Digirta dhirta leh boqoshaada

Iskalaabi beanka dhirta (haddii aad leedahay cusub - iska jar talooyinka). Waxyaabaha ay ka kooban tahay :

• Digirta istiraatiijiga ah - 450 garaam
• Saliid saytuun ah - 1 st. beedka
• Butter - 1 Art. beedka
• Champignons - 250 garaam
• Caleen - 1 xabbo
• Suugo Soy - 1 st. beedka
• Salt, basbaas - Si aad u dhadhamiso

Tilmaamaha

Iskalaabi beanka dhirta (haddii aad leedahay cusub - iska jar talooyinka). Waxaan karnaa digirta karkarinta cusbada iyo kariyo 6-7 daqiiqadood, ka dibna isla markiiba biyo qabow oo dib ugu soo celi colander. In digsi, ku shub saliid saytuun, ku rid dab, ku dar sabdo yar. Basasha intaa le'eg, oo si la mid ah loo jarjarey, la jarjaray oo la jarjaray, sidoo kale waa la jaray (waxaan doorbidayaa in la jarjaro, oo la jarjarey). Ku dar basasha iyo boqoshaada subagga dhalaalaya. Fry, kareyso, 5 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar digirta haragga. Ku dar suugo subag, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Walaaq oo kariyo 2-3 daqiiqadood oo kale kuleyl dhexdhexaad ah, ka dib markaan dabka ka saaro oo isla markiiba u adeegno. Cunto qabow!

Adeegyada: 4