Ukumaha dufan leh leh cayayaanka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay. In diirsan oo isku dhaf ah galaas koob oo khamri ah iyo hal galaas oo biyo ah, waxaan ku dhufanaa hilibka halkaas .

• Ukuntada - 4 xabbo
• Mussels - 150 garaam
• Dhir (khudaar) - 2-3 gogo '
• Tarhun (saqaf) - 2-3 gogo '
• Parmesan - 50 garaam
• Khamri cad - 1/2 koob
• Saliid saytuun ah - 20 millilitir
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay. Duufaan, isku dar hal koob oo khamri ah iyo hal galaas oo biyo ah, tuur hilibka muuska, isku karsaaro kari kari ilaa 3-4 daqiiqadood. Maydka la kariyey waa la dhigayaa xagga hoose ee saxanka dubista, greased saliid saytuun. Ku rush adigo caleemo leh caleemo. Ukunta wax yar ayaa lagu garaacay fargeeto ee baaquli yar, milix. Buuxi isku dhafka ukunta maryaalkeena. Waxaan ku rusheynaa wax walba oo ku saabsan jiiska jiiska jiiska. Kiyaarka ukunta ilaa 10 daqiiqo 220 heer. Ukunta ukunta la shiilay isla markiiba ayaa la dhigey taarikada waxayna u adeegeen. Cunto qabow!

Adeegyada: 2