Lumaconi leh buuxinta (ubaxa)

1. Dhibcaha digaaga waxaan ku darnaa qaadooyin dhowr ah oo ah semolina. Dabadeedna cusbo yar. 2. Qaababka Acu :

• Champignons (yar, qasacadaysan), kartaa - 1 Piece
• Lumaconi, baako - 1 xabbo
• Waxyaabaha digaag ah - 700 Grams
• Jinka yaanyo - 6 Art. qaadooyin
• Semolina - 2 Art. qaadooyin
• Turmeric, basil, basbaaska cad iyo cusbo - dhadhamin

Tilmaamaha

1. Dhibcaha digaaga waxaan ku darnaa qaadooyin dhowr ah oo ah semolina. Dabadeedna cusbo yar. 2. Si taxaddar leh oo buuxa u buuxi walxaha leh qashinka, waxaan ku jarjareynaa maqaarka gudaha. Taabo cadaadiska horay loo jaray. 3. Qaadista weelka la kariyo ee dhinacyada sare leh, oo waxaad dul saartaa lumaconi (gali karinta). 4. Biyo cusbaynaya, qoyi dhoobada, ku dar dhowr dhir udgoon. Kadibna si tartiib ah ugu shub xaashida dubista. 5. Preheat foorno iyo shan iyo labaatan ama sodon daqiiqo waxaan u soo diri doonaa saxan dubis la Lumakoni. 6. Ka dibna alaabada saar dharka (isku day inaadan jebin). Dareerka ku haray xaashida dubista waxaa lagu daadin karaa lomakoni. Cunto xumo.

Adeegyada: 6