Dumarka kasta oo qorsheynaya uur, waxay hore u diyaargaroobaan xaqiiqda ah in ay miisaanka kor u qaadi doonto. Xilliga uurka oo dhan, sida ku xusan xogta kala duwan, haweeney waxay qaadataa 12-20 kg. Qaar ka mid ah gabdhaha sababtoo ah kacdoon xoog leh oo ku saabsan shakigooda inta lagu jiro uurka waxay door bidaan inaysan ka bixin quateryada kala duwan. Su'aashani, su'aasha ayaa soo baxaysa: Ma aha wax halis ah u ah ilmaha mustaqbalka?
Ma jiro jawaab ku filan arrintan. Ka dib, haddii wax laga saaro cuntada, ilmuhu ma heli doono waxoogaa faa'iido leh, taas oo hadda ah lagama maarmaanka u ah horumarka caadiga ah, iyo sidoo kale inuu diyaariyo dhalashada.
Waxaa jira dhinac kale oo lacagta ah. Xilliga uurka, qiyaasta dheeraadka ah waxay keeni kartaa horumarinta sunta sunta, taas oo saameyn karta koritaanka ilmaha uurjiifka, kordhinta suurtagalnimada dhibaatooyinka inta lagu jiro foosha. Si looga fogaado pounds dheeraad ah xilliga uurka, waxaad u baahan tahay inaad la socoto cuntadaada - waa in lagu dheellitiro. Ka dibna uma baahnid inaad ka baqdo miisaanka dheeraadka ah iyo ilmuhu wuxuu noqon doonaa mid caafimaad qaba. Kadib markaad dhalaysid laba (marmar saddex) bilood kadib waxaad soo celin kartaa tiradaada.
Nafaqada miisaanka leh ee saxda ah macnaheedu waa ka reebanaanta cuntooyinka lagu nadiifiyo suxuunta, iyo sidoo kale cabitaanka iyo alaabta macmalka.
Aan ka hadalno wax badan oo ku saabsan cuntada ku saabsan haweenka uurka leh
Inta aad uurka leedahay, waxaad u baahan tahay inaad cuntid miraha, khudradda, waxyaabaha caanaha laga sameeyey, oo ay ku jiraan caanaha (alaabta oo dhan waa dabiici).
Cuntadu waa inay ku jirtaa waxyaabo kor u qaadaya bogsashada iyo nadiifinta dhamaantagismka, habka dabiiciga ah: casiirka miraha iyo khudaarta (haddii loo baahdo, waxaa lagu qasi karaa biyo at heerka 1: 1); Khudaarta cagaarka leh maqaarka iyo maqaarka, bran, miro leh miraha.
Hilibku waa ka wanaagsan yahay in aan wax badan wax cunin, oo la beddelo alaabo kale oo waxtar leh oo ku jira borotiinka. Cuntada waa in lagu daraa hilibka digaaga, waxyaabaha caanaha laga sameeyo, badeecada badda, lowska, boqoshaada, cagaarka.
Waxaa lagula talinayaa in la xaddido isticmaalka miiska miiska, maaddaama tani keeni karto kororka dheecaanka jirka.
Yaree waqtiga cunto karinta. Suxuunta waa in lagu kariyaa si ka wanaagsan oo leh qufac, iyo walxo shiil leh oo leh saliid yar.
Dheef-shiid kiimikaad iyo fitamiino ay jidhka ku jiraan ayaa si fiican ugu soo mara cuntada. Fiitamiinada kiniiniga jirka waa culeys weyn, gaar ahaan xilliga uurka, sababtoo ah jirka dumarka iyo sidoo kale xadka. Fitamiinada qaarkood waxay awoodaan inay ku ururaan jirka, iyo xad-dhaafka, sida la'aanta fiitamiinada, waxay u xun tahay jirka.
Xilliga uurka waxaa muhiim ah in la kormeero liiskaaga, laakiin sidoo kale ku saabsan qaybinta cuntada ee maalin walba waa inaan la iloobin. Cuntada ugu badan ee caloric ah ayaa ugu wanaagsan in la cuno ka hor qadada, cashada waxaa ugu wanaagsan in laga tago cuntooyinka fudud - waxyaabaha caanaha-caano, kalooriye yar-yar oo caleemo leh, salad qudaar ah, labbisto saliid saytuun ama saliid.
Fiidkii, gaar ahaan 7-8 saacadood kadib laguma talin in la cuno, sababtoo ah jirkeena wuxuu isku diyaarinayaa sariir (oo la socdo cunugga). Haddii ay jirto dareen ah gaajo, waxaad yeelan kartaa cunto fudud oo leh nuts, midho qalalan, macaan - waxyaalahan ayaa gacan ka geysta isdaba-joogga. Xitaa qadar yar oo ka mid ah jirku wuxuu helayaa tamar buuxa oo ku filan.
Kororka miisaanka ilmaha, sida caadiga ah, waxay dhacdaa saddexda bilood ee ugu dambeeya. Sidaa darteed, xilligaan, mar kasta oo ay suurtagal tahay, waxaa lagu talinayaa in la cuno cunto cad, ukunta, suxuunta hilibka ama hilibka.
Ka hor inta aanad dhalin (ilaa 3 asbuuc) waxaa lagula talinayaa in laga reebo cuntooyinka asalka ah ee xoolaha, caanaha iyo caanaha (sababtoo ah qadarka weyn ee kalsiyum). Waxaa fiican inaad cunto miraha, khudradda iyo badarka.
Haddii aad u hoggaansameyso cunto isku mid ah dumarka uurka leh, miisaanka dhalmada ee uurjiifku wuxuu gaari doonaa 3 kg, taasina waa tilmaame wanaagsan, maxaa yeelay foosha haweenka iyo carruurta way u fududahay.
U fiirso cuntada marka aad uurka leedahay ama aadan haysan, waa adiga, laakiin xusuuso, wax walba oo aad u baahan tahay inaad ogaatid qiyaasta!