- Beef - 600 garaam
- Saliidda qudaarta - 40 Milyan
- 1/2 qaado shaashadda dhulka
- Caano dhanaan - 250 garaam
- Dhir - 20 garaam
- Bow - 2 xabbo
- Dill - 20 Grams
- Burka burka - 30 garaam
- Salt - 1/2 Shaah
1. Marka ugu horeysa, hilibka lo'da (qandhicilka, roodhida, boodhka) waa in si fiican loo mayraa loona nadiifiyaa tendons. Kadibna hilibka ayaa la jarjareyaa ku dhowaad 1.5-2 centimitir oo weyn, waana lagama maarmaan in la gooyo fiilooyinka. Ka dib marka la googooyo waxaa lagu garaacaa dhumucda qiyaastii 0.5-1 sentimitir iyo jarjar. 2. Basasha waa in la googooyaa badh. Kadibna, digsi qaboojiye ah, waxaannu kululeynaa saliida, soosaaraynaa basasha, oo isku shiishaa ilaa ay ka kooban tahay. 3. Marka baska la diyaariyo, waxaynu ku darnaa hilib. Cuntada ka hor waa in la jaraa oo la gashado. Si aad u shiileyso waxaa lagama maarmaan ku saabsan daqiiqadaha 5-6, dab ka xoog badan, sidaas darteed si joogto ah u walaaqaya. 4. Ka dib marka hilibka la shiilay, waa lagama maarmaan in lagu shubo bur. Wax walba waa isku dhafan yihiin loona dubay 2-3 daqiiqadood oo kale. 5. Waxyaabaha kale ee aan sameyno waxay ku daraan labeen dhanaan labeen hilib. Iska ilaali, oo xaji naanaheena yar yar. Ka dibna iska fur oo ku rid saxanka.
Adeegyada: 4