Cinnamon - dhammaan noocyada dhir udgoon, waa mid ka mid ah kuwa dhirta, kuwaas oo aan ka wada hadalnay ... Inkastoo xaqiiqda laga soo bilaabo wakhtiyadii hore waxaa la aaminsan yahay in dhirta ay macnaheedu tahay in la cuno cunto xumo, kefir oo lagu daray qoriga ayaa badanaaba saameyn fiican u leh. Tandem Tani waxaa loo aqoonsaday inay guuleysteen xitaa nafaqada. Kefir leh qorfe, yaraynta cuntada, si wax ku ool ah u saameeya dareenka isdaba-joogga muddo dheer.
Caano-qaadashada cabitaanka cabitaanka noocan oo kale ah waa mid aad u fudud: hal koob oo ah kalluun yar, ku dar laba shaambo oo ah qorfe, labo qaado oo kufadhiga dhulka, mindhicirka mindi - basbaas cas oo gubanaya. Vua-la - wax walba waa diyaar. Waa muhiim inaad ku dhegto caanaha. Haddii cabitaankani uu aad u badan yahay calooshaada, waxaad yareyn kartaa qiyaasta basbaaska.
Cabitaankani waa laba jeer ama sadex jeer saddex jeer maalmo yar ama si madax bannaan maalin kasta. Halkan wax walba waxaa loo maleynayaa in faahfaahinta ugu dambeysa. Gubashada macdanta caloosha waxay ka hortagtaa kefir. Iyo dheef-shiid kiimikaadku waxtar wayn u yahay dhirta, ka caawinta kala-soocidda unugyada dufanka ku ururay. Waxyaabaha kale, cabitaankani wuxuu ku shubayaa gubida dufanka leh si fiican u nadiifin jirka jirka. Iyo mid kale oo dheeraad ah oo isticmaalka cabitaankan dufanka leh: Cuntadaada uma baahna in aad si isdabajoog ah u bedesho. Waxay ku filnaan doontaa in ay si aad ah u yareeyso qaybaha, maaha inay ku dhacdo bur iyo dufan.
Haddii ku saabsan kefir, sida wax soo saarka caanaha-caanaha oo loo yaqaano qof kasta, ka dibna waxaan dooneynaa in aan faahfaahinno sifooyinka wanaagsan ee qorfe. Waxaa sidoo kale loo yaqaan "qalabka caafimaadka". Xeelad ah oo la yaab leh, jilicsan, dhir macaan leh ayaa hubaal ah in laga helo jikada inta badan hooyooyinka. Waxaa loo geli karaa diyaarinta cuntooyinka kala duwan. Sababta wanaagsan ee loo soo qoro qoraxda dhirta ugu da'da weyn, khabiirada nafaqada iyo khubarada nafaqada ayaa ugu yeeraya Ceylon faa'iido leh. Dareemidda dareenka dareenka ah ee gaajada, qoraxda ayaa si siman u dedejiya dheef-shiid kiimikaadku, waxa uu dhexdhexaadiyaa saameynta microflora jirrada ee mindhicirka, ka qaadaya sunta sunta iyo sunta jirka. Dabcan, tani waa antioxidant xoog leh. Qamiisku wuxuu si fiican u caawinayaa hargabka wuxuuna hoos u dhigaa kolestaroolka. Sidaa daraadeed, haddii aad rabto inaad hagaajiso caafimaadkaaga, cun kefir leh qorfe, isla mar ahaantaana waxaad lumisaa miisaanka.
Ma jiro talobixin waqti go'an oo la isticmaalo. Dhakhaatiirta, nafaqatada ayaa ku doodaya in kan cocktail uu si gaar ah waxtar u yahay fiidkii, in kastoo roodhida intiisa badani ay ku talinayso in la cabo cabitaanka subagga hore subaxdii hore calool madhan. Waxaan u maleyneynaa in adoo tijaabinaya, waxaad ku heli doontaa doorasho ku habboon. Waxay leeyihiin cunto fudud oo u dhaxaysa cuntada. Tani waxay si cad uga faa'iideysan kartaa shukulaatada, ama sanduuqyada.
Waqtiga ugu wanaagsan ee sanadka isticmaalkiisa waa xagaaga kulul. Tan iyo kefir leh qoraalka miisaanka lumisku waa qabow. Guud ahaan, waxaan rabnaa inaan sheegno in cabitaankan dufanka leh uu yahay mid kale oo cajiib ah oo ka duwan cabitaanka qaaliga ah ee ballan qaadaya miisaanka si deg deg ah. Sidaa darteed, kaliya ma heli kartid habka ugu fiican ee habka fudud ee lumista miisaanka.