- Boqoshaada cad qoyan - 30 garaam
- Salt - 1.5 qaado shaah
- Suugada Turkiga - 300 garaam
- Thyme - 3 Gramma
- Farfalle (Jinka) - 300 garaam
- Champignons - 150 garaam
- Qalin cad oo qallalan (miis) - 200 Millimeri
- Saliid saytuun ah - 60 millilitir
- Cream 20-22% - 300 Milyan
- Saraq - 2 ilkood
- Budada basbaaska madow - 1/4 shaah
Boqoshaada qoyan ee la qalajiyey waa in lagu qooyay biyo karkaraya. Buuxi biyo karkaraya 20-30 daqiiqo. Farfalle boil al dente - sidaas darteed markaad isku darsatid Maraqa, baastada ma kala gooyaan. Taasi waa, ma ogolaan makaroni in uu si buuxda u karkariyo - ha ahaado mid xoogaa adag. Marka welded - biyaha daadi oo ku dar qadar yar oo saliid saytuun ah (si aanay u wada dhicin). Iska yaree xayawaanka googooyo yar yar oo shiil saliid ku leh digsi qaboojin leh dhinacyada oo dhan. Marka xayawaanka la jarjiro oo la daboolo qolof ah cad, ku dar fangaska digsiga qaboojiyaha oo ay weheliyaan dareeraha ay ku qoyan yihiin (dareeraha waa inay noqdaan meel ku dhow 200 ml), iyo sidoo kale boqoshaada la jarjarey. Waxaan ka dhigi karnaa dabka ka hooseeya celceliska, waxaan ku shubi karnaa cabitaan shaashad ah oo bakhtiinaya 10-15 daqiiqo oo aan lahayn dabool. Marka qiyaastii kala bar oo dareeraha ka baxo, ku dar jarjar jar jartey oo la jarjaray. Ka dib markii toonta, waxaan soo dirnay dhowr caleemo oo caleemo ah. Marka dareeruhu uumi gebi ahaanba, u daa kareemka digsiga, isku dar oo dufaac afar ilaa shan daqiiqadood oo kale kuleyl dhexdhexaad ah. Marka digriiga dhaadheer yahay, ku dar jinka maraqa. Walaaq, ka qaad kuleylka isla markiiba u adeegso. Cunto qabow!
Adeegyada: 3-4