Khudrado leh ricotta Basbaaska oo lagu duubo eggplants waa nooc khudradeed oo ka mid ah basbaaska caadiga ah, oo ma aha kuwo ka xun. Eggplants, ricotta iyo lowska geedaha waa isku dhafan, iyo saytuunku waxay ku daraan astaamaha dheeraadka ah ee dhadhanka. Cuntadani waa la cuni karaa qabow iyo kuleyl, labaduna waa kala duwanaansho weyn oo ku saabsan mawduucyada basbaaska caadiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Basbaas macaan 2 pcs.
- Eggplant 1 pc.
- Cedar nuts 20 g
- Basal cad 1 pc.
- Garlic 1 dhir
- Breadcrumbs 1 tbsp. l.
- Parmesan cheese 10 g
- Saytuun aan lahayn abuur 20g
- Saliid saytuun 1 tbsp. l.
- Ricotta farmaajo 125 g
- Saliid 1 xoqan
- Talaabada 1aad Si aad isugu diyaariso, waxaad u baahan doontaa basbaaska macaan, eggplants, saytuun, ricotta, looska geed, rootida gawrida, basasha, toon, jiis farmaajo, saliid saytuun iyo cusbo.
- Talaabada 2aad Alwaaxa jarjar gogo, jarjar xarigga iyo diirka miraha.
- Tallaabada 3 Cut eggplants ah oo gidaar ah.
- Tallaabada 4 Iska yaree basasha iyo toonta, waxaad ku shiishaa saliid saytuun ah ilaa cad.
- Tallaabada 5 Karkari biyaha oo karkari daqiiqado dhowr daqiiqo si ay u noqdaan kuwo dhalaalaya oo ay noqdaan qaar waxoogaa jilicsan.
- Talaabada 6aad Ka dib qajaar ilaa jilicsan.
- Tallaabo 7 Ku dar saytuunada, iskuna daa daqiiqado yar.
- Talaabada 8 Qaado boogaha ka soo baxa biyaha, ha qaboobaan.
- Talaabada 9 Isku qas qoob-ka-dhalatada, ricotta, looska geed, ku dar milix u dhadhami.
- Talaabada 10 Qodobada ukunta, dubi foorno preheated at 190 ° C 20 daqiiqo.
- Tallaabada 11 Ka dibna ka qaad, ku rush oo leh xayawaanka iyo farmaajada parmesan, iyo dubi 5 daqiiqo.