Nacnac
Maaddooyinka kareemka: 400 garaam oo labeen dhanaan ah 20%, 100 garaam oo sonkor ah.
Waxyaabaha ku jira cajiinka: 800 garaam oo fershoyo qasacadaysan, shaaha oo ka kooban soodhada biyaha, 5 ukun, 200 garaam oo subag, 200 garaam oo sonkor ah, 250 garaam oo bur ah, 50 ml oo caano ah.
Diyaarinta. Waxaan ku dari doonaa ukunta waxaanan qaadaneynaa qalab. In cajiinka soo go'ay waxaan ku shubi doonaa 500 ml oo caano ah, isku daraan. Ku dar burka iyo soodhaha la kariyay iyo mar labaad waxaan ku boodi doonaa qasacada. Fersken waa la dhaqaa oo jarjar xaleef. Suxuunta cirridka ah ama saxanka wax lagu dubo ee leh bambooyin ayaa saliida lagu shubi doonaa. Shubi cajiinka oo heerkeedana, laga bilaabo kor ku xusan waxaan soo saari doonaa daasadaha of fersken. Ku rid foorno preheated ilaa 180 digrii, dubi ilaa 35 daqiiqo. Kareemka kareemka, kareemka isku dar ah labeen dhanaan sonkor leh. Buuxi kareemka kulul ee leh kareemka oo u daa inuu galo.
Pasta Casserole
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: baako bakeer ah oo culeyskiisu yahay 450 garaam, 2 yaanyo, 300 garaam oo farmaajo Dutch ah, basbaas buluug, dhowr geed oo dill ah ama dhir, 4 xabo oo toon ah, 7 caleemood oo basil, paprika, ginger, basbaas, cusbo dhadhan.
Diyaarinta. Macaroni karkariyo biyaha cusbaynaya kuna tuur iyaga oo isku xidhan. Cuntada lagu kariyo baakada waxaa lagu akhrisan karaa baakada. Ama biyo karkariyo, ka dibna biyo karkaraya, waxaanu hoos u dhigi doonaa baastada oo karsaaraynaa ilaa 10 daqiiqo, waanu saleyn doonaa. Muuqaal ahaan u kala qaybi baastada 2 qaybood, ku rid qaybta koowaad ee dubista. Diyaarso Maraqa. Si arrintan loo sameeyo, ku rid mashiinka cunnada yaryar oo la jarjaray, basil, tuujin jilicsan, basbaaska diirran iyo xawaashka, iyo qoynta. Isku dar ah ayaa soo shubay qaybta ugu horeysa ee baastada, u qaybiso bakeeriga oo dhan. Ku dabool 2 qaybood oo baasto ah, si siman u qaybiya. Cheese waxaan ku xoojin doonaa on hayso iyo saaray dhejiska. Kudar foorno preheated muddo 20 daqiiqo ah 160 darajo. Qabo digsiga foornada foornada ilaa uu kiimikada soo gashado dahab.
Meelaha la jarjaray
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 300 ama 400 garaam oo jiis ah, 3 basbaas oo beed ah, 3 ukun la kariyey, majones, 3 ama 4 xabo oo toon ah.
Diyaarinta. Madaarka waa la maydhaa oo dhexda dhexe u goynaya, oo dhinac iska dhigaa.
Waxaan diyaarineynaa buuxinta - waxaan ku deyn doonaa farmaajada, tuujin toonta, ku dar majones, sidaa daraadeed isku dhafka ma aha dareeraha, iyo si fiican u walaaq. Buuxinta bukaanku waxay ka buuxsamaan basbaaska, waxay ku dhajiyeen geesaha, ugxantii ugxanta meeshii. In bartamihii basbaaska aynu ku dhajino ukunta la karkariyey, sidaa darteed inta kale ee bannaan ayaa la buuxiyaa. Ku rid qaboojiyaha ilaa 4 saacadood qaboojiyaha. Iyadoo mindi fiiqan waxaan jareyn doonaa basbaaska, waxaan helaynaa xaleefyada, gudaha kaas oo jiri doona, ukunta.
Tortilla
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 3 xabo oo toon ah, basal weyn, 6 qaaddo miiska saliidda cuntada, 5 ukun. Greens dhadhamin, 2 yaanyada, 5 baradho. Qanjaruuf kakooban, paprika, sinjiga, basbaaska, milixda dhadhanka.
Diyaarinta. Waxaan dhajin doonaa basasha, si yaryar u jar, ku dar saliidda khudaarta oo isku shiisho ilaa digsi dahab ah. Waxaan diirin doonaa baradho, si yaryar u jar iyo ku dar basasha, tuujin 3 maraq ah oo toon ah. Waxaan basbaaska ku jirnaa, waan saleyneynaa. Fry ilaa ay baradho noqdaan jilicsan.
Tamaandho jarjar xaleef iyo gelin on top ee baradho dhammaatay. Hadda waxaannu ukala qaadi doonaa ukunta dhirta oo ku shubaa baradhada. Dabool dabool kuna dabac kari ilaa kulaylka 5 daqiiqo. Ka hor inta adeegaya, ku rushaysaa geedo yaryar.
Rootiga Hindiya "Puri"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: hal koob oo bur ah iyo hal galaas oo bur ah, oo ah litir oo subagga la dhalaaliyay, 1/3 koob biyo diirran, 1/3 qaado oo cusbo ah, 1 qaado oo guun ah.
Diyaarinta. Duufaan, waxaan ku shubi karnaa 2 nooc oo bur ah, 1 qaado oo ah subagga dhalaalay. Hadda waxaan joojinaa burka iyo subagga gacmaha, xoqidda buruqyada leh faraha. Waxaanu yareynay daqiiqadaha 3. Ku dar biyo iyo milix. Waxaanu ku darnaa biyo yar, waxaanu sii wadaynaa inaanu faragalinno burka. Waxaan walaaqno 5 daqiiqo. Cajiiji iska dhig 30 daqiiqo, ka dibna u kala qaybi cajiinka kubadaha leh oo ku saabsan walnut. Kubad kasta waxaa lagu ridayaa timirta oo lagu daboolay geedka labaad, ka dibna cajiinka ayaa lagu duubay qaab wareeg ah, kubaduna way soo baxaysaa, sida haddii lagu wareegay goobo.
Sidaa daraadeed waxaan soo rogeynaa, soo noqnoqonaa mar labaadna duudduuban, illaa ay jirto goobo leh dhexroor oo ah 12 sentimitir. Hadda xayawaan ama digsi qaboojiye ah waxaan kululeyn doonaa subagga dhalaalaya ilaa ay billaabato sigaarka, ka dibna waxaan ku dareynaa kareemka subagga, waxaanad ku tuujineysaa dhinaca hoose ee caarada. Roodhku wuxuu bilaabmaa inuu bararayo illaa hal dhinac la jarjaro, ka dibna u leexo dhinac kale mar kale shiil ilaa dabayl dahab ah. Waxaan ku faafinnaa tortillas colander si ay u sameeyaan saliid galaas. Cuntadani waa la cuni karaa suugo, khudaarta la shiilay, fuudka ama digriiga kulul.
Cake "Napoleon"
Waxyaabaha ay ka samaysan tahay cajiinka: hal galaas oo labeen dhanaan ah, 200 garaam oo subag ah, soodhad biyo ah (1/2 qaado oo soodhadh ah iyo shaaha oo khal qallaac ah, isku walaaq qaado oo ku shub cajiinka), bur.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 1 liter oo caano ah, 400 garaam oo subag, 2 qaado oo bur ah, 1.5 koob oo sonkor ah, 2 ukun, 3 xabbo.
Diyaarinta. Karinta waxaa loo qaybiyaa 2 marxaladood, tan waa diyaarinta kareemka iyo cajiinka.
Diyaarso cajiinka, tan, qaado 200 garaam oo ah subagga, ku xoqin on hayso, ku dar labeen dhanaan, ku rid soodhada iyo si fiican u cajiinka. Ku dar bur, si aad u rogo keegga, cajiin cajiinka. Ka dibna waxaan ku duudduubeynaa cajiinka buunshada iyo ku rid qaboojiyaha ilaa 1 saac.
Diyaarso kareemka. Duufaan, ku dar 3 xabbo iyo 2 ukun oo dhan. (laga bilaabo 3 borotiin ah diyaarinta meringue). Ku dar 1.5 koob oo sonkor ah, walaaq, ku dar 2 qaado oo bur ah oo si fiican u walaaq.
Karkari hal litir oo caano ah, si weyn u yareeya kuleylka una ku shub walxaha soo go'ay galay khafiif khafiif ah. Qaadi alwaax ayaa ku jirta habka ilaa inta dhidku qaro weyn yahay. Ka dhig kariimka si aad u qaboojiso.
Waxaan ka soo qaadeynaa cajiinka qaboojiyaha, u qeybi 9 qaybood, hadda soo saar kabaha khafiifka ah iyo dubista foornada preheated ilaa 7 daqiiqo, heerkul ah 160 darajo. Si aan u dhalaalin qaybaha haray ee cajiinka, ku rid qaboojiyaha. Cake oo la duubay, boodhkee foornada si markaa dubista ayan bararin. Keega diyaarka ah ayaa si fiican loo duubay, maadaama ay yihiin kuwo jilicsan. In kareem hore loo qaboojiyey waxaan ku rid 400 garaam oo subagga, ha u dhalaaleen oo isku daraan.
In suxuunta quruxda badan waxaan ku riday keega la dubay oo ku shub cream kore, sidaas sameyn 8 jeer. Marka keega ugu dambeyn la lakabiyo kareemka, ka dibna si tartiib ah u jajabiso cidhifyada jilicsan ee keegga, googooyo gacmaha oo gadaal u dhig. Habeen habeenku ha soo baxo.
Maraq burka leh khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 2 basbool, 2 xabbo oo baradho ah, 3 qaado, 3 litir oo biyo ah, cusbo dhadhan.
Kalluunka: 3 digir oo ah basbaaska madow iyo 2 caleemo.
Diyaarinta. Ku dar digsi oo ah 3.3 litir oo biyo ah, ku shub 4 qaado oo bariis ah una kariya ilaa diyaar. Waxaan diirirnaa baradho oo iyaga u googooyaa labajibbaar, oo ku darso bariiska.
Bariisku waa jarjarey cawska oo ku riday maraq. Karootada waxaan ku daaqi doonaa huurka, iyo dhir u jarjaraan waan baabbi'in doonaa. Ku daadi karootada karamelized iyo dhir for 7. Ku dar maraqa iyo isku daraan. Tamaandho waan jarayaa xaleefyada waxaanan isku dari doonaa subagga la dhalaaliyay, daqiiqadaha 6. Waxaan ku biiri doonnaa maraq.
In maraq ku rid oo dhan oo dhir udgoon, cusbo iyo saaray 100 garaam oo subagga dhalaalay. Karso ilaa diyaar, haddii baradho yihiin jilicsan, markaa maraq waa diyaar.
Barsada cuntadaWaxyaabaha ay ka kooban tahay: 4 ama 5 baradho dhexdhexaad ah, 1 karooti, 2 yaanyo ah, 2 koob oo cadaan ah, 1 koob oo ah labeen dhanaan, 1 xabo waaweyn, 2 basal, 1 basbaas, shan qaado oo saliid ah, khadad ama dhir. Laba qaado oo sonkor ah, oo ah qaado oo khal, oo ah qaado oo milix ah. Spices ku dar kaliya kuwa aan jecel nahay - 2 caleemo laamood,