Biyaha la dubay oo laga sameeyey baalal iyo mozzarel

1. Foorno ilaa 200 darajo. Ku rid basbaaska qaylada cad dubista waaweyn, hi Walxaha:

• basbaaska dawan macaan - 6 xabbo
• sharoobada khamriga cas - 1/4 koob
• toon - 1 ilig
• cusbo - dhadhanka
• Biyaha basbaaska madow - Si dhadhan u dhadhamiyo
• saliida saytuunka - 2 item. qaadooyin
• Capers - 2 st. qaadooyin
• dhir - 2 st. qaadooyin (ikhtiyaar)
• Mozzarella farmaajo - 220 garaam

Tilmaamaha

1. Foorno ilaa 200 darajo. Ku rid basbaaska qaylada cad waraaqo duban, oo lagu xardhan yahay aluminium aluminium, iyo dubi 45 daqiiqo illaa 1 saac. Isticmaal calaamadaha, gawaarida Bulgaariga ah ee berrito 15 daqiiqo kasta mid ka mid ah afarta dhinac. Sidaa darteed, basbaaska ayaa si siman loola wadaagi doonaa dhammaan dhinacyada oo aan gubi doonin. 2. Marka basbaaska la diyaariyo, ku dabool xaashida dubista xaashida kale ee aluminium iyo u ogolow inay qaboojiso. Marka basbaaska qabow, ka saar maqaarka iyo abuurka. 3. Iska yaree cirbadaha qiyaastii 6 mm qaro weyn. Isku qas of basbaas in baaquli kula khal khal oo cas, casaan jar jartey iyo dhowr jiid oo milix ah. Ka dabool oo ka tag banfiilka ilaa 1 saac ama habeenkii (ilaa 4 maalmood) qaboojiyaha. 4. Ka hor intaanad u adeegin, ku rid basbaas bullaugan on saxan. Ku dar milix iyo basbaaska madow si aad u dhadhamiso. Shub basbaaska leh saliid saytuun, kula saydhaa capers, dhir la jarjarey iyo saaray xaleef Mozzarella. Ku darso rooti qallalan iyo hal galaas oo khamri ah.

Adeegyada: 15