Kalluun leh maraqa pesto ee dheryaha

1. Waxaan nadiifinnaa kalluunka, ka saarida cirbadaha, jarjaraha iyo madaxa. Hadda oo ah basbaaska kalluunka iyo cusbo Waxaa ka kooban:

• Basasha - 2 Pieces
• Macaroni - 300 garaam
• Kalluunka (Notothenia) - 700 garaam
• Maraqa Pesto - 8 Art. qaadooyin
• Faleebo - dhadhanka
• Saliidda sayniska ee loo dubo - Lama dhadhamiyo
• Lemon - dhadhamin

Tilmaamaha

1. Waxaan nadiifinnaa kalluunka, ka saarida cirbadaha, jarjaraha iyo madaxa. Hadda oo ah basbaaska kalluunka iyo cusbo, ku shub liin iyo liin istaag 30 daqiiqo. 2. Waxaan ku shubi karnaa kalluun kasta oo bur ah oo ku shub digsi digsi kulul ee saliidda sayniska. 3. Waxaan nadiifin karnaa basasha, waxaanay gooyeen qaloocyo siddooyin ah oo isku shiish saliid isku mid ah. Fry illaa dahabka. 4. Inta aad basbaasta iyo kalluunka la dubay, waxaad karisaa baastada illaa badhkii la karsado. 5. Ku rid baastada dheriga (nus koob oo baasto ah, oo kor uji biyaha halkaas oo baastada la kariyey, si ay biyaha u daboolaan si buuxda). 6. Basasha ayaa la dhigaa on baastada, oo kor ku xajistay qaadashada pesto siman. Waxaan soo saarnaa xabbo kalluun la shiilay, lafaha iyo lafaha hore ee nadiifka ah. Maraqa Pesto iyo dufan kalluunka iyo xidh dheriyada. Waxaan ku dhejin karnaa 30 daqiiqo foornada, heerkulku waa 200 darajo.

Adeegyada: 4