Mabda'a cuntada.
Natiijada cilmibaarista, saynisyahannadu waxay u suurtagashay in ay ogaadaan in xiriirka ka dhexeeya bilawga cudurada iyo farsamooyinka qoto dheer ee cuntada ay ku filanyihiin. Dhibaatada ugu weyn waa isticmaalka bani'aadamnimada ee tiro badan oo ah cuntooyinka la warshadeeyey iyo tiro yar oo kuwa cusub. Dadku waxay isku dayayaan in ay ka takhalusaan miisaanka xad-dhaafka ah, waxay bilaabeen in ay ka saaraan cuntooyinka cunta ee daaweyn kuleylka qoto dheer, oo ay ku jiraan waxa ay noo yihiin awoowayaasha nooca fog - khudradda iyo miraha cusub, looska, hilibka dabiiciga ah ayaa soo saari kara ugaadhsiga iyo ururinta.
Alaabooyinka aan la heli karin inta lagu jiro xilliga dhagaxa Stone, taageerayaasha cuntada ee qofka asaasiga ah ayaa laga reebay cuntada iyo hadda. Caadi ahaan, kuwani waa caanaha, miraha, baradhada, khamriga, qaxwaha, subagga, milixda iyo sonkorta lagu nadiifiyo. Sida laga soo xigtay qorayaasha cuntada, soo bixitaanka tiro badan oo cudurrada bani-aadmiga ah waxay la xiriirtaa horumarinta warshadaha iyo beeraha.
Sidoo kale qorshahan nafaqada waxaa ka mid ah, waxaa loogu yeeraa, cunto loogu talagalay kooxo dhiig ah, mabda'a ugu weyn ee suurtagal ah in la isticmaalo alaabooyinka qaarkood iyadoo ku xiran kooxda dhiigga. Iyo, laga yaabee, cuntada ka mid ah qofkii ugu horreeyey (godka) waa cunto yar oo la yareeyey Atkins, oo ku salaysan isticmaalka qadar badan oo cunto ah oo ay ku jirto borotiinka. Laakiin marka laga reebo cuntooyinka Atkins, halka isticmaalka miraha iyo khudaarta waa inay ahaadaan kuwa ugu yar, cunnaanta ragga ee dhagaxa Stone waxa ay soo jeedinaysaa dhexdhexaad ah khudaarta cusub iyo miraha.
Faa'iidooyinka cunto.
Marka qashin-fareebka cuntada lagu kariyo, waxaa lagu talinayaa in lagu cuno cuntooyinka dabiiciga ah ee laga soo saaro meesha ay degan yihiin. Dadka qaba cuddurada 'celiac', waxay u egtahay in cuntada cufan ee manta ay noqon doonto doorasho wanaagsan sababtoo ah la'aanta gluten-ka. Sidoo kale, waxay tirtiraysaa tirinta kalooriyada, taas oo u oggolaanaysa taageerayaasheeda in ay helaan ilaa 65% kaloriga maalin kasta. Markaad isticmaasho cuntada dhirta, qiyaasta kaloriyuhu waa qiyaastii 20%.
Faa'iidada ugu weyn ee cunnada cuntada ee manka waa cunto aad u badan oo cuntooyinka borotiinka ah, taas oo si wanaagsan u saameeya heerka ku filan ee tamarta. Ukun, hilibka iyo kalluunka la shiilay ayaa ah ilaha tamarta ee tamarta, lowska oo ku jira kiimiko badan oo dufan leh waxay lagama maarmaan u tahay shaqada habboon ee jirka. Tufaaxa, strawberries, yaanyada, isteroberi waa alaabta dhirta ugu caansan ee loo isticmaalo tiro badan oo cuntooyin kala duwan ah.
Raacayaasha cuntada ee caveman waxay aaminsan yihiin in ay ka hortagi karto cudurrada sida hypertension, niyad-jabka, burooyinka xiidmaha, culeyska, nooca sonkorowga nooca 2.
Dhibaatooyinka cuntada.
Marka laga soo tago taageerayaasha cuntada, waxaa jira shaki badan oo aaminsan in mabaadiida cuntadu ay liidato si liidata. Fikraddooda, xaqiiqda ah in aanay suurtagal ahayn in la dhiso waxa awoowayaasheenu dhab ahaantii nuujinayeen, ka dhigeen bakhaarka cunta ee ninka.
Intaa waxaa dheer, tan cunnooyinka ka reebban isticmaalka carbohydrates ku jira baastada, macmacaanka iyo rootiga, ma aha mid ku haboon qayb kasta oo ka mid ah dadka. Qaar badan oo ah hilib iyo hilib xoolo ah ayaa cunay cuntooyinkan oo aan la gaari karin khudradda. Qaadashada unugyada aan xadidneyn waxay sababi karaan carqaladaynta nidaamka wadnaha, kelyaha, mareenka caloosha, iyo baruurta kor u kaca.
Tan iyo markii cunnooyinka dadka asaliga ah ay tirtirayaan tiro badan oo cuntooyin ah oo waxtar u leh jidhka bani'aadamka, nafaqo badani waxay ka shakiyaan xaqiiqada isticmaalka. Intaa waxaa dheer, heerka rajada nolosha ee awoowayaasheenu aad ayuu uga hooseeyaa hadda, mana aha mid aad u sarreeya oo loo maleynayo in tayada dadka nafaqada leh ay ku ciyaaraan door muhiim ah.