Cuntada saxda ah ee sanadka cusub ee guriga

Waxaan dhamaanteen u rajeyneynaa sanadguurada sanadka cusub iyada jawigeeda quruxda badan, garaacista muraayadaha khamriga iyo, dabcan, munaasabadda munaasabadda.

Hadda dad aad u yar ayaa xusuusta in markii ugu horreysay ee dabbaaldegga Sanadka Cusub aysan micnihiisu ahayn iid balaaran. Markii Peter I, ay amartay, wuxuu go'aamiyey Xisbiga New Year ee habeenkii December 31 illaa 1-da Janaayo, waxaa loola jeedaa habeyn ballaaran oo lagu hayo carnival iyo qoob-ka-ciyaarka, ma ahan hudheello caan ah. Iyo marka qeybtii labaad ee qarnigii sagaalaad, sida fasaxyada kirismaska, xafladaha cusubi waxay bilaabeen in la abaabulo, barnaamijka madadaalada ayaa wali ah midka ugu muhiimsan, iyo cuntooyinka miisaska ayaa ah midka ugu caadisan. Kacaanka bisha oktoobar ee 1917 wuxuu wax badan ka caawiyay madadaalada: ixtiraamka damaashaadka waxaa la siiyay xaalad ah xayeysiin burcad badeed waxaana lagu beddelay caadada dabaaldega fasaxyada marka la fadhiyo miiska. Sidaa daraadeed, iyo in la soo bandhigo asalka asaasiga ah ee fasaxyadaas waxa ay noqdeen kuwo suurtogal ah oo keliya hadhuudh iyo cunto kala duwan. Waa hagaag, ka dib markii ciidamo gaajo iyo sanado dagaal kadib, dadka ka badbaaday waqtigan adag, dabiici ahaan, mar kale waxay u baahnaayeen miisaanyo festifaal ah, iyaga oo u daaweynaya farxad dhab ah iyo farxad. Intaa waxaa dheer, guryaha dabaqyada ah kuma biirin haynta ciyaaraha iyo qoob ka ciyaarka. Marka TV-yadu ka muuqdaan guryaha, waxa ay noqdeen final-ka ugu dambayntii fasaxii sannadka Cusub oo loo doorto iid gaar ah.

Sidaa daraadeed, mar kale, waxaan rajeyneynaa waxtarka cuntada ee Sannadka Cusub ee Cusub - iyo bixinta farxadaha nafaqada ah ee maalinlaha ah (iyo xittaa ka badan) waxay noqon doonaan caloosheena iyo jirka guud ahaan! Haddii uunan dareen bixin nafaqada ku habboon sanadka cusub ee ...

Dabcan, waxay noqon kartaa waxtarka ugu badan in aan wax cunin, laakiin waa suurtagal? Xaaladdan marka hore, marka hore dhamaantiis dhegaysiga jidhkaaga - marka laga reebo, sida caadiga ah, waxaad ogtahay waxa alaabooyinka saameynaya caafimaadkaaga. Laakiin waxaan rabaa inaan isku dayo in yar uun! Ha ku sii wadi doonin damiirkaaga. Dareemidda bilawga foorjada, joogso oo maskaxda ka saar cuntada - qoob ka ciyaarka, la sheekeyso martida. Cuntada habeenkii, iyo gaar ahaan cuntada badan - diiqad xoog leh ee caloosha, oo ah "hurdo", laakiin si lama filaan ah ayaa u dhiganta ka hor inta aan xaqiiqada aheyn "waqti dheeraad ah". Cilmi-nafsi yaqaanka ayaa wacdiya sababta keentay niyadda maskaxda ee qof - hadiyo goorba cuntada lagu cuno waa calaamadda niyad-jabka.

Ha ku tagin gaajo gaajo ka hor cuntada quraarada. Haddii aad tagto xaflad ama makhaayad, ka hor cunto fudud. Waa hagaag, haddii aad adigu martida marto, way ka sii fiican tahay: markaad diyaarinayso suxuunta miiska, waxaad yeelan doontaa wakhti iyo napoobovatsya, iyo nanyuhatsya soo jiidashada aragga, oo fiirso cunto fiican oo cunto ah ...

Iyadoo la isticmaalayo iid la yiraahdo saacadaha dambe, xaddid cuntada fudud. Bilow cunto cunta salad iyo miraha, halka doorasho saladh qudaar ah, doorbid aan lahayn majones. Way ka fiican tahay in laga reebo jarista qashinka sigaar cabba. Haddii aad haysato quwad kugu filan - iska bixiso hilib, adoo badalaya kalluunka.

Haddii aad dareento in aadan ka hortagi karin saxan dhiraysan oo culus, qaado nasasho: cun cun midho, soo bax oo cayaar. Ku soo noqoshada miiska ka dib isbedelka dhaqdhaqaaqa, waxaad cuni doontaa aad u yar, sababtoo ah cunto yari ayaa qayb ahaan hoos u roonaan doonta.

Ha cabin inta lagu guda jiro iidheh badan oo cabitaan ah, gaar ahaan cabitaano la cabo - cadawga caloosha, awood u leh raspiranie iyo barar caloosha - xaaladdan, waxaad illoobi kartaa niyadda dabaaldegga. Khamriga ayaa sidoo kale ka qaybqaata miyir-beelka, oo xajiya dareenkeena. Gaar ahaan waa wax aan loo baahnayn in lagu dhaqo cabitaanka khamriga. Qaado khamriga for toast iyo ha qaadan kabaha ka dib saladh kasta oo la cuno ama sandwich. Cabbitaanka waa in ay ahaato mid dhexdhexaad ah, lehna cabitaano tayo leh. Haddii aad ka cabsaneysid sarkhaan - horay u sii qaado tallaabo: cab cabitaan caleenta cagaaran ama madow oo leh naas, qax madow oo madow leh liin ama liin liin. Isku day in aadan isku darin noocyada kala duwan ee khamriga. Ka dib cabitaanka quraarad dhaqameed ee champagne, ka dibna dooro cabitaan fiidkii ama habeenkii oo dhan oo ku dhaji. Xayawaanka dabiiciga ah, iyo sidoo kale whiskey, cognac iyo calaamad, oo laga heley natiijada xasiloonida, ayaa loo tixgeliyaa ugu yaraan halis. Cabitaannada khamriga leh ee gaas - champagne, biir ah - waxay inaga dhigtaa si dhakhso ah sigaarka.

Haddii loo isticmaalo inaad cabto cunto - cab cabitaan macdan leh oo gaas la'aan ah. Dadku waxay u nugul yihiin barar, marka laga reebo, waxaa muhiim ah in aan cuntada laga cunin cusbada cusbada: sodium, jidhka oo cusbada cusbada, dib udhigta biyaha jidhka - sidaas darteed, ka dib markaad cunto milix iyo cabitaanka khamriga ah, subaxda dambe waxaad halis ugu jirtaa barar.

Xayeysiintu waxay kugula talineysaa taageerayaasha inay cunaan daawooyin: way tagaan, cunaan kaniiniga - aadna uga sii darsantaa cabsi la'aan, waxaad cuni kartaa wax badan oo aadan ka cabsaneynin in ay noqon doonto mid xun. Dhakhaatiirtu waxay aaminsan yihiin in tani ay keento dhibaatooyinka caafimaadka mustaqbalka - daawooyinka loo malaynayo in ay "nasasho" u sameeyaan beeryarrada mudo ah, halka ay "daalan tahay", waxay ka dhigaysaa "caajis" boogaha inay ka fekeraan inay u baahan yihiin inay sii wadaan inay shaqeeyaan. Caabuqa jirkani kama soo baxo ugxantii ugu badnayd, laakiin xaqiiqda ah in laga soo saaro qanjirada ilaa 12-ka xajmiga mindhicirka ayaa xiran. Natiijada, juice soo saaray qanjiradu ma tagto "goobta shaqada", laakiin, haray qanjirada, waxay bilaabataa inay xoqdo derbiyadeeda. Sidaa darteed, haddii aad isku dayday inaad dib u qabsato, laakiin weli caqligal ah - ka caawi caloosha si kale: habka ugu fudud ee aad u matageyso matag. Way ka ammaan badan tahay qaadashada kaniiniyada ama dhibaatada oo dhan. Inta lagu guda jiro matag, gacanta ku hay caloosha iyo beerka si ay uga fogaadaan in la jeexo.

Naftaada u habee cuntada saxda ah ee sanadka Cusub ee aad sameyn karto, adoo isticmaalaya tabaha qaarkood. Tusaale ahaan, qaado digir weyn oo ku rid wax kasta oo aad jeceshahay, laakiin aad u yar. Ka bilow salad dhar gashan leh saliidda cuntada. Fiber Faa'iido leh, oo ku jira khudradda, waxay ku qancin doontaa rabitaanka cuntada oo waxay ka caawineysaa cuntada dheefshiidka wanaagsan.

Qaado in ka yar gacmaha qashinka - ha iyagu ka danbeeyaan saxanka, si aad u bixiso dareenka yar iyaga. Haddii aad gaarto fargeetada ama qaaddo, ka feker haddii aad u baahan tahay waxyaabahaas.

Iyo waxyaabo kale: iskuday inaad u cuntid sida tartiib tartiib ah sida ugu macquulsan - sidaas darteed waxaad fahmi doontaa dhadhanka si fiican, oo aad u deg deg deg deg ah, calooshiisuna way sahlan tahay inaad la shaqeyso. Mar kasta oo aad cunaysid wax saxar ah, samee nasasho ilaa shan iyo toban daqiiqo.

Isku day inad ku fariisato miiska meel ka mid ah qof aad uxiiso iyo farxad leh - wuxuu kaa xanaajin doonaa inaad wax cuntaada la sheekaysato, adiga oo ka tagaya waqti yar oo cunto ah, waana ku dhiban tahay in lagu qosliyo ama la dhoolo afkaaga.

Waxaan rabnaa fasaxyo qurxoon!