadaan caanaha. Waxay ka iibsadaan cisterns, caano ka soo duwan ee lo'da. Waxyaalahaas ka mid ah lo'da waxaa jiri kara xayawaan jiran - ma jiraan dad khibrad leh, dadka ku nool tuulooyinka ayaa ka badbaaday, qaar badan ayaa caanaha iibiya - ku dhawaad dakhliga rasmiga ah ee joogtada ah. Lo'da si xun ayaa loo dhaqaa - mar kale, yaa hubin doona. Waxay dileen ama iibiyeen. Dhammaan caanaha, laga bilaabo lo'daha kala duwan, waxay isku daraan hal cistern. Yaa iyo sida loo dhaqo - sidoo kale su'aasha.
Laga soo bilaabo tixgeliyooyinkan, waxaan go'aansaday inaan ka tago caanaha dukaanka. Jaangooyooyinka xayawaanku ma aha jiis aan ku jirin dhammaantood, laakiin tiro badan oo jiis ah. Waa dhadhan fiican - haa, laakiin waxay ka fog tahay soosaarka jiis ee hadda leh iyada oo content sare ee calcium.
Iyo wax kale oo dheeraad ah. Wakhtiga maalinlaha ah wuxuu soo saaraa boqolaal litir oo caano ah. Su'aashu waa, meesha ay ku qaataan. Ka dib markii dhan, haddii aad baabuur wado xilliyada kulaylaha ee tuulooyinka, waxaad arki kartaa farqiga u dhexeeya inta le'eg ee lo'da ku dhowaad toban sano ka hor, iyo intee in le'eg. Haddii horey u degenaa deyr kasta, waxay xajiyeen lo'da, ama xitaa 2-3, hadda wax waliba wax badan ayaa bedelay. Qaar badani ma awoodaan inay haystaan lo'da. Waxaan haystaa saddex saaxiibo, dhammaantood waxay ku nool yihiin tuulooyinka, tuulooyinka kala duwan. Oo iyaga waxaa lagu qasbay inay iibiyaan lo'da ama ay dilaan. Oo iyagu naftooda way ka iibsadaan caanaha ka soo jeeda dadka kale.
Sidaa daraadeed su'aasha ayaa soo baxaysa: xaggee bay hayaan caanaha maalinlaha ah ee caanaha, iyo maxaanu guud ahaan isticmaalnaa marka aad iibsaneysid baako caano leh?
Caanuhu waa guriga. Halkaan, sidoo kale, waxa uu leeyahay cillado. Waa hagaag, ugu horreyntii, caanaha wanaagsan, aan caano lahayn - sidoo kale dufan loogu talagalay mareenka caloosha carruurta. Marka labaad, iibinta caanaha dadka aadan aqoon, qaad khatarta. Ma hubi kartid caafimaadka ee lo'da, nadiifinta xafladaha, nadiifinta weelka caanaha lagu iibiyo. Waa hagaag, waxaa lagu qasi karaa biyo iyadoo la raacinayo faleebo. Sidoo kale waxaa jira suuqyo badan oo suuqyada ah - waxay yimaadaan waqti hore, si aad u furan suuqa, ama - si toos ah baska ee saldhigga. La kulan awowgood oo tuulada ka mid ah, ka iibso caanaha dhoobada, dhammaantoodna ku shubaan hal weel. Dhammaantood way fiicantahay: iyo ayeeyadii ka timid tuulada - ma aysan maareynin inay soo galaan, sida wax walboo iibiya, iyo baarayaasha, kuwaas oo ku dari doona biyaha si loogu daro mugga wax soo saarka.
Waxa kale oo ay wareerisaa baakooyinka, kaas oo caanaha laga iibiyo. Waxay u timaadaa qosol - in rugta caanaha laga mamnuuco calaamadaha mamnuucaya iibinta caanaha ku jira weelka balaastigga isla markiiba, kiniiniyadan, waxay caanaha ku iibiyaan caano. Waana wax fiican haddii weelku ka samaysan yahay macdan biyo, iyo haddii uu ka yimaado qaar ka mid ah "cabitaan" midabka sunta-cagaarka ah ama midabka oranji ah, laakiin si xun u dhaqay-waxaad yeelan doontaa caano miiska Mendeleev. Su'aasha kale: meesha uu iibiyay buugyarahan? Taasi waa runtii, iibinta xitaa maalin loogu talagalay 2-3 dhalo caano, cabitaan badan oo biyo ah. Waxbaad igu qaadday ... Laakiin dhammaantani, nasiib daro, xaqiiqooyinka nolosheena.
Waxaan dhihi doonaa sida aan u imid cawska caanaha leh weel dhalaalaya - waxay ii ekaayeen sidii shisheeye.
Ujeedada qodobkan ma ahan in lagu cabsi geliyo qof, inuu sameeyo xayeysiis ku saabsan caanaha ama inuu hubiyo in macaamilka uu diiday waxyaabaha caanaha laga sameeyey. Maya maahan. Waxaan rabaa macaamilka, gaar ahaan caanaha caanaha u qaadaya ilmaha, waxay si fiican u fekereen ka hor intaanay iibsanin oo miisaamin faa'iidooyinka iyo khasaarinta iyo u doortay qoyskiisa: dukaan ama guri. Dhamaantiis, wax dhib ah ma lahan sida dhabta ah ee nolosheena, Caanuhu waxay lagama maarmaan u yihiin carruurta, iyada oo aan lahayn caano, ilmaha aaney helin nafaqada caadiga ah ee caadiga ah. Haddii aad, sida, nasiib daro, ma haysto qaraabo tuulo leh lo'da, waayo adiga iyo goorba waxaa jiri doona su'aal: halka laga gadanayo, sida loo doorto?
Nafteyda, waxaan helay meel ka baxsan. Waxaan qaataa caanaha guriga, jiiska iyo labeen dhanaan. Caanaha ayaan la cabaa biyo. Yogurt iyo kefir naftooda (caanaha + caleen). Muddo dheer ayaa raadsaday alaab-qeybiyaha. Waxaan xusuustay jaarkayga, kan todobaadkii tagaya tuulada. Iyada oo deris ah, xiriirka waa mid wanaagsan, waan garanayaa qoyskeeda sida fiican oo nadiif ah, sidaas darteed waan hubaa tayada alaabta. Caanaha waxaa la ii keenayaa dhalooyinka quraaradaha.