Macaroni-macaan oo leh maqaar macaan

1. Hal ama laba saacadood, ku shub boqoshaada la qalajiyey oo la karkariyey biyo qabow. Suugaanta maaddada qoto dheer :

• Boqoshaada la qalajiyey - 50 garaam
• Macaroni-qoyan, xirmid - 1 Piece
• Basasha - 1 Piece
• Butter - 50 garaam
• Ubax - 2 Art. qaadooyin
• Caanaha - 1 liter
• Basbaas, cusbo - dhadhamin

Tilmaamaha

1. Hal ama laba saacadood, ku shub boqoshaada la qalajiyey oo la karkariyey biyo qabow. Suugada digsiga qoto dheer, dhalaali subagga, ku dar burka iyo waxaad ku shubtaa midabka kareemka. Ka qaad kuleylka oo ku shub caanaha kulul, si fiican u walaaq. Ku dar basbaas iyo milix. Digsiga karinta daboolka daboolka ah iyo meel u go'an. 2. Biyaha ka daadi boqoshaada, mar kale maydh, kaddibna u wareeji kolander. Si yaryar u gooyaan. Nadiifi oo yaryar u jar basasha. In digsi qaboojiyaha, dhalaali subagga oo waxaad isku shiishaa basasha illaa dahab. Ku dar boqoshaada, qaso, iyo isku shiisho dhowr daqiiqadood. 3. Suugada béchamel waxaan dib u habayn ku darnaa boqoshaada basasha, wax walboo si fiican u walwal. 4. Daboolka kulaylka u adkaysta ee hoose, ku dar shaaha yar. Kadibna waxaan ku fidinaa buul-macaroni ah hal daaha. 5. Maraqa haray ku shub baastada ka kor. Si heerkul ah heerkul dhan boqol iyo lixdan heer kulul, diirimaad foornada oo ku soo dir foomka leh baastada. Dubo ilaa sodon daqiiqadood. 6. Waxaan makarooniga ku dhajino taayirrada oo waxaan u adeegnaa miiska.

Adeegyada: 6