Kala duwanaanta raashinka xilliga qaboobaha: Salad ahaan xilli

Isku diyaari salad wanaagsan oo xagaaga ah ma aha dhibaato, laakiin waxa la samaynayo xilliga dayrta-xilliga qaboobaha, marka khudaarta cusub ee dukaamada ay yihiin kuwo aad qaali u ah ama aysan kalsooni ku dhicin ka kooban kiimikadooda? Xaaladdan oo kale, rasiidhada saladh-qaboobaha, kuwaas oo noqday kuwa ugu cadcad qoysaska dhowratameeyo sano oo isku xigta, ayaa iman doona badbaadiyaha milkiilaha.

Saladhyada qaboobaha, iyo sidoo kale xagaaga, ayaa loo diyaarin karaa inay ku habboonaato dhadhankaaga, isbeddelka maaddooyinka iyo suugada loo isticmaalo shidaalka. Caadi ahaan, diyaarintooda, khudaarta la heli karo xilliga jiilaalka waxaa loo isticmaalaa: baradhada, karootada, xididdo, basasha, cusbada ama qajaarka la kariyey, iyo sidoo kale hilibka dhadhanka, ukunta, boqoshaada iyo xitaa badda. Iyada oo ku xiran sida aad jeceshahay, waxaad go aansan kartaa sida loo diyaariyo saladhaha qaboobaha, laakiin, si kastaba ha ahaatee, waxaa jira dhowr cuntooyin caadi ah oo la baaray wakhti.

Saladh qaboobaha "Olivier"

Yaa ka mid ah adiga oo soo bandhigaya munaasabadda sanadka cusub oo aan salad this caan ah oo caan ah? Dhamaantiiba, isagu mar kaliya kuma guuleysan kali kalkaaliyayaal, laakiin sidoo kale wuxuu calaamad u yahay fasax, oo ay la socdaan tangerines, champagne iyo "Blue Light". Sida laga soo xigtay qashinka, waxaad helaysaa 3 litir oo saladh ah oo ka baxsan waddada, laakiin haddii aad rabto, waad gooyn kartaa.

Dhisidda:

• hilibka (nooc kasta) - 150 g
• Karootada celcelis ahaan - 6 pcs.
• baradho dhexdhexaad ah - 6 pcs.
• qajaarka la karkariyey (ama cusbada) - 6 nooc.
• Basasha waaweyn - 1 pc.
• majones (ama labeen dhanaan) - 400 g
• digir - 1 dheri
• ukunta la karkariyey - 6 pcs.
• cusbo iyo dhir udgoon

U diyaari soodhaha sidan oo kale:

1. waxaan kariyaa karootada iyo baradhada, waxaan ku qaboojinno, nadiifin, jarjar xabadaha yaryar;
2. hilibka (sausage, ham, la kariyey ama la cunay digaag / hilibka doofaarka / hilibka lo'da), ukunta iyo qajaarka waa la jarjarey si la mid ah khudaarta;
3. Waxaan ka saari karnaa marinade ka soo digaha iyo ku shub salad;
4. guluub si fiican loo jarjarey, ku dar halkaa;
5. xilli leh majones, cusbada iyo kudhi dhir udun dhadhamin, isku walaaq oo ku rid qaboojiyaha si uu u dilo illaa 2 saacadood.

Salad baraf ah Beetroot

Aan dib u soo celin karno qashinka caadiga ah ee lagu cuno cunto karinta, waxaanan ku hagaajin doonaa kharashyada ugu yar waqtiga iyo lacagta.

Si aad u sameysid salad baraf ah jardiinada waxaad u baahan doontaa:

• dabocase - 1 pc.
• ukunta digaaga - 4 pcs.
• brynza (ama jiis kale oo kale) - 150 g
• qajaarka la karkariyey (ama cusbada) - 2 buug.
• digir qasacadaysan - 1 dheri
• toon - 4 ilig
• majones, milix, dhir udgoon - dhadhan

Sida loo sameeyo:

1. xididdo kasoobaxa, qabow, jarjar xabadaha yaryar;
2. sidoo kale ku dar jiis, ukun, basasha iyo qajaarka;
3. cusbo, ku dar oo dhir udgoon iyo xilli leh majones;
4. walaaq, siin 3 saacadood si aad u soo dhejisid qaboojiyaha.

Saladh qaboobaha "Crab"

Tani waa mid ka mid ah saladhyada ugu fudud oo aan kaloori ahayn, sidaa daraadeed, xitaa haddii aad si taxadar leh u daawato sawirkaaga - adigoo si geesinimo leh u diyaari salad gaar ah.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• xayiraad cusub - 200 g
• kaabajka chines - 500 g
• ukunta la karkariyey (adag-la kariyey) - 6 pcs.
• hadhuudhka qasacadaysan - 1 koob
• Basasha - 1 pc.
• Salt, dhir, majones - dhadhamin

Sida loo kariyo:

1. waxaannu ku jarjarnaa kaabajka Peking, cusbo oo gacmaheenna gelin - waxay noqon doontaa jilicsan;
2. ku dar ulaha qashinka, jarjar xabadaha, hadhuudhka, basasha iyo ukunta;
3. ku dar miro iyo cusbo, xilli leh majones, isku dar oo isla markiiba u adeeg.