Cunnooyinka maraqa macaan ee delicious

In cunto maalin kasta ee nin waa inay noqdaan saxanka ugu horeeya. Maraqa dhadhanka, borscht waxay karsan kartaa hilib ama maraq khudradeed. Laakiin tan iyo markiiba waxaan sugeynaa boosteejo weyn, waxaanu bixinnaa dhowr cuntooyin caan ah oo dhamaan xubnaha qoyskaagu jeclaan doonaan.

Waxaan diyaar u nahay inaan ku siino sadex cunto. Diyaarso waqti yar oo lacag la'aan ah oo diyaar u ah cunto karinta.

Waxaan karnaa maraq macaan oo caano ah

Nasiib darro, qof kastaa wuu jecel yahay maraq hilibka. Laakiin shaki la'aan waa saxan aad u fiican oo dhadhan fiican leh. Gaar ahaan waxay noqotaa mid ku habboon muddada soonka, sababtoo ah waqtigan waa mid aad muhiim u ah in lagu daro cuntooyinkaaga cuntooyinka ee legume qoyska.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Beeraha
• Baradhada
• Karootada
• Basasha
• Dariishada: caleemaha, lafaha, dill, cusbo
• Saliidda qudaarta

Waxaad u karisaa maraq this laba saacadood, sidaas qaado waqti iyo waxyoonay.

Aan bilaabno cunto karinta:

Intaas ka hor, waxaad u baahan tahay inaad diiriso digirta. Samee haboon habeenkii. Si aad tan u samayso, qaado hal koob oo digir ah, ka buuxi daboolka biyaha iyo ka tag si aad u faafo. Subaxdii, waxaad bilaabi kartaa cunto karinta.

1. Isku dhaji laba xabo dhexdhexaad ah.
2. Xiddaa hal dabac weyn.
3. Iska ilaali digsiga qaboojiyaha, saliid ku shub kuna shiishi basasha illaa uu yahay mid cad. U hubso inaad walaaqdo, haddii kale way gubi kartaa. Ku dar karootada iyo isku shiisho 10 daqiiqo oo kale.

4. Peasta dhaqday, duubnaadaan digsi, biyo ku shub oo dabka saar. Waxaa la kariyaa ugu yaraan saacad iyo badh.
5. Marka digirta la kariyo, ku dar dabka dabacasaha iyo basasha.
6. Ku dar dhir udib oo ku soo celi karkari.

Haddii aad rabto in aad ku guulaysato shucuur badan, labiska, labiska maraqii la dhammeeyey. Waxaad u adeegi kartaa weelasha rootiga cad, oo aad adigu samaysan karto.

Cuntada Sheki

Tani waa cunto aad u wanaagsan, taas oo u baahan hab gaar ah oo taxadar leh iyo waqti badan. Cuntadu waxay qaadataa 4 saacadood, laakiin natiijadu waa u qalantaa.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Sauerkraut
• Boqoshaada cad oo qalalan
• Basasha
• Karootada
• Saliidda qudaarta
• Kalluunka: cusbo, basbaas

Diyaarinta waa mid sahlan, gaar ahaan haddii aan raacno tilmaamaheena.

1. Ugu horreyntii, waxaad fahmi doontaa kaabajka, waxaad noqon doontaa 700 g oo ku filan, waa la gooyn karaa, sidaa daraadeed ka dhig mid yar, ku rid goose, ka buuxi saliidda cuntada. Ku dar nus koob oo biyo ah, xir daboolka kuna rid foornada laba saacadood iyo badh. Heerkulka foornadu waa inuusan ka sarrayn 130 darajo.

2. Hadda u sii gudbi boqoshaada cad cad, waxaad u baahan tahay ugu yaraan 50 g. Ku shub biyo karkaraya 30 daqiiqo. Taas ka dib, ku kari kuleylka kulaylka illaa saacad. Kordho boqoshaada la kariyey iyo jarjar xaleef. Ha ku shubin maraq, laakiin adkee.
3. Iska yaree basasha iyo karootada si fiican. Iskudhir digsiga qaboojiyaha, ku dar saliidda cuntada iyo shiil.

4. Ka dibna ku dar boqoshaada oo isku walaaq ilaa 15 daqiiqo.
5. Mushrooms, karootada iyo isku dhex darka basasha leh kaabaji iyo buuxi maraq leh. Soo qaado diyaari kariyaha, kari siiba maraq badhkeed nus saac dab yar.

Taasi waa dhan, Maraqku waa diyaar yahay, waadna u adeegi kartaa dadka aad jeceshahay. Ka hor inta aanad adeegin, ku dar toonta yar oo ku rush dill la jarjarey. Haddii aad rabto inaad ka dhigto mid nafaqo leh, waxaad ku dari kartaa baalal-qoryo ama baradhada.

Maraq lenten leh digirta

In kasta oo xaqiiqda ah in isbahaysigan waxaa lagu soo dhajiyay on maraq qudaar, waa mid aad u fiican oo dhadhan fiican leh. Diyaarintiisa, qaado:

• Qalabaynta cusub
• Kaabashka
• Qodobo
• Baradhada
• Bees
• Basasha
• Karootada
• Digirta
• Jinka yaanyo
• Sonkorta, basbaaska, geedo, milix
• Saliidda qudaarta

Ka hor intaanad bilaabin inaad diyaariso, xusuusnow in digirta waa in laga buuxiyo biyo oo habeenkii tagay.

1. Aroortii, digirta u karkarin biyo isku mid ah taas oo la dhigo habeenkii oo dhan. Ku kari ilaa ugu yaraan saacad ilaa ay ka noqoto mid jilicsan.

2. Qaado digirta oo isku kari digsi isku mar ah laba baradho, jarjar
3. Iska yaree basasha iyo karootada si yaryar oo isku shiishaa saliidda khudradda ee digsiga qaboojinta. Ka dibna ku dar jajabyo yaanyo oo ku dhaji wax yar.

4. In digsi labaad, squash ka yar dabacasaha dheeraad ah oo ay weheliyaan xididdo, hore u jarjar dhuuban. Sidoo kale jarjar digsi iyo ku dar digsiga la qaboojiyey. Ku rid wax yar.

5. Ku dar shiilada labeen maraq ah kaas oo baradho ah ayaa la soo dhejiyey.
6. Iska yaree 200 g oo ah champignon cusub oo isku walaaq leh basasha. Ku dar maraqa.
7. Sidoo kale ku rid digirta la kariyey ee digada, xilli la cunno dhir udgoon kari kari miisaankoodu yar yahay, ugu yaraan 10 daqiiqo.
8. Ka hor inta adeegaya, qurxin leh cagaarka jar jartey.

Tani ma aha kaliya delicious, laakiin macaanka asalka ah asalka ah, maadaama aad u badan tahay marar dhif ah isticmaali kartaa haye ee geedi socodka karinta borscht. Waxay ku dareysaa saxan dhadhan oo gaar ah, taas oo aad xaqiiq ahaan u jeceshahay.

Tijaabi oo raaxaysigaaga ku raaxee!