- Lamb (saxarka) - 400 garaam
- Bow - 2 xabbo
- Baradhadu - 2-3 gogo '
- Dufan - 1 Gogol
- Caanaha - 1 koob
- Salt - - dhadhamin
- Basbaaska madow oo basbaas leh - - Si dhadhanka u dhadhamiyo
Talaabada koowaad waa in la cajiiyo cajiinka. Isku qas burka milix, ku shub caanaha - iyo isku daraan. Cajiinka la sameeyey waxaa looga tagay 40 daqiiqo meel diiran. Hilibka qoyan jarjar (jarjirrada ku saabsan 1 cm). Basasha sidoo kale waa la jarjarey. Sidoo kale si yaryari u jaraan baradhada. Isku qas miirkeena hilibka, basasha iyo baradhada. Solim iyo basbaas, si fiican u walaaq. Mar kale ayaan qaadanaa cajiinka, kaas oo horey u istaagay 40 daqiiqo. Waxaan ka soo dhejin karnaa yar yar (xajmiga kubbadda golf), wax kasta oo kale - soo rog. Si tartiib ah u soo bixid maaha muhiim. Xooga saarka cabirka digsigaaga, kaas oo dubi doona - cajiinka waa inuu ahaadaa qiyaastii ilaa laba goor oo ballaaran oo dhexroor ah marka loo eego qashinka. On the lakabka daaha laga soo saaray ee imtixaanka saaro walxaha our. Laga soo bilaabo kor ku xusan lakabka yar ee cajiinka ah, ka soo baxay kubadda aan ka tagnay. Waxaan zalepllyaem our keega, xoqin lakabka hoose ee cajiinka leh daboolka sare ee cajiinka. Oo hadda - qarsoodi ah. Xaqqa dhexe ee xarunta balaadhan ee aan soo saarnay waxaan samaynaynaa dalool yar, oo aan ku xirno gabal yar oo cajiinka ah. Dufanka oo dhan oo leh qoyan ukunta (waxay u muuqan doontaa nicer) - iyo foornada ilaa 45 daqiiqo 180 digrii. Si kastaba ha noqotee, wakhtiga karinta waa mid ku tiirsan foornada, si joogta ah u fiiri balastarka - ma u baahnid inaad hoos u dhigto heerkulka, dib u habee saxanka dubista, iwm. Wixii 5-7 daqiiqo ee godka horey loo sameeyey waxaan ku shub biyo yar oo kulul, maraq ama caanaha diiran. Thanks to this, buuxinta balaar noqon doonaa badan oo casiir leh. Qashinka waxaa loo adeegaa sida uu sawirku ku yaal - daboolka waa laga jaray cajiinka, xajmiga waxaa loo adeegsanayaa xajmi weyn. Balesh looma gooyo sida riwaayad - kaliya qayb ka mid ah buuxinta ayaa marka hore loo dhigaa saxanka qaybta, ka dibna - xabbadood oo cajiinka ah. Cunto qabow!
Adeegyada: 5-7