Waqtigeennaba, carruur badan iyo in ka badan waa cayil. Cudurka noocan oo kale ah ayaa khatar aad u weyn u ah ilmaha. Cayilka ayaa ah waxyeellada daaweynta cudur sida sonkorowga mellitus. 80% carruurta, xanuunkaani wuxuu sii jiraa xataa xataa qaan-gaar ah, isagoo leh qaababka ugu daran. Cudurkaan, waxaa jira qadar joogta ah, oo gacan ka geysanaya sidii wax looga qaban lahaa dhibaatadani waxay caawin doontaa cuntada. Cuntada ku jirta buurnaanta caruurnimada waa qasab, sababtoo ah carruurnimada, daroogooyinka kala duwan ee miisaankoodu yar yahay ayaa ka hortagaya.
Maxay tahay in la cuno cunto cayil ah ee carruurta
Si loola dagaallamo cayilka carruurta, waxaa lagama maarmaan ah in la dhiso cunto yar oo calorie ah iyo cunto isku dhafan. Shaki la'aan, carruurta caanaha, cunto waa baaritaanka ugu adag, waalidiintuna waa inay caawiyaan isaga si ay ula qabsadaan arrintan.
Cayilka carruurnimadiisu waa cunteyn aad u firfircoon, oo loo isticmaalo daaweyn adag, oo lagu sameeyo isbitaal. Daaweyntan waxaa lagu sameeyaa qiyaastii 20 maalmood, oo ay ku qorantahay cuntooyinka takhasuska leh, oo ay ku jiraan xaddiga ugu yar ee karbohidraatka, xaddi xaddidan oo dufan ah iyo borotiinno badan. Isla mar ahaantaana, tirada alaabta la isticmaalo waa la dhimay badh, marka la barbardhigo ilmo caadi ah
Talo-bixin farsamo oo casri ah
Laguma talineynin caruurta caanaha ah inay ku daraan cuntooyinka cuntooyinka laga sameeyay burka. Kuwani waa pies, buskudka, rootiga cad, muffins, keega, vermicelli. Iyo sidoo kale cabitaan macaan, oo ay ku jiraan carbonated. Sidoo kale waxaad u baahan tahay inaad ka fogaato dhammaan noocyada cuntooyinka macaan iyo macmacaanka. Waxaa lagama maarmaanka u ah carruurta ku jirta baruurta karbohidratka waa inay bixiyaan: baradhada, barafka, rootiga madow, miro (aan qoyanayn).
Ku dar cuntooyinka saboolka ah ee dufanka xoolaha asalka ah, si jidhka loo siiyo borotiino. Kuwaas waxaa ka mid ah hilibka caanaha: ciyaarta, dufan, hilibka lo'da, hilibka digaaga, jiiska, ukunta. Iyo sidoo kale kalluunka, noocyo dufan yar oo jiis ah, iwm.
Intaa waxaa dheer, cuntada cunta ee caanaha waa in lagu daraa cusbada macdanta iyo fitamiinada. Aad ayay u fiicantahay in lagu daro cuntada sida khudaarta ceyriin badan oo suurtagal ah, taas oo aad u baahan tahay inaad karsato iyada oo aan lahayn bur iyo dufan.
Cuntada oo idil waa in lagu diyaariyaa oo kaliya saliidaha khudradda, kuwaas oo ay ka kooban yihiin waxay leeyihiin qadar weyn oo ah asiidh sulphate ah. Marka loo diyaariyo roodhida roodhida madow, waa lagama maarmaan in la dalbado alaabooyin aan ka badneyn 40% dufanka.
Waxyaabaha lagu taliyey in lagu daro cunto ku saabsan caruurta caanaha
Xaqiiqdu waxay tahay in buurnaanta carruurta ee heerarka kala duwan. Shahaadadan waa in ay go'aamiyaan takhasusle. Sidoo kale, marka la magacaabayo cunto, cunto yaqaanka wuxuu tixgeliyaa dareen-celinta xasaasiyadeed ee carruurta ama joogitaanka cudurrada cunugga. Sidaa daraadeed, cunug kasta waxaa loo sameeyaa si gooni ah. Laakiin qalabka caadiga ah ee loogu talagalay buurnaanta caruurnimada waa kuwa soo socda.
Waxaa lagu taliyey: khudaarta (zucchini, yaanyada, xididada, kaabajka, qajaarka), miraha aan caan ahayn, dufanka khudradda. Butter (qadar yar), rooti (qaawan adkaad), noocyo dufan yar oo kalluunka iyo hilibka, ukunta. Iyo sidoo kale waxyaabaha caanaha laga sameeyo, caanaha, jiiska, jilqoolka leh boqolkiiba sicirka dufanka.
Xaddid: baradhada, miro macaan, macaanka, malab, sonkorta, waxyaabaha burka, bariiska, semolina. Iyo sidoo kale beerka, kelyaha, hilibka dufanka leh.
Ka reeb: sausages, sigaar cabbin, pickles, alaab qasacadaysan, suugo, xawaash. Sidoo kale kalluunka xooggan, maraqa hilibka, kareemka, labeen dhanaan, shukulaatada.
Mabaadiida aasaasiga ah ee nafaqada ee cayilka carruurta
Intaa waxaa dheer, in aad ubaahan tahay inaad yareyso qaadashada kalooriga, waxaad u baahan tahay inaad bedesho xaddiga cuntooyinka ilaa 6 jeer maalintii. Wax aan ka dambeyn saacado ka hor wakhtiga jiifka, cuntada ugu dambeysa waa in la qaato. Sidoo kale, waalidku waa inay baraan cunuggooda inay cunaan cunto karis ah qaybo yaryar. Marka loo eego talooyinka dhakhtarka, haddii loo baahdo, waxaa lagama maarmaan ah in la isticmaalo maalmo aan la oggoleyn. Si natiijada cuntadu u noqoto mid wax ku ool ah, waxaad u baahan tahay inaad ilmahaaga u horseeddo nolol firfircoon. Waalidiintu waa inay kormeeraan.
Qiyaas kasta oo cayilka ah, cunnooyinka cunnadu ma muujinayso dareeraha hooseeya ee dareeraha. Dheecaannada waa in la siiyaa cunuga sida ugu badan ee loo baahan yahay. Iyada oo la xaddidayo dheecaanka loo isticmaalo, fuuqbax weyn ayaa dhici karta, taasina waxay keeni kartaa cawaaqib culus.