Xeerarka loogu talagalay diyaarinta boodhka badda ee ka yimaada mooska

Dadku waxay cunayeen cunto badana dhawr sano. Tani maaha mid la yaab leh, sababtoo ah waxay ku jiraan tiro badan oo ah maaddooyin wax ku ool ah kuwaas oo ay adagtahay in laga helo noocyo kale oo ah hilib ama khudaar. Tani waxay sidoo kale khuseysaa musikada. Mollusks ma aha oo kaliya raaxada badda, taas oo noqon karta quruxda miiska xaflada, laakiin dukaanka macdanta, fitamiinada iyo walxaha raadraaca. Laakiin in suufku aanu u soo bixin si aan loo shaacin iyo dhoobo, waa lagama maarmaan in la raaco talooyinka khubaro khibrad leh oo khibrad leh.

Sida loo karsado oo loo doorto muusikada

Ka hor inta aadan bilaabin cunto karinta, waxaad u baahan tahay inaad doorato alaab tayo leh. Waqtigeena, shellfish cusub ayaa laga heli karaa xeebta, dadka magaalada degganna gudaha gudaha qaarada ayaa mar walba awoodi doona inay cunaan barafka.

• Si taxaddar leh u fiiri xaaladdooda baakad. Waa inay ku daboolaan lakabka baraf cad, oo aan baraf lahayn. Tani waxay ka dhigan tahay in aan la qaboojin karin dhowr jeer mana aysan lumin dhadhanka dabiiciga ah.
• Ku dhaji badeecada. Badeecadaha tayada leh ma laha wax ur ah ama iyaga ayaa ka iman doona dhadhan cad oo kalluunka ah.
• Iibso badeecad baakeed, oo aan miisaan lahayn. Baakadu waxay ilaalisaa dhadhanka iyo dhamaan walxaha waxtar leh ee sheyga.
• Haddii aad doorbideyso alaabta ku jirta baako xiran, marka hore, hubi sharafta xirmada, ka dibna fiiri taariikhda dhicitaanka.

Waxa aad ka kareyso muuska barafaysan

Waxay u adeegi karaan labadaba sida saxar gooni ah, iyo sida ugu weyn ee saladhka. Laakiin marka hore, muusikada waa in si habboon loo kariyaa ka dib markii la jarayo. Way fiican tahay haddii uu si tartiib ah uga takhaluso qolofka barafka midig ee qaboojiyaha.

Taas ka dib, iyaga si fiican ugu raaci biyo yar qabow. Waa marxaladan oo ah in la siiyo fiiro gaar ah, maxaa yeelay muusikadu waxay awoodaan inay ku ururaan ciid, qaybo ka mid ah algae iyo waxyaabo kale oo aan dabiici ahayn oo ka yimaada moolalka badda.

Ka saar dhammaan cayayaanka, adigoo iska tagaya muruqyada iyo xarkaha oo keliya, oo sii daadi biyaha dheeri.

Waxay u fiicantahay in lagu karsado lamaane, oo aan karkarin biyo karkaraya. Sidaas darteed waxay hayn doonaan dhammaan guryaha iyo faa'iidooyinka. Biyaha ku jira qubeyska ayaa ku dari kara dhir udgoon. Mussels waxaa loo diyaariyaa si dhakhso ah - kaliya 15-20 daqiiqo. Hadda waxaad cuni kartaa saxanka, iyo haddii aad u baahan tahay inaad u diyaariso salad, ha karinin, laakiin waxaad ku shiishaa saliidda cuntada (oo dhan ama gogo ').

Recipe for muuska pickled

Midda ugu fudud, laakiin sidoo kale saxanka ugu caansan ee laga diyaarin karo cuntooyinkaas ayaa ah inay marinate. Dabcan, waxaad ka iibsan kartaa diyaargarow dukaanka, laakiin sidoo kale waa wax macaan leh si aad u karisid guriga.

Maaddooyinka

• badda - 500 g
• saliidda cuntada - 3 tbsp. l.
• casiirka hal liin
• khamri cad qallalan - 150 ml
• toon - 1 canbar
• malab iyo mustib - 1 tsp.
• milix, basbaas, sprig ah caleemaha caleemaha, lafaha ama dill

Nidaamka karinta

1. Shub khamrigii, waxaan ku darnaa dhar dhan oo toon ah, milix, basbaas iyo dhir udhi oo ku shub muusooyinka. Waa in la kariyaa afar daqiiqo oo keliya min karkarinta.
2. Diyaarso Maraqa. In casiirka liin ku shub saliidda cuntada, ku dar basbaas, cusbo, iniin khardal ah, malab iyo cagaarka la googooyey.
3. Mussels waa in laga saaraa dabka, lagu tuuraa colander oo loo oggol yahay inuu wax yar qaboojiyo. Ka dib markaa, si siman u dabool maraqa suunka, halkaas oo ay soo gurayaan oo u diraan qaboojiyaha ilaa ugu yaraan shan saacadood.

Wixii iskabeyn ah oo isku mid ah, gawaarida waa la marin karaa.

Meelaha la dubay

Tani waa saxar aad u fiican oo qurux badan, sidaas darteed waa in loo kariyaa casho khaas ah.

Maaddooyinka

• muuska - 500 g (waxaad u baahan tahay inay ku jiraan saxanka)
• yaanyo - 2 pcs.
• toon - 2 xabo
• Butter - 50 g
• dhir udgoon
• jiis adag - 150 g

Nidaamka karinta

1. Si fiican u dhaq alaabta ugu muhiimsan ee ciidda. Diirad gaar ah ayaa loo bixiyaa qolofka.
2. Daadi biyo ah, ku dar cusbo, caleemo iyo dhir kale. Waxaan ku shubi karnaa badeecada badda waxaana ku karsaneyn shan iyo toban daqiiqo. Si taxaddar leh u baaro mid kasta. Waxaad cuni kartaa oo kaliya kuwa la furo inta lagu jiro karinta.
3. Xasuustu si tartiib ah u kala qaybsanaan, ka qaad hilibka, hubi qolofka si tartiib ahna dib u dhig.
4. Sararka iyo yaanyada waa in la jajabiyaa aad u badan.
5. Qayb kasta oo ku dhaji saliid yar, ka dibna isbuuni oo isku dar ah oo isku dar ah, oo kula saydhaa caanaha.
6. Saxanka waxaa la dubay ilaa 20 daqiiqo heerkul ah 180 darajo.