Dajinta dabacasaha Tani waxay u egtahay xilli-ciyaareed, sababtoo ah wadnaha karootiga yar yar iyo hadda, marka dhammaan khudaarta ay uduban yihiin oo la heli karo - waa waqtigii tijaabada. Inkasta oo, waxay u egtahay in dabacasaha lagu kariyey tijaabadan tijaabada ah. Qalabkani waxa uu muddo dheer ku aasaasay Yurub iyo Ameerika, iyo Hindiya waxaa lagu diyaariyey sinjiyo iyo dhir. Marar badan karootada glazed ayaa loo adeegaa hilibka iyo digaagga. Waxaa laga yaabaa in xaqiiqda ah in qurxisku leeyahay dhadhan macaan iyo ceebeyn, laakiin isku dey in isku-dhafkan xaqiiqdii u qalantaa. Ugu yaraan si aad u dhigno calaamad kale oo culus "isku dayday"! Dabcan, waxaad isticmaali kartaa karootada hore, laakiin markaa way ka fiicantahay inaad ku gooysaa goobada oo aad karisid ka hor intaan la shiileyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Karootada 300 g
- Honey 2 tbsp. l.
- Butter 10 g
- Nutmeg ayaa ku budeeyey 0,25 tsp.
- Tallaabo 1 Si aad u diyaariso dabacasaha qandadan, qaado: dabacad yar, 1 qaado oo sabdo ah, 2 qaado oo malab ah, gowsaha dhulka.
- Tallaabada 2 Karootada ayaa jarjar dushooda si ay xididada u noqdaan 2-3 cm oo dherer ah. Saliidku ku dhex daadi biyo karkariyo kari 5 daqiiqo.
- Tallaabada 3 Karkari karootada biyo qabow oo qallaji dharka qoyan.
- Talaabada 4-aad ee digsiga qaboojiyaha, dhalaali subagga, ku dar malab iyo dhuun.
- Talaabada 5 Karootada ku rid digsi qaboojiye oo si tartiib ah isku walaaq si karootada si siman u daboolaan glaze. Isku kari ilaa kulayl yar ilaa 2 daqiiqo.
- Talaabada 6aad Diyaargarow si aad ugu adeegto karootada markiiba.