MESli miyuu noqon karaa cunto caafimaad leh?

Müsli abuuray dhakhtarka - Naturopath Max Birkher-Benner. U diyaargaroobey sida soo socota: isku dhaji dabaqa miis ka sameysan oatmeal iyo dhoobo sarreen ah oo sarreen ah, bariis, galley, digriiga. Isku dariddu waxay ku shubtay casiir ama biyo, oo lagu daray miro yar oo liin. Dhammaan si taxadar leh isku dhafan iyo ka hor inta aan cuntada lagu darin tufaax ceyriin ah oo la jarjaray iyo qaadada miraha la jarjaray. Waqtigan xaadirka, muesli waxaa loo isticmaalaa dhirta iyo miro, kuwaas oo lagu baaraandhigo raajadaha casriga ah, taasina waxay kuu ogolaaneysaa inaad isticmaasho muesli foom "cayriin". Maanta waxaan ka hadli doonaa haddii muesli loo tixgelin karo cunto faa'iido leh.

Xeryaha udub dhexaad u ah firileyda waa badar, miro fiican, maaddaama ay ku jiraan nafaqooyin badan; miraha cusub iyo khudradda la qalajiyey (sabiib, abrikot qallalan, berde). Waxyaabaha noocaas ah ee muesli waa ilga fiitamiin E, B, potassium, kalsiyum, magnesium, birta. Siiriyadu waa la tirtiraa wakhti dheer, oo si tartiib ah u nuugay jidhka, dejinta heerka sonkorta ee dhiigga. Waxyaalaha laga helo maadada oo dhan ayaa hodan ku ah fiber, taas oo ka caawisa ka hortagga cudurrada kala duwan ee caloosha. Marka laga soo tago waxqabadka mindhicirka iyo hagaajinta dheefshiidka, cellulose waxay ka caawisaa inay hoos u dhigto heerka kolestaroolka dhiigga, maadaama ay ka hortagtay nuugista dufanka. Hilibka miro, galley, shaciir, buunshaha qamadiga ayaa si gaar ah ugu taajirsan fibreerka. Sidaa darteed muesli ka soo miro macaan oo dhan waa cunto badan subaxdii.

Laakiin keliya qeybta hore ee maalinta, iyo haddii aad cuntid cuntooyinka miro dhan 14 saacadood ka dib, markaa wax faa'iido ah ma lahan, maadama uusan jirku waqti u helin inuu dheefshiido iyo alaabtameynta alaabta ka hor hurdada, wuxuu bilaabmaa inuu ku ururiyo mindhicirka iyo kalluunka. Muesli oo ka mid ah macdanta oo dhan waxay ka qaybqaataan si deg deg ah, sidaas awgeed waxaa doorbidaya dadka daaweeya miisaankooda - qofku ma cuni doono wax ka badan intii loo baahnaa. Inkasta oo muesli loo arko in uu yahay badeeco cufan oo sarre leh, 100 g celcelis ahaan qiyaastii 400 kcal. Sidaa darteed, waxaad u baahan tahay inaad doorato muesli iyada oo aan macmacaan macaan: malab, shukulaato. Waxay ka fiican tahay muesli asalka dabiiciga ah, kaas oo sonkorta ku jirta oo keliya miraha la qalajiyey. U soo jeedi maalin si aad u cuno wax ka badan 70 g muesli. Hadda wax soo saaraha muesli waxay bixiyaan noocyo kala duwan, marka lagu daro malabka ama shukulaatada, saliidda qumbaha ama saliidda cuntada lagu daro muesli. Muuqaalka noocaan ah ee muesli waxaa ku jira dufan waxyeelo leh nidaamka wadnaha. Sidaa darteed, waxaa lagama maarmaan ah in si taxadar leh loo barto habka muesli oo dooro inta ugu badan ee suurtagal ah badeecad dabiici ah. Waa lagama maarmaan in la bixiyo fiiro gaar ah.

Haddii qofku uu qabo sokor, ka dibna muesli waa in laga fogaadaa, taas oo shukulaatada, malab, lowska, macaanka lagu daro. Diabetics, noocyo badan oo muesli ah, la macaan yahay fructose iyo waxoogaa sare ee fiyuusta cuntada, ayaa hadda la soo saaray. Badeecadda noocan oo kale ah waxay caadi ahaan soo baxdaa calaamadda "Sport". Muesli, oo ka kooban noocyo kala duwan oo dalagyo ah oo aan lahayn wax lagu daro, ayaa ugu habboon dadka ugu caansan. Ha ka dooran muesli leh waxyaabaha lagu daro ee qaababka kulaylaha kulaylaha, gaar ahaan dadka leh dheef-shiid kiimikaad hooseeya iyo silica xasaasiyad. Muesli oo leh kor u kaca milix waa in sidoo kale lagu daaweeyaa dareenka, maaddaama cusbo ku hayn biyaha jirka, taas oo macnaheedu yahay inay jebiso dheelitirka biyaha-milixda.

Gaar ahaan waxaa lagama maarmaan ah in la iska ilaaliyo salad muesli dadka qaba dhiig karka. Guud ahaan, muesli cusbada leh ma leh alaab waxtar leh. Oo haddii aad rabto muesli macaan, sida kaliya waa la dubay mousli macaan, ka dibna ka fikir in ay yihiin caloric ugu badan ee dhammaan noocyada muesli. Dadka qaba dhibaatooyinka dheef-shiidka ka hor inta aan la isticmaalin kalluunka mawduuca qadar yar oo biyo ah, sidaa darteed miro ayaa si sahlan u dheefshiido. Laakiin waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso in marka la kariyo, badi nafaqooyinka nafaqadu ay lumaan. Xumad kale oo ka mid ah muesli waa maqnaansho buuxda oo fitamiin C ah oo iyaga ka mid ah, taas oo lagama maarmaan u ah difaac wanaagsan iyo hawlaha caadiga ah ee dhammaan maaraynta.

Laakiin muesli, oo ay ku jiraan maaddooyinka kala duwan oo dhan iyo iyada oo aan lahayn wax lagu daro waxa ay hodan ku yihiin fitamiinada waxayna ku siisaa jirkeena, sidoo kale waxa ay jidhka siisaa macdano iyo maadooyin muhiim ah.

MESli miyuu noqon karaa cunto caafimaad leh? "Mous" muesli ayaa si madax-banaan ah loogu sameyn karaa guriga. Taas awgeed, waa lagama maarmaan in la qaato marka la barbardhigo noocyada kala duwan ee miraha, iyo waxa fiican in la gato isku dar ah hadhuudh. Beerku waa inuu ahaadaa dhulka ka hor inta aan la diyaarin muesli, ha isku qasin dhammaan miraha isla markiiba, tan iyo qaabka loo xoqay waxay si dhaqso ah u lumiyaan walxaha waxtar leh. Qaado hal qaado oo ah dalagyo kala duwan oo dhulka ah, ku shub hal galaas oo biyo ah oo casiir ah nus litir. Ka dhig isku darka qaboojiyaha habeenkii. Ka hor inta isticmaalka, nuts, sabiib, miraha cusub oo la jarjaray, iwm ayaa lagu dari karaa isku dar ah haddii la doonayo. In muesli, waxaad ku dari kartaa caano ama kefir, yogurt, laakiin waxaa fiican in la isticmaalo casiirka miro, maaddaama miirtu ay ka dhigi doonto la'aanta vitamin C.