- Saliidda qudaarta - 30 millilitir
- Lugta Lugta - 1500 Grams
- Salt - 2 Qaado
- Creamy ghee - 80 garaam
- Saraq - 2 ilkood
- Beer - 400 garaam
- Kinza - 10 garaam
- Basasha - 2 gogo '
- Mustard Dijon - 3 qaado
1. Hilib la kariyey waa sida soo socota: dhinacyada oo dhan si taxadar leh ayay u mari jireen milix wayn. Isku qas miir khudradda digaag ah, saliid basbaas ah, saliid cajiinka ah, iniin khardal ah, siriyaal dhulka hoostiisa ah, dhoobada, daboolkana ku dabool lugta, ku rid boorsada, ku shub marinade halkaas oo ku rid qaboojiyaha. Maalinta ku xigta waxaad ku duban kartaa. 2. Ka hor inta aanad dubin, waxaan ka nadiifinaa lugta adoo maareynaya miro, ku rid weelka wax lagu dubo, ku dheji dariiqa, kuna rid xaashida dubista. 3. Ku sii foorno ilaa 220 ° C, ku rid weel shiil ah oo ku hay heerkulkani 20 daqiiqo. Kadibna waxaan hoos udhignaa heerkulka illaa 180 ° C waxaanna sii wadaynaa dubista saacad kale. Hadda waxaannu soo saarnaa xaashida dubista oo gooyay bacda. 4. Iska leexo dhinaca kale, ku shub marinadeada, dhinaca kale ku dhufo gacmaha ilaa 15 daqiiqo Mararka qaar waxaan ku shubaa casiir. 5. Marka lugta si siman loo shiilay dhinacyada oo dhan, dabka shid. Waxaan siinaa hilibka si aan uhesho qiyaastii 20 daqiiqo 6. Ka jar hilibka lafaha mindi fiiqan, oo ku dar shaandhada. Digirta cagaaran ee saliida leh ee saliida ah waxay noqon doontaa saxan aad u fiican.
Adeegyada: 6