Kufsiga hilibka digaaggu waa mid aan suurtagal ahayn, waxay dhab ahaantii sii fiicnaanaysaa. On sida loo sameeyo this iyo iyada oo aan wax badan ku adag tahay in la diyaariyo digaag la kariyey ee foornada - akhriso maqaalkan. Saabadani waxay si isdaba joog ah u kala saari kartaa meniyadaada maalinlaha ah ama waxay noqotaa qurux badan oo qurux badan.
Waa maxay walxaha digaaga?
Ka hor inta aadan naftaada u diyaarsanayn xigmadda cuntada iskudhafka ah, aynu marka hore ogaano waxa loo adeegsan karo fal waxashnimo leh si aan u digaagno.
Waxaa jira dhowr faylood oo asaasi ah oo lagu dabaqi karo saxan. Kuwa ugu caansan waa liin iyo tufaax. Mirahaasi waxay bixiyaan qoyaan dheeraad ah, taas oo si dhakhso ah looga lumay markii la dubay.
Lemon, sida caadiga ah, waa la dhajiyay oo dhan, ma jaraan, haddii kale hilibka ayaa soo baxaya oo dhan.
Tufaaxa ayaa sidoo kale lagu dhejin karaa qaab guud ama u googooyaa yar yar. Ka dib markii la dubayo, tufaaxa tufaaxa ah wuxuu soo iibiyaa dhadhan jilicsan, oo dad badani jecel yihiin.
Xayawaanka ayaa sidoo kale jecel inay qaadaan bariis. Si arrintan loo sameeyo, waa in la kariyaa ilaa inta la kariyo. Taasi waa, waa inay noqotaa wax yar. Naxariistiisa wuxuu horey u yeelan doonaa foornada hilibka digaaga. Waa in la xuso ka hor inta aan la buuxin waa in la shubo oo lakulmey.
Sidoo kale waxaa jira hal iskudhaf oo dhadhanka dhadhamiya xitaa khudbadaha finalka ah - waxaa kudheer leh digirta iyo zucchini. Si taas loo sameeyo, digirta ayaa sidoo kale u baahan tahay in la kariyo, laakiin horeba waa diyaar. Zucchini waqti isku mid ah jarjar xabadaha iyo shpigueem ee foomka cayriin, oo ay weheliyaan digirta. Solim iyo basbaas, iyada oo kuxiran doorbidka.
Karsado foornada digaagdey
Cuntadani waxay ufiican tahay dhammaan noocyada walxaha aad rabto inaad isticmaasho. Xaaladdeenna, waxaa lagu dubi doonaa digaag foorno leh oo tufaax ah. Si aad u diyaariso iskadiidan, waxaan u baahanahay waxyaabahan soo socda:
- hilibka digaaga (cabbirka dhexdhexaadka ah)
- tufaax cusub (doorbidid cagaaran) - 2 pcs
- labeen dhanaan - 3 tbsp. l.
- subagga
- cusbo, basbaas
Ka hor inta karinta, digaagga waa in la raaciyaa biyo qabow. Dibadda iyo gudaha.
Ka dib markaa, ku xoqin labeen dhanaan. Tan waxaa loo sameeyaa si hilibka loo dhigo, iyo qolof
Hadda waxaad u baahan tahay inaad u diyaariso tufaaxa. Waxaan kugula talineynaa in ay jaraan xaleef yar yar, ka dibna cusbo yar iyo basbaas.
Tufaaxa waa in lagu riixaa barkada digaagga ilaa ay ka istaagto, ka dibna ku dhaji dhayka dhoobada fudud.
Wixii dubista waa ka wanaagsan inaad isticmaasho saxan kuleylka kulaylka u adkaysta, oo hoos ku xusan oo aan ku dhajino dhowr jeex oo subag. Basbaas iyo basbaas la kariyey, kadibna ku rid baaquli.
Foornada waa in la kululeeyo ilaa 200 darajo. Dubo heerkulka isku midka ah 40-45 daqiiqo.
Sida quruxda bariiska la kariyey, baradhada la shiiday ama fuudka khudradda ayaa si fiican u habboon.
Laga soo bilaabo suugada si fiican loo isku daro: xargaha, yaanyada-toon, jiiska iyo kareemka.
Waxay u egtahay - sida saxan xarrago leh iyo dhadhan fiican leh, iyo kaliya la kariyey. Cuntada lagu kariyey foornada waa dufan, laakiin badeeco yar oo calorie ah oo si habboon u keenaya jirkeena borotiinka iyo asiidhyada amino-yada lagama maarmaanka ah. Intaa waxaa dheer, sheekada culus ee culus ayaa awood u leh soo bandhigida dareenkooda raaxada iyo guriga fasax yar. Cunto qabow!