Kaabashka kaabajka kaabajka ah ee cabbitaanka kaabajka ah Habka loo kariyo kaabajka kaabajka ah waa cusub oo aan la garaacin, inkastoo, mabda'a, kaliya oo lagu duubo buuxinta caleemaha kaabiga ah ayaa ka imanaya iyaga oo ku jira buuggan, laakiin mabda'a aad u sameysid caleemaha kaabajka waa mid ka duwan kii ka duwanaa kan aan u isticmaalnay! Caleenta kaabajka Savoy waxay leedahay qaab cufan, ka duwan caleemaha kaabajka cad, iyo xitaa in badan oo ka mid ah Kaabashka Peking, xitaa ka dib daqiiqo shan daqiiqo oo ay kudhicaan waxay ku yar yihiin wax yar, laakiin digaag digaag ah, liddi ku ah, waxay u helaan juiciness iyo caraf udgoon kareemka labeen dhanaan iyo buuxinta Musqulaha, hilibka si fudud afka!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Kaabash Savoy 1 pc.
- Karootada 1 pc.
- Basasha 1 pc.
- 5 daqiiqo oo ah basbaas macaan.
- Caano dhanaan 400g
- Sunflower waxay saliidday 200 ml
- Salt 3 tsp.
- Budada basbaaska madow 1 tsp.
- Dufanka digaaga 600g
- Mushrooms champignon 400 g
- Tallaabada 1aad Si loo diyaariyo kaabajyada kaabajka ah ee kaabajka kaabajka leh lakabyada digaaga iyo boqoshaada, waxaan u baahannahay hal madax oo ka mid ah kaabajka dufanka, 2 naaso digaag, champignon, karootada waaweyn, basasha (qiimo lahayn), basbaaska cas ee cas, labeen dhanaan ah 15%, saliid saliid lagu kariyey, milix , basbaaska dhulka madow.
- Tallaabada 2aad Hilib digaagayga ah, ku qallaji tuwaal waraaq ah oo ku rid qaboojiyaha 10 daqiiqo. Sidaa daraadeed, xaalad barafaysan, waxay noo fududaan doontaa in aan jarno hilibka. Waxaanu jarjarey walax kasta 12-13 xabbo, wadar ahaan waxaanu helaynaa ilaa 25 gogo '.
- Tallaabada 3 Si xoogan u garaaci xayawaanka digaaga, milix iyo basbaas.
- Tallaabada 4aad Hilibku waa diyaar.
- Tallaabada 5 Hadda waxaan ku hawlanaa kaabajka. Waxaan karnaa digsi weyn oo dabka ku shub, biyo ku shub oo u keen karkariga, kaabajin kaabajka ah oo biyo ah karkaraya iyo, sida caleemaha sare noqdaan jilicsan, waxaan iyaga jaray oo ku ridey baaquli. Sidaas darteed waxaan ku samayn dhan dhan kaabajka, ilaa caleemaha ma gebi ahaanba ku habboon u duubo caleemo kaabajka.
- Talaabada 6aad Caleemaha ha u diyaari si tartiib ah, garaac meelo adag oo adag leh.
- Tallaabada 7 Sidaa ku sameeya caleemaha oo dhan.
- Tallaabada 8 Hadda diyaariso buuxinta musqusha. Waxaan nadiifin karnaa basasha, karootada (si buuxda loo isticmaalo 1/3 ee karootiga oo dhan), si fiican baan u jaraa basbaas iyo boqoshaada. Khudaarta iyo boqoshaada waxaa lagu jarjarey xabado yaryar oo la shiilay qadar yar oo ah saliid lagu kariyey saliid la kariyey ilaa iyo badh la kariyey, yar yar oo la cusbaynayo inta lagu jiro dhalada.
- Tallaabada 9 Hadda waxaan soo ururinaynaa duubka kaabajka. On caleen caleenta jiifay 1-2 (tani waxay ku xiran tahay saamiga tirada nuqul digaag ah iyo tirada caleemaha ka baxo si ku filan oo aan wax dheeraad ah ka hadhay) gabal oo digaag ah, 2 qaado ah on. buuxinta musqusha.
- Talaabada 10aad Waxaanu duubnaa duubka, sida duubista kaabajka caadiga ah.
- Tallaabada 11 Ka dhig kidhada si adag ugu rid digsi. Guud ahaan, waxaan helay 22 kaabajka ah.
- Talaabada 12 Waxaan diyaarinnaa suugada labeen dhanaan. Daaqada yar yar ee saliidda leh ee qadar yar oo saliid lagu kariyey, saliid karootiga soo haray, milix, basbaas ayaa xashin ku yiil xaydh aan labeen ahayn, ku dar dhammaan kareemka labka ah, oo uumi kudhaaf ilaa 5 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah, oo walaaqaya waqtiga oo dhan.
- Tallaabada 13 Buuxi maraqa kaabajka leh suugada labeen dhanaan.
- Tallaabada 14 Ku rid dab weyn, dabool dabool, marka suunku boogo, dabka ka fur oo daboolka dabka ku shub ilaa 45 daqiiqo. Ku darso duubka kaabajka kulul, rushaynaya maraqa labeen dhanaan, taas oo ay ku tuntay.