Dareemka qudaarta leh ukunta

Waxaan qaadnaa aubergines, jarjar xabadaha oo ku riday biyo cusbayn 10-15 daqiiqo. Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Eggplant - 2 xabbo
• Kachachek - 1 xabbo
• Karootada - 2 xabbo
• Baasaboor Bulgaar - 2 xabbo
• Tamaandho - 2 Pieces
• Basasha - 1 Piece
• Maraq qudaarta - 100 Mile
• Saliid saytuun ah - 2 item. qaadooyin
• Sonkor - 1 qaado shaah
• Greenery, dhir, cusbo, basbaas - 1 Si aad u dhadhamiso
• Casiirka liinta - 2 qaado shaah

Tilmaamaha

Waxaan qaadnaa aubergines, jarjar xabadaha oo ku riday biyo cusbayn 10-15 daqiiqo. Waxaan xoqin karootada on huurka. Iska yaree qudaarta oo dhan (sida aad doorbidayso - qoorta, xabadaha, jeexjeexyada). Meelaha buluugta ah waxay ugu fiican yihiin jarjar. Iyada oo tamaandho ah, ka saar diga hore. Si loo fududeeyo dhoobada - ku shub tamaandho biyo karkaraya. Eggplant, basasha, karootada iyo zucchini digsi digsi qoto dheer leh saliid saytuun ah iyo isku shiisho 5 daqiiqo. Ka dibna ku dar basbaas macaan iyo yaanyo, ku shub 100 ml oo biyo ah, xilli cusbo, basbaas iyo sonkor. Iska ilaali khudradda kuleylka hooseeya daboolka daboolka illaa inta laga qabanayo. Ku faafidda taarikada, ku dar cagaarka cusub.

Adeegyada: 4-6