Meatloaf leh furka Meatloaf waa la casiiray thanks thanks buuxintii dufan, iyo dubitaanka on saqafka rosemary siinayaa hilibka ah dhadhan gaar ah oo aan caddayn! Waxaan u isticmaali jiray digaagyada qaarka qalajiyey, waxaad qaadan kartaa kuwa cusub, halkii aad ka cuni lahayd doofaarka waxaad isticmaali kartaa ham ama lo'da. Doorashada noocan oo kale ah ayaa loo adeegsan karaa kulul iyo qabow - ikhtiyaarka labaad ayaa xitaa la doorbidi karaa, tan iyo markaas duubka ayaa si fiican loo gooyaa, iyo buuxinta ma burburin, taas oo suurtagal ah foomka kulul!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:- Digirta hilib doofaar 1.2 kg
- Cumin qallaji 1.5 tsp.
- Paprika dhulka 2 g
- Basbaaska cas cas 1 qaado.
- Goobta caleenta ah 0.5 tsp.
- Digirta madow oo leh digir 10 rodol.
- Salt 2 tsp.
- Sunflower waxay nadiifisay saliid gabbaldayaha 50 ml
- Rosemary 100g oo qalalan
- Sararka 2 xabo
- Basasha 1 pc.
- Tulled Salad 200 g
- Nadiifiyaha qalajinaya 1.5 tsp.
- Tallaabo 1 Diyaarso maaddooyinka lagama maarmaanka ah: hal shay oo hilibka doofaarka ah, salmon cusbeyn, basasha, toon, dhir cagaar ah, saliid khudradeed ah oo aan urin, dhir, iyo sidoo kale quraarad iyo xaansho.
- Tallaabada 2 Waxaan jaray hilibkii, waxaanan ka jaray hal gees (waxaan helnaa lakab dhan oo hilib ah - buug-yar oo la yiraahdo "buug-yar").
- Talaabada 3aad Waxaan ku daboolnaa hilibka maqaarka cuntada oo aan iska bixineyno, laakiin waxaan u baahanahay inaan hubino in aysan jebin.
- Tallaabada 4 Waxaan gooyay baruurta sida ugu macquulsan.
- Tallaabada 5 Si aad u yareyso basasha.
- Tallaabada 6aad Garo ayaa sidoo kale jar jartey.
- Tallaabo 7 Isku dar dufanka, basasha, toon.
- Talaabada 8-aad: Hilibku wax yar ayuu cusbaynayaa oo la rusheeyaa oo dhir udgoon: waxaa ku sifoobay xawaashka, dhirta, bacaha, miraha caraway, basbaaska madow (ka hor dhirta baasta madow waxay u baahan yihiin in la jajabiyo), basbaas cas.
- Tallaabada 9 Buuxi buuxintii, u wareeji wareegga wareegga lakabka hilibka, ka tag meel ka soo soo jeeda geesaha.
- Tallaabada 10 Si taxadar leh u duub duubka adigoon ku xirin xarig.
- Talaabada 11 ee caleenka foornada waxaan ku fidinaa laamaha gogosha leh dhererka hilibka.
- Talaabada 12aad Isku-darka kombuyuutarka ku rosemary, oo ku rusheeyaa xawaashkii hore ee loo adeegsaday in la isticmaalo, lakabka sare iyo dhinacyada.
- Tallaabada 13 Si tartiib ah u xaji cidhifyada foornada, ku shub halista khafiifka ah ee saliida khudradda saliidda aan lahayn wax ur ah oo ku duub ilaa dhamaadka birtu, si aan meelna uga jirin.
- Tallaabada 14 Dubo ilaa inta la kariyey ee la kariyey siib loogu shubo 200 ilaa Foorno ilaa 45-55 daqiiqo.