Carruurta 7 bilood jirka ah intooda badani si firfircoon ayey u ciyaaraan waxayna ku socdaan wax badan. Sidaa darteed, waxay gubaan kalooriyo badan. Sidaa darteed, cuntada 7 bilood waa inay si tartiib tartiib ah u beddelaan. Tixgeli cuntooyinka ay tahay in lagu daro cuntada iyo sida cunnida cunnadu u bedesho 7 bilood, sidaas darteed waxay u dhigantaa "kharashka tamarta" ilmaha.
Cuntooyinkee ayaa lagu dari karaa cunuga cuntada?
Carruurta ku jira naas-nuujinta, 7 bilood waa in ay hore u helaan cayayaanka saddexaad. Tani waa hilib iyo maraq, khudaarta cagaaran. Way wanaagsan tahay in lagu daro galley ama cadaanyo cadcad oo maraq ah. Hilibka, sida cuntooyinka kale ee cusub, waa in la siiyaa cunuga si tartiib tartiib ah, ka bilaabma nus shaaha, ka dibna hal qaadada oo si tartiib tartiib ah u kordhiya qiyaasta ilaa 2-3 qaado oo kalluunka ah. Ugu horreyntii, nadiifinta khudradda waa in laga sameeyaa khudradda sida karootada, bocorka, boodhka, baradhada. Khudaarta waxaa ku jira: carbohydrates, pectin, macdanta. Fiber khudaarta cagaaran ayaa ku jirta qadar yar. Waxaad u baahan tahay inaad ka bilowdo mid khudradeed, si tartiib ah ugu darso kuwa kale. Later waxa ka mid ah yaanyada, zucchini, kaabajka, xididdo dhadhan. Hilibka waa in uu ahaado mid dufan ah, oo ah hilibka lo'da. Siinta dhallaanka wuxuu u baahan yahay qaabka baradho la shiiday. Sidoo kale, halkii laga heli lahaa guriga hilibka diyaarka ah, waxaa suurtogal ah in la siiyo hilibka gaarka ah ee hilibka qasacadaysan ee ilmaha. Laakiin waa inaad ogaataa in cuntada qasacadaysan ee beerka laguma talinayo, maaddaama uu jirkani ku ururo walxo waxyeelo kala duwan leh. Intaa waxaa dheer, beerku wuxuu kicin karaa xasaasiyad cunugga, taasi waxay sidoo kale khuseysaa hilibka digaaga.
Toddoba bilood ee cunnuga cunugga waxaa ka mid ah ukunta ukunta, ukunta adag ee la kariyey. Suufka ayaa la wadaagaa caanaha naaska, ilaa inta lakabyo dhejis ah la sameeyay. Laakinse, waa in la siiyaa taxadar, marka hore - caarada xajmiga, iyo haddii aan wax xasaasiyad ah la raacin, markaa waxaad si tartiib tartiib ah u kordhin kartaa qiyaasta illaa 0.4-0.5 marwalba maalintii. Way fiicantahay in lagu daro maraq la shiiday oo laga sameeyey khudradda qudaarta ama boorashka. Sidoo kale 7dii biloodba, cunnida caruurta waxaa lagu buuxin karaa buskud fudud oo jilicsan. Jooni dufan leh ayaa wanaagsan in lagu daro maraqa.
Marka uu gaaro da'da toddoba bilood, waxaa lagama maarmaan ah in la bilaabo "in la ogaado" cunuga leh caano-caano-badan - tani waa jiis iyo yogurt. Waxyaabahan waxaa lagu diyaariyey caanaha lo'da, taas oo la xiirtay dhaqanka fungal leaven ama bakteeriyada lactic acid. Waxay si aad u fiican u nuugaan, ka soo baxaan mindhicirrada maadada loo yaqaan "pathogenic pathrobic" waxayna yareynayaan geeddi-socodka halsano. Gaar ahaan waxaa lagula talinayaa carruurta leh saxaro aan degganeyn.
Ku darida boorashka cuntada cunugga
Cuntada da'da this, si tartiib ah u galaan caanaha caanaha. Dalaggu wuxuu ku jiraa tiro badan oo ah borotiinka khudradda, fiber, starch, macdan iyo fitamiino. Karinta waa inay noqotaa mid dhexdhexaad ah. Ka hor intaadan dooran dalagga, kaas oo aad karisid boorashka, tixgeli waxyaalahan soo socda: buckwheat waxa ku jira birta iyo fiitamiinada tiro badan oo ka badan bariiska. Bariisku wuxuu kaloo ku jiraa istaarijiyo badan. Boorashka waa inuu ahaadaa hal qayb oo markii la maamulo. Boorashka caanaha lo'da ama riyaha, haddii aysan jirin dareen-celin xasaasiyadeed. Haddii caanuhu yahay xasaasiyadda cunugga, markaa waxaad cuni kartaa caanaha naaska, foomka caanaha ama biyaha. Qiyaasta ugu horreysa waa inay noqotaa mid adag, ka dibna si tartiib ah u kordha.
Talooyinka kale marka la soo saarayo alaabta cusub
Cuntada cunugga ee 7 bilood waxaa lagu dari karaa: caleenta cagaaran, cereals, caanaha iyo caano la'aan, hilibka, jaallaha digaaga, casiirka khudradda, khudradda yar iyo subagga, kefir iyo jiis. Bishan, celcelis, cunnugu wuxuu ururiyaa qiyaastii 550 garaam oo culeys ah iyo qiyaastii 2 cm oo dherer ah.
Inta lagu jiro muddadan, dhakhtarku wuxuu u baahan yahay inuu kormeero ilmaha, oo ogaanaya astaamihiisa gaarka ah ee horumarinta. Waa inuu la socdaa habdhaqanka jidhka ilmaha marka lagu darayo cuntooyinka cusub cuntada.
Hase yeeshee, waa muhiim inaad ogaato in ka hor intaanad ku darin sheyga cusub ee menu-ka, fiiro u yeelo xaaladda caafimaad ee ilmahaaga, raashinkiisa, xasaasiyadeed, murugo, iwm. Ha ku quudin ilmaha xoog xoog leh, laga yaabee inuu jecel yahay dhadhanka ama cuntada aad u kulul. Waqtigaan ku sii daa naaskiisa ama isku darka, ka dibna hubso inaad ogaatid sababaha diidmada. Laakiin da'da this, cuntada ugu weyn waa inay ahaato caanaha naaska ama caanaha caanaha.